A mai recept biztosan tetszeni fog. egy Karácsonyi desszert terhes nők számára, amelyek nem túl édesek vagy túl nehézek, ezért ideális, ha ezeket az ételeket ezen időpontokban fejezik be, anélkül, hogy túllépnék. Ez egy finom mascarpone és mangó krém.
Ennek a krémnek bolyhosnak kell lennie könnyű desszert mivel ezt egy vacsora végén fogják elfogyasztani, amelyben biztosak vagyunk abban, hogy egy kicsit költöttünk, ezért jobb, ha elkészítünk ilyesmit, és nem kétségbeesetten támadnánk a tésztát.
Összetevők 4 fő részére
- 250 gr mascarpone sajt (kád), 1 érett mangó, 60 gr üvegcukor, mészlé, apróra vágott mandula és borsmenta díszítésére
Hogyan készítsünk mascarpone krémet és mangot?
Először a mangot hámozzuk meg és csontját kihúzzuk. az Mangópép, törje össze a turmixgéppel amíg nem kapunk pürét, és egy tálba tesszük, néhány evőkanálot befoglalva, majd díszítjük. Nyissuk ki a mascarpone sajt kádját, és öntsük a tartalmat egy másik tálba, és ott villával vertük be.
Amikor megverte és kezelhető, akkor hozzáadjuk a tálhoz, keverve a mangópürével, amit korábban készítettünk. Ezt a keveréket először kézzel keverjük össze a rudakkal, majd folytatjuk a keverővel vagy a robotmal, amíg a mangó és a sajt integrálódnak kis mangó megbotlik amelyek kiemelkednek a krémben.
Végül hozzáadunk lime juice-t és üvegcukor-t, amelyeket fokozatosan belekeverünk mozgások, amelyek tartalmazzák a levegőt a készítményhez, bolyhosabbá téve. Ezt manuálisan megteheti a rudakkal, vagy használhat konyhai robotokat, vagy a pillangókészlettel készített Thermomix dobogót, hogy jól krémes és összeállítva legyen.
Végül tálaljuk mascarpone krémet és mangot a pohárban és Díszítsük apróra vágott mandula krokantinnal és egy kis mangópürét, amelyet fenntartottunk, hogy még vonzóbb és teljesebb desszert maradjon. A krémet a hűtőszekrényben hagyjuk, amíg a kiszolgálási időt néhány mentabimbóval díszítjük.
Feldolgozási idő | 10 perc Nehézség | Nagyon könnyű
ízlelés
Egy desszertcsésze tele mascarpone és mangó krém Jó lehetőség egy speciális vacsora, például karácsony estéje vagy karácsonyi ételek befejezésére. Finom textúrája, valamint az édes és a sav közötti kiegyensúlyozott íz továbbra is elmosolyítja a mosolyt. Garantálható. Boldog karácsonyt mindenkinek.
