A mesterséges tej gyártói évek óta megpróbálják módosítani a tej összetételét oly módon, hogy csökkentik a fehérjéket, hogy azok, akik kövérebbek, és közelebb kerüljenek a szoptatott gyermekek növekedési üteméhez, de még nem érték el.
Más szavakkal: a szoptatott gyermekek eltérő növekedési és súlygyarapodási mintázatot mutatnak, mint a mesterséges tejet fogyasztók. Ezt évek óta előnynek tekintik azoknak, akik palackot vesznek, tehát "jobban növekednek" (és sok gyermekgyógyász beleesett a csapdába, és ajánlott palackokat a szoptató anyáknak, hogy még nagyobb súlyt szerezzenek, még akkor is, ha nincs rá szükségük), Egy nemrégiben készült tanulmány azonban tisztázza ezt a helyzetet: Minél több fehérje van, annál nagyobb az elhízás kockázata.
Tanulmányi adatok
A tanulmány ugyanazokat a következtetéseket vonja le, mint egy másik, néhány évvel ezelőtt végzett tanulmány, amelyet már itt, Babákban és még többször visszhangzottak, 2009-ben. Valójában az egyik korábbi kutató vett részt a jelenlegi tanulmányban .
A tény az, hogy a jelen tanulmányban megpróbáltuk megismerni a legmodernebb, alacsony fehérjetartalmú mesterséges tej és a néhány évvel ezelőtti mesterséges tej és az anyatej közötti különbségeket.
Ehhez körülbelül 1600 gyermeket követtek, három csoportra osztva. Néhányan ivott anyatejet, mások magas fehérjetartalmú mesterséges tejet etettek, a harmadik csoport kevesebb fehérjetartalmú műtejet kapott.
Az anyatej koncentrációja: 1,3 gramm fehérje / 100 kcal. A műtejnek kb 1,8 és 3,5 gramm / 100 kcal, a rendeletek szerint. A határértékek közötti különbség, amint láthatja, abszolút, mivel a felső határ gyakorlatilag kétszer olyan, mint az alsó határ, és egy csecsemő kétszer annyi fehérjét fogyaszthat, mint egy másik, mindkettő "legális" tej.
A tanulmányban, amint azt mondom, a csecsemők, akik több fehérjét fogyasztottak tejet, összehasonlítják azokkal, akik kevesebb tejet ittak és szoptattak.
Minél több fehérje van, annál nagyobb az elhízás kockázata
Minden gyermeket lemértünk és meghatároztunk 6 éves korukban, és az adatok alapján kiszámítottuk az elhízás prevalenciáját. Látta, hogy azok, akik több fehérjét tartalmaztak mesterséges tejet, rendelkeznek 10% az elhízás (10-ből 1-nél volt elhízás). Összehasonlításképpen azok, akik alacsony fehérjetartalmú műtejet ittak, 4,4% elhízás, alig több mint a fele.
És itt vége lett a tanulmány következtetéseinek. Valójában a tanulmány "Az anyatej-helyettesítő tápszerek alacsonyabb fehérjetartalma csökkenti az iskolakorban a BMI-t és az elhízás kockázatát" (Az anyatej-helyettesítő tápszerek alacsonyabb fehérjetartalma csökkenti a BMI-t és az iskolai korú elhízás kockázatát), amely indukálhatja a hiba is magyarázza Juan Revenga blogját:
De véleményem szerint ez sokkal (érdekes), tudva, hogy a hatéves gyermekek körében, akik szoptattak, ez az előfordulás 2,9% volt.
A címet, a tanulmány elvégzését és mindezek következtetéseit olvasva úgy tűnik, hogy az alacsony fehérjetartalmú mesterséges tejtel nagy felfedezést hajtottak végre, amely felére csökkenti a gyermekkori elhízást. Ez azonban nem ez a helyzet, mivel a referencia nem azoknak a gyermekeknek szól, akik magas fehérjetartalmú műtejet fogyasztanak. A referencia (logika) és a vizsgálat kontrol csoportja Gyerekek, akik anyatejet isznak, amelynek előfordulási aránya 2,9%.
Jó hír, és jó tudni
A megállapítás azt sugallja jó hír a szülők számára, mert amint azt mondom, a gyártók már tudják, hol kell a tej előállításának céljainak elérni: csökkentse a fehérje mennyiségét, bár lehet, hogy drágább is, a képletet jobban kell feldolgozni, hogy jobban hasonlítson az anyatejhez és kevésbé a tehéntejhez (természetesen a tehéntej elkészítésével).
És azt mondom, hogy jó tudni, mert a szülőknek most lesz egy referenciájuk: kevesebb fehérje mellett kevesebb az elhízás kockázata. Ez azt jelenti, hogy más tanácsokat adtunk nektek Csecsemők és így tovább más esetekben: hogy a 2. tej folytatása nem igazán szükséges, és inkább tanácsos a kezdő tejjel folytatni, mert kevesebb fehérje van (és az anyatej hat hónapon belül nem növeli fehérjekoncentrációját), és hogy A tejtermékeket és származékaikat 12 hónapig el kell kerülni, mivel ezek magas fehérjetartalmúak és nem tartalmaznak vasat (és 6 hónaposnál jobb étkezni vassal, amelyek önmagukban általában viszonylag magas fehérjetartalmúak: hús, hüvelyesek, hal ...)
Tehát összefoglalva: ha azt szeretné tudni, hogy melyik tej okoz a legkevésbé az elhízást, nézd meg, mennyi fehérjét tartalmaz. Az anyatej, amint azt mondom, 1,3 gramm / 100 kcal (vagy 0,9 gramm fehérjét / 100 ml, ha a dobozban milliméter szerint fejezik ki).
