Az Egyesült Államokban végzett tanulmány jó híreket hoz, és az elhízás és a túlsúlyos gyermekek elleni küzdelemben sikerült csökkenteniük a cukros üdítőitalok fogyasztását a gyermekek körében. A probléma az, hogy sok gyermek allergiásnak tűnik a vízre, mert ahelyett, hogy egy dolgot cserélnének a másikra, ami a legegészségesebb és legmegfelelőbb, az üdítőket kicserélték lérere, és ebben az értelemben ugyanaz.
Igaz, hogy hajóval hamarosan egészségesebbnek tűnik a lé fogyasztása, mint a szódaé. Néhány gyümölcsből származik, mások nem ismertek. Néhányuk hozzáadott cukrot vagy édesítőszereket és gázt tartalmaz, mások ugyanolyan gyümölcscukrot tartalmaznak. Ennek ellenére a tanulmány következtetései mindent elmondnak: a gyerekek még mindig túl sok gyümölcslevet fogyasztanak.
A tanulmány adatai
Kutatói UCSF Benioff Gyermekkórház Megvizsgálták a 2 és 11 év közötti gyermekek szokásait Kaliforniában, hogy megtudják, hogyan változtak a szokások a lakosság 100% -ban természetes gyümölcslének és üdítő italoknak a fogyasztása szempontjából 2003 és 2009 között.
Megállapították, hogy a 2–5 éves gyermekek esetében az üdítőitalok fogyasztása 40% -ról 16% -ra esett vissza, és a 6–11 éves gyermekek esetében a visszaesés 54% -ról 33% -ra esett 2009-ben. A gyümölcslé fogyasztásának felmérésekor azt látták, hogy a 2–5 éves gyermekekben napi két vagy több pohár gyümölcslé fogyasztása csökkent a fehér gyermekeknél, de vannak megnövekedett latin eredetűeknél. A 6-11 éves korban két vagy több pohár gyümölcslé fogyasztása stabil maradt fehér gyermekeknél és megnövekedett latin és afro-amerikai gyermekek körében.
Túl sok lé, nem kétséges
Igaz, hogy jó hír, hogy a szódafogyasztás csökken, de 100% természetes gyümölcslé, még akkor is, ha a "hozzáadott cukrok nélkül" feliratot tartalmazza, Szinte annyi cukrot tartalmaz, mint egy kanna szóda, amint azt a tanulmány szerzői magyarázzák.
Ennek oka az, hogy a gyümölcs sok természetes cukrot tartalmaz. Igen, vannak vitaminok és egyéb tulajdonságok, de cukor is, és nem ugyanaz napi két vagy három darab gyümölcsöt megeni, mint egy napi 2-3 pohár gyümölcslé fogyasztása egy nyilvánvaló mennyiségkérdés miatt. Egy pohár gyümölcslé készítéséhez több darab gyümölcsre van szükség. Nos, amikor iszik egy pohár gyümölcsléval készített, tegyünk két-három narancsot, fogyaszt ebből a két vagy három narancsból a cukrot?. Szorozzuk meg ezt a poharat napi háromszor, és már megvan az eredménye: ez megegyezik azzal, hogy napi 6-9 gyümölcsöt kapunk. Egyetlen gyermek sem fog enni harapás alapján.
Olyan sok cukornak nincs értelme, és sok kalória távolról sem jótékony. Kalóriák, amelyek különösen a gyümölcs cukorjából származnak alacsony kalóriatartalmú kalória (szinte üres) azért, mert nem biztosít sok más tápanyagot, amelyet más ételek biztosítanak, vagy akár ugyanazt a gyümölcsöt nem biztosítja, ha harapáskor eszik. Ezenkívül a gyümölcslé fogyasztása növeli a fogszuvasodás kockázatát, elősegíti a táplálkozási egyensúlyhiányt, mert a gyümölcslevek megszüntetik az éhezést, amely a gyermekeket fontosabb dolgok fogyasztására készteti és növeli a cukorbetegség kockázatát.
Mennyi lé ajánlott
A juice önmagában nem rossz. Semmi sem történik, ha inni valamelyik gyümölcslevet, de ezt korlátoznia kell. Az AAP (Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia) azt javasolja napi legfeljebb 180 ml gyümölcslé a hat év alatti gyermekek számára és napi legfeljebb 360 ml, hat évnél idősebbeknél. Ahogy látod beszélünk a maximumról és nem az ajánlott mennyiségben vagy az ideális minimumban.
Célszerű az, hogy a gyerekek gyümölcsöt esznek, és ha szomjasak, vizet isznak. Annyira egyszerű, hogy enni kell a gyümölcsből, amely a fából származik, amelyet viszonylag alacsony kalóriatartalmú ételnek lehet tekinteni, és a vizet, amikor a csapból vagy a palackból jön ki. Abban a pillanatban, amikor a gyümölcs lévé válik, lesz egy nagyon könnyen fogyasztható folyadék, amely sokkal több kalóriát tartalmaz, mint a gyümölcs és természetesen az a víz.
