Azt hiszem, nem tárom fel a titkokat, amikor azt mondom, hogy a gyerekek imádják az édes ételeket. Nos, valójában a felnőttek is szeretnek minket (természetesen nem mindenkinek, de többségüknek), és valószínűleg a különbség az, hogy megértjük, hogy egészségtelen étkezésre támaszkodni, míg a gyerekeknek nehéz hogy jobban megértsék az egészséges táplálkozás fogalmát, valamint az "azt eszik, ami nem annyira jó, mint olyan édes, hogy enni szeretne" fogalmát.
A csokoládé annak az ételcsoportnak a része, amelyet a gyerekek valószínűleg bármikor fogyasztanak, és a felnőttek általában a leglogikusabb dolgot végzik, ami az egészség és a súly kérdése, mert mindig is mi vagyunk Azt mondta, hogy kövér lesz. Most azonban ezt a kijelentést megkérdőjelezték, mert Egy nemrégiben készült tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a csokoládé nem tesz kövérré És ez még nem minden, úgy tűnik, hogy aki megeszi, kevesebb a zsír.
A tanulmányt a Granadai Egyetem Orvostudományi Karának és Sporttudományi Karának (UGR) kutatói végezték el. Ez a vizsgálat a HELENA (egészséges életmód Európában a táplálkozás serdülőkorban) tanulmányában és a látta ezt Azoknál az embereknél, akik többet fogyasztanak csokoládét, alacsonyabb a teljes zsírtartalma, valamint alacsonyabb szintű központi (hasi) zsír, függetlenül attól, hogy edznek vagy nem, és az általuk követett étrendtől függetlenül.
A tanulmány elvégzésekor megkérdezték, hogyan befolyásolta a csokoládé fogyasztása a testet, mivel a Helena projekt célja kilenc európai országból, köztük Spanyolországból származó fiatalok étkezési szokásainak és életmódjának tanulmányozása.
A tanulmány elvégzéséhez használták őket 1245 és 17,5 év közötti tinédzserekből álló minta, azoknak, akiket felkértek arra, hogy rögzítsék 24 órán át aznap elfogyasztott étrenddet, azaz írják le mindent, amit evett. Egy másik, az előzőt nem követő napon megismételték a műveletet, és ezekkel az adatokkal elvégezték a vizsgálatot, látva, hogy azoknál, akik több csokoládét fogyasztottak, kevesebb a testzsír (a százalékot plikometriával és bioelektromos impedanciával kaptuk meg). Mint már említettük, az eredmények függetlenek voltak a fizikai aktivitástól, a nemtől, az életkortól, a szexuális érettségtől, a teljes energiafogyasztástól, a telített zsírtartalomtól, a gyümölcs- és zöldségfélétől, valamint a teafogyasztástól. és kávé
Magdalena Cuenca, a tanulmány szerzője a következőket kommentálja:
A felnőttekkel kapcsolatos legfrissebb tanulmányok azt sugallják, hogy a fogyasztás a kardiometabolikus rendellenességek alacsonyabb kockázatával jár. Nagy antioxidáns, trombózisgátló és gyulladáscsökkentő, antihipertensív hatással rendelkezik, és segíthet az ischaemiás szívbetegség megelőzésében.
Az eredmény nem lepte meg a kutatókat, mivel ezt más tanulmányok is kimutatták a felnőttek magasabb fogyasztásával alacsonyabb a testtömeg-index. Ne aggódjon most, és kezdje el mindig csokoládét adni gyermekeinknek. Ugyanezek a kutatók rámutatnak, hogy bár úgy tűnik, hogy a csokoládé mérsékelt fogyasztása jó lehet, a túlzott fogyasztás káros lehet, mint minden étel esetén: "Túl sok jó dolog már nem jó".
Az a kérdésem, hogy tudom, mit ittak a csokoládé tinédzserek. Azt hiszem, mivel rekord az, amit a fiatalok esznek otthonukban, akkor mindent megteszne, több fekete csokoládét, másoknak pedig tejet, másoknál több cukrot, másoknál kevesebbet, és nem tudnám, hogy ezek az előnyök azonosak-e vagy sem fiatalok, akik több cukrot és tejet fogyasztanak csokoládéval.
Mindenesetre érdekes új adatokat megismerni, mivel ezek a mai napig a csokoládét szinte tiltott élelmiszernek tekintették mindenki számára, aki érdekelt egy nem görbült testvonal fenntartásában, és szinte tilos gyermekek számáratermészetesen mert édes étel. Egészségesebb, mint a cukorka, természetesen, de nem azok között, akik mindennap fogyasztanak. Most úgy tűnik, hogy a szülők több széles ujjat hagynak.
