A blogban az egyik olyan üzenet, amely további fejfájást okozott nekem a karrierem során, azon tűnődött, vajon az anyák táplálkoztak-e a szoptatás ideje alatt. Ez visszatért egy olyan tanulmányra, amelyben bizonyos táplálkozási hiányosságok, amelyeket általában a szoptató anyák mutattak be (mint bármely más népességszektort).
Az ellentmondás azért jött, mert a szerző által az ajánlott vasmennyiségre utaló egyik adatot népszerûen a tanulmányban elkövetett hibának nevezték, és elveszítette annak érvényességét.
Egy kicsit többet vizsgálva azonban megtudtuk ezt a vasról szóló adatok nem voltak helytállóak, legalábbis nem a tanulmányban szereplő referenciaértékek szerint. Szóval kommentáltam egy frissítést a bejegyzésben.
Nemcsak visszatértem a tanulmányra és annak következtetéseire, hanem megkérdőjeleztem az ellentmondásos adatokat is, amelyek arra vonatkoztak, hogy a nőknek mekkora mennyiségű vas kell fogyasztania a szoptatás során.
Az anyasággal kapcsolatos blogoszféra jelentős része megtörtént, bár a mi esetünkben a végső magyarázatot kínáltuk, amelyet a szerzővel való kapcsolatfelvétel után kaptunk. Valami, ami nem fordult elő más fórumokon, amelyek továbbra is érvénytelennek tekintik, ha nem hamisak vagy elfogultak, a kérdéses tanulmányt.
A helyzet az, hogy ezt a posztot követően tudtam a táplálkozási ajánlások nagy száma és sokfélesége a bolygó egész területén, különböző szervezetek által létrehozott és eltérő módszerekkel.
Ez például azt eredményezi, hogy a szoptató anyáknak az ajánlott "hivatalos" vasbevitel 18 milligramm Spanyolországban, az északi országokban 15 milligramm, az Egyesült Államok szerint 9-10 milligramm vagy az WHO szerint 10 és 30 között milligramm.
Van egy érdekes dokumentum, amely tartalmazza ezt a fajtát, „Az étrendi referenciabevitel összehasonlítása (IDR) az Európai Unió, az Egyesült Államok (USA) és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) különféle országaiban ”, amelyet 2009-ben a„ Kórházi táplálkozás ”folyóiratban tett közzé.
Ebben a heterogén panoráma egyértelműbben foglalkozik:
A referenciabevitel jelentősen különbözik a vizsgált országok között a népességcsoportok, a tápanyagok típusa, a módszertan és a közzétett áttekintések időszakossága szempontjából. Ugyanakkor leginkább meghatározzák a legfontosabb fogalmakat, még akkor is, ha az egyes országokban különböző címletük van. Másrészt a vizsgált esetek többségében egyetlen tudományos testület működik, amely a referencia étrendi beviteli értékek közzétételéért és aktualizálásáért felel, és nem Spanyolországban található.
Valójában tudjuk, hogy Spanyolországban számos szervezet és társaság közzétette saját referenciaértékeit, köztük a madridi Complutense Egyetem, két különböző munkacsoporttal és egymást követő áttekintésekkel.
Ezért a Táplálkozási, Élelmezési és Táplálkozási Társaságok Spanyol Föderációjában (FESNAD) szakértői csoport jött létre a spanyol lakosság számára dokumentált és az alábbiakban felsorolt „Diétás referenciabevitel (IDR)” kidolgozására. a legfrissebb tudományos bizonyítékok alapján. ”
Várva ezt a dokumentumot, néhányat hagyunk Önnek a javasolt étkezési bevitel terhesség és szoptatás ideje alatt, a folsavra, az A, B és C vitaminra, kalciumra, vasra, cinkre és jódra vonatkozó adatok rögzítésével.
Diétás bevitel terhesség és szoptatás ideje alatt Spanyolországban
- Terhesség alatt: folsav, 600 mcg; B-vitamin, 2,2 mcg; 80 mg C-vitamin; A-vitamin, 800 mcg; kalcium, 600 mg; vas, 18 mg; cink, 20 mg; jód +25 mikrogramm.
- Szoptatás alatt: folsav, 500 mcg; B-vitamin, 2,6 mcg; C-vitamin 85 mg; A-vitamin, 1100 mcg; kalcium, 700 mg; vas, 18 mg; cink, 25 mg; jód +75 mikrogramm.
Étrendi bevitel terhesség és szoptatás ideje alatt az északi országokban
- Terhesség alatt: folsav, 500 mcg; B-vitamin, 2 mcg; C-vitamin 85 mg; A-vitamin, 800 mcg; kalcium, 900 mg; vas adat nélkül; cink, 9 mg; jód, 175 mcg.
- Szoptatás alatt: folsav, 500 mcg; B-vitamin, 2,6 mcg; 100 mg C-vitamin; A-vitamin, 1300 mcg; kalcium, 900 mg; vas, 15 mg; cink, 11 mg; jód, 200 mcg.
Étrendi bevitel a WHO szerint
- Terhesség alatt: folsav, 600 mcg; B-vitamin, 2,6 mcg; 55 mg C-vitamin; A-vitamin, 800 mcg; kalcium, 1200 mg; Vas: Javasolt vaskiegészítők adása minden terhes nő számára, mivel a terhesség alatt a vaslerakódások felbecsülése nehéz. Anémia nélküli terhes nőkben a terhesség második felében elegendőnek kell tekinteni a napi 100 mg táplálékkiegészítőt. A vérszegénységben szenvedő terhes nőknél nagyobb adagokra van szükség; cink, 6-20 mg között az elmúlt trimeszterben; jód 200 mcg.
- Szoptatás alatt: folsav, 500 mcg; B-vitamin, 2,8 mcg; 70 mg C-vitamin; A-vitamin, 850 mcg; kalcium, 1000 mg; vas, 10-30 mg között (a biológiai hozzáférhetőség szerint); cink, az első három hónapban 5'8 és 19 mg között; jód 200 mcg.
Étrendi bevitel az Egyesült Államokban
- Terhesség alatt: folsav, 600 mcg; B-vitamin, 2,6 mcg; C-vitamin 80-85 mg; A-vitamin, 750-770 mcg; kalcium, 1300-1000 mg; vas, 27 mg; cink, 12-11 mg; jód 220 mcg.
- Szoptatás alatt: folsav, 500 mcg; B-vitamin, 2,8 mcg; C-vitamin 110-115 mg; A-vitamin, 1200-1300 mcg; kalcium, 1300-1000 mg; vas, 10-9 mg; cink, 13-12 mg; jód 290 mcg.
Mint láthatjuk, a referenciaértékek között sokféle van, és hogy csak néhány országra és a WHO-ra összpontosítottunk. Ha megnézzük az Európai Unió, Olaszország, Franciaország táblázatait, akkor heterogénebb adatokat fogunk megfigyelni.
Az egészség szempontjából ezen és a létfontosságú szakaszok során a referenciaértékeket egységesíteni kell. Az alapvető dolog ez a terhesség és a szoptatás ideje alatt egészséges és változatos étrenddel gondoskodunk magunkról, szedve az ajánlott étrend-kiegészítőket, például fólsavat terhesség alatt vagy jódot szoptatás alatt.
