-ban Csecsemők és így tovább Többször beszéltünk a baba joghurtokról. Míg a joghurt olyan élelmiszer, amely egészségügyi előnyöket hozhat, a piacon lévők többségében magas a cukortartalom, ezért felesleges termékké válnak, és csecsemők számára nem ajánlottak.
Egy angliai tanulmány ezt valóban megállapította A legtöbb kereskedelmi joghurtban túl magas a cukorszint, így azok nem olyan egészséges termékek, mint gondolnánk.
Feladva BMJ Open, a tanulmány 921 joghurt tartalmát elemezte, és megállapította, hogy ezek többsége nagyon magas cukortartalommal rendelkezik. A hangsúlyt mindent beillesztették a gyermekeknek szánt joghurtok, amelyek megismerik táplálkozási értéküket és a benne lévő cukormennyiséget.
joghurtok Nyolc kategóriába sorolták őket az elemzés céljából: gyermekek számára, alternatívák a tejtermékekhez, desszertekhez, italokhoz, gyümölcsökhöz, ízekhez, természetes / görög és organikus termékekhez. A termékek előállítása az Egyesült Királyság öt legnagyobb szupermarketjében elérhető termékek alapján készült, 2016 novemberében.
A cukortartalom nagyon változó volt az egyes kategóriák között, és még az azonos besorolású termékeknél is. azonban a természetes és a görög joghurt kivételével az összes kategóriában az átlagos cukormennyiség sokkal magasabb volt az alacsony cukor-határig.
Csak 9% -uk valójában alacsony cukortartalmúnak ítélte meg (bár a címke azt állította, hogy volt), és szinte egyikük sem tartozik a gyermekek számára készült joghurt kategóriába. Ezzel visszatér az a aggodalomra okot adó kérdés, hogy mennyi a hozzáadott cukrok, amelyeket a gyermekek fogyasztanak anélkül, hogy igazán tudnák azt.
A gyümölcslevekkel és más magas cukortartalmú termékekkel ellentétben általában Összekapcsoljuk a joghurtot az egészséges táplálkozással A testünk számára nyújtott előnyök miatt azonban ez a tanulmány bizonyítja, hogy a legtöbb esetben nem ideális megoldás.
A gyermekek számára készült joghurt kategóriában az átlagos cukor 10,8 gramm / 100 gramm volt, ami így lenne több mint kétszer, mint a természetes vagy görög joghurtokban, amelyek átlagosan 100 gramm cukrot tartalmaznak.
A zsírtartalom vonatkozásában legtöbbjükben az átlag alacsony volt, vagy kissé meghaladta az alacsony zsírtartalmú ajánlott határértéket. Ahogy az várható volt, A desszert joghurtokban volt a legnagyobb cukor- és zsírtartalom minden kategóriából.
A tanulmány ezt a következtetést vonja le A tesztelt gyermekek 101 joghurtjából csak kettő (2%) valóban megfelel az alacsony cukorszintnek.
Nem szabad abbahagynunk a joghurtot gyermekeinknek?
A rövid válasz: igen és nem. Csecsemők esetében ajánlott a puding, a "petit suisses", a joghurt és az "actimeles" elkerülése tizenkét hónapos korukig, mivel általában bébi joghurtok használata nem ajánlott. Az idős emberek esetében kínálhatjuk őket, de bizonyos intézkedéseket megteszünk.
Csak annyit kell tennünk Legyen okos vásárló és tanuljon el olvasni azoknak a termékeknek a címkéjét, amelyeket vásárolunk, hogy otthonunkban fogyaszthassunk. Tudjuk, hogy a magas cukortartalmú vagy hozzáadott cukrot tartalmazó termékek vásárlása és elkerülése lehetetlen küldetés, de érdemes egészségi állapotunkra és családunk egészségére.
Honnan tudhatjuk, hogy egy étel magas-e cukorban vagy sem? Közvetlenül a szájpadra magyarázzák ezt nekünk egyszerű módon, hogy megtanuljuk elolvasni a címkéket és azonosítani őket:
- Ha az összetevők listájában azt látjuk, hogy a cukortartalom kevesebb, mint 0,5 gramm / 100 gramm, akkor az ételt 0% cukornak kell tekinteni. Ha 15% -nál több van, akkor magas cukortartalmú élelmiszer.
- Ha a cukrok mennyisége nincs feltüntetve, akkor folytatjuk az összetevők felsorolását, ahol a hozzáadott cukrokat a következő nevek bármelyikével azonosíthatjuk: magas fruktóztartalmú kukoricaszirup vagy szirup (a leggyakoribb cukor után; HFCS vagy HFCS formájában is megjelenhet), agave vagy agaves szirup, karamell, dextróz, melasz, szirup vagy juharszirup, fruktóz, szacharóz, maláta, maltodextrin, szirup, cukornádméz, gyümölcslé-koncentrátum, szacharóz, cukornádlé, méz, többek között.
Emlékezz erre nem azért, mert egy élelmiszer azt jelzi, hogy az organikus, alacsony cukortartalmú, azt jelenti, hogy ez igaz. A szupermarketekben olyan ételeket találhatunk, amelyek még az egészségügyi ügynökségek pecsétjével rendelkeznek annak ellenére, hogy nem igazán egészségesek. Vigyázzunk csak, nézzük meg azokat a termékeket, amelyeket vásárolunk és kínálunk gyermekeinknek, hogy elkerüljük a túl magas cukortartalmú joghurtok.
