Több alkalommal, amikor már beszéltünk a csecsemő-etetésről, kiemeltük a rostos ételeket fogyasztó gyermekek fontossága. Például, amikor beszélünk a gyümölcslevek és az egész gyümölcs közötti különbségről, általában elmagyarázzuk, hogy jobb a darabot megeszni, mert a rost fenntartja azt, hogy megszorítva elveszik.
Ez a ragaszkodás az előnyeiből származik, amelyet a rostgazdag étrend az emberek, köztük a gyermekek egészségére nyújt. Hozzunk néhány példát, Ha elegendő mennyiségű rostot fogyasztunk, megelőzhetjük néhány emésztőrendszeri rendellenességet és javíthatjuk a normál bélműködést.. Elősegíti a vér koleszterinszintjének csökkentését, a gyermekkori elhízás megelőzését és csökkenti a krónikus betegségek, például rák, szív- és érrendszeri betegségek és cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Mindezen okokból, és mások számára egyértelműen, az élelmiszer-piramis biztosan megváltozik, amint Eva azt mondta nekünk, és az eddigieknél nagyobb jelentőséggel bírták a teljes kiőrlésű gabonákat. A rost azonban nem csak a teljes kiőrlésű gabonafélékből származik, hanem sok más élelmiszerből is. Ezért lehet érdekes tudni mennyi rost van az élelmiszerben.
Mennyi rostot kell vennie egy gyermeknek
A szakértők szerint a gyermekek 2 éves kortól kell figyelembe vennie korának összegét plusz 5 gramm rostot naponta. Például egy ötévesnek napi 10 g rostot kell bevennie (5 év + 5 gramm = 10 gramm).
Ezt tudva, többé-kevésbé megmondhatjuk, mennyi gyermeknek kell enni bizonyos ételeket, hogy elérje ezeket az ajánlásokat. Ezután meglátjuk, hogy mennyi a leggyakoribb ételek rost mennyisége 100 gramm ételre:
Zöldségek és zöldségek
- Spenót: 6.3
- Articsóka: 4
- Sárgarépa: 1.6
- Zöldbab: 2.7
- Gomba: 2,5
- Hagyma: 2
- Burgonya: 2
- Póréhagyma: 2
- Paradicsom: 1.3
- Friss spárga: 1.9
Gyümölcsök
- Banán: 1,9
- Körte: 1.7
- Eper: 1,8
- Kajszibarack: 1.8
- Szilva: 0,87
- Apple: 1.7
- Mandarin: 1.9
- Kivi: 1.8
- Cseresznye: 1.7
- Narancssárga: 1,45
- Őszibarack: 0,85
- Dinnye: 0,6
Gabonafélék
- Egész szemek: 28
- Reggeli gabonapelyhek: 1.3
- Teljes kiőrlésű kenyér: 9
- Búzaliszt: 3.4
- Fehér kenyér penész: 3,2
- Fehér kenyér: 2.6
- Rizs: 0,2
Zöldségek
- Fehér bab: 7
- Fagyasztott borsó: 5
- Csicseriborsó: 6
- Lencse: 4
Dió
- Mandula: 9.8
- Mogyoró: 6.5
- Időpontok: 8.7
- Földimogyoró: 8.1
- Diófélék: 5.2
Ezen adatok megismerése után azt is figyelembe kell vennünk, hogy van oldható és oldhatatlan rost Ajánlott, hogy a felhasznált rost nagy része oldhatatlan legyen, ahogy Lola mondta néhány hónappal ezelőtt a "Rostfogyasztás csecsemők etetésekor" című bejegyzésben.
