A tej és származékai olyan kalciumban és fehérjékben gazdag élelmiszerek csoportját képezik (tehéntej háromszorosa az anyatejnek), és folyékonyak vagy félig folyékonyak (tej, joghurtok, turmixok ...) a gyermekek több fehérjét kapnak azokat, amelyek egészséges módon asszimilálódhatnak.
Azok a gyermekek, akik mesterséges tejet fogyasztanak, már vesznek tehéntejfehérjét
Az indulási és a folytatólagos képletek (1. és 2. típusú) tehéntejből származnak, amelyet úgy kezeltek, hogy csökkentsék a fehérjék koncentrációját és módosítsák a fehérje típusát annak érdekében, hogy a csecsemők beilleszkedjenek.
Ennek ellenére fehérjék tehéntejből maradnak allergén szinten ugyanaz a kockázat, mint a módosítatlan tehéntejnél.
Éppen ezért nem ajánlott azoknak az anyáknak, akik szoptatnak és 16 hetente kezdik meg a munkát, hogy csecsemőiknek mesterséges tejet adjanak, hanem extrahált anyatejet adnak, vagy ennek hiányában egy kicsit várjanak. négy hónapon belül, és kezdje el kínálni gyümölcsöt, zöldséget, húst vagy gabonaféléket; Ez az oka annak is, hogy a folyékony tej folyadékoldatként nem javasolt a gabonafélék elkészítéséhez (mivel ezek előállíthatók anyatejjel, vízzel és növényi alapanyagokkal).
Az anyatejjel táplált gyermeknek nem kell inni tejet vagy származékokat szoptatás közben, 6 hónapos vagy 2 éves. Nyilvánvaló, hogy ha nincs rájuk szükségük, akkor az nem jelenti azt, hogy nem tudja elvenni őket.
Az 1. vagy 2. típusú anyatejjel táplált gyermekeknek 6 hónapos korukban napi 500 ml tejet kell biztosítani.
Ha további tejtermékeket adunk hozzá (például egy joghurtot), akkor túl sok fehérjét fog fogyasztani, és szükségtelenül túlterheljük a vesét.
Egyes anyák csökkentik a tejfogyasztást (például napi 375 ml tejet adnak) a 125 ml joghurt hozzáadásához. Még mindig van túl sok fehérje, mivel a joghurt egyharmaddal több fehérjét hordoz (kb. 3,3 gramm / 100 ml), mint a 2. típusú tej (kb. 2,1 g / 100 ml).
Az ideális és ajánlott az az egyetlen tejipari élelmiszer egész évig az anyatej vagy a műtej.
A módosítatlan tejfehérjék mikrohemorrhagokat okoznak
Egy másik ok, amiért ajánlott a nem adaptált tejtermékek fogyasztását 12 hónap elteltével kezdeni a módosítatlan tehéntejfehérjék mikrovérzést okoznak a csecsemők emésztőrendszerében.
Ha figyelembe vesszük, hogy a gyermekek kb. 30% -ánál meglehetősen alacsony a vasszint, és hogy a fennmaradó 70% -nál általában meglehetősen alacsony a vasszint, ez teljesen kontraproduktív, ha a csecsemő ilyen típusú vérzést szenved, mivel a vérvesztés növekszik a vérszegénység valószínűsége
Néhány észak-európai országban tehéntejet kínálnak 9 hónapos kortól csecsemőknek. Úgy tűnik, hogy ebben a korban már nem szenvednek a fent említett mikrovérzések, azonban tanácsos biztonságosnak lenni és 12 hónapot várni (ebben az időben az allergiás reakció alacsonyabb kockázata is fennáll).
Egész, félig vagy sovány?
Noha a zsírokat az élelmiszeripar demonizálta, ezek nagyon szükségesek mind felnőttek, mind csecsemők és gyermekek számára, és különösen számukra.
az teljes tej (Csak tejről beszélek, de származékakra is hivatkozom) fontos zsírforrás, ezért ajánlott az élet első két évében.
A sovány tejtermékek nem javasoltak, mivel nem tartalmaznak esszenciális zsírsavakat, hiányosak a vitaminok és túl sok a vesén, mivel sok fehérjeük van az általuk nyújtott alacsony energiatartalom érdekében. Lehet, hogy két évig tart, de ha öt évvel késleltetni lehet, akkor sokkal jobb.
A félig fölözött 24 hónapos kor után elfogadható lehet. A WHO 12 hónap elteltével elfogadja, de azt javasolja, hogy folytassák az egészet, hogy több kalóriát biztosítsanak.
"Növekvő" tej
"Növekedési" tej, amelyet más néven hívnak 3. típus, hogy megmutassák a szülőknek, hogy egy logikus sorrend követése az 1. és 2. ezek alig szükségesek, mivel különféle adalékanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat és zsírsavakat biztosítanak, amelyek könnyen megtalálhatók a kiegyensúlyozott gyermek étrendben.
Ezen felül az idézőjelek között növekedés mert nem nőnek tovább, bár úgy tűnik, hogy a szülők szándékában áll hinni így.
Nem fogok túl sokat kiterjeszteni az ilyen típusú tejre, mert itt már beszéltünk róluk.
Joghurtok
Pontosan ugyanolyan, mint a tej, több fehérje van, mint egy csecsemőnek szüksége van. 6 hónap elteltével kínálhatók (bár a jelenlegi irányelvek 9 hónapig szólnak, valószínűleg a fehérjékkel kapcsolatban), de jobb, ha csak az év elteltével adják be őket.
A legmegfelelőbb 12 hónap után ez a természetes, amely nem tartalmaz furcsa adalékokat (akiknek a nevét nem akarom emlékezni) vagy édesítőszereket. Jobb, ha olyan adjuk, ahogyan van, cukor nélkül, hogy ne szokjunk hozzá az édes ízhez, és ne adjunk hozzá kariogén képességeket. Meglepő módon a legtöbb gyermek általában az aromáját hozzáadása nélkül elfogadja.
Sárgarépa, bogyók, csokoládé desszertek stb. Nem joghurtok, és ennélfogva kevésbé egészségesek (ha házi joghurtot készít, akkor a tejet erjesztnie kell, és házi készítésre van szüksége, nem). Magas cukortartalmúak, és jelenleg sajnos helyettesítik az egészségesebb joghurtot és egy pohár tejet.
Az első joghurtom
Az első joghurtom 12 hónap elteltével kezdődik. Tudom, hogy hat után javasolják őket, de ez még mindig egy normál joghurt, amely több vitamint és több ásványi anyagot tartalmaz (bár mondják, hogy adaptált tejet tartalmaz).
Néhány napon belül egy bejegyzést szentelök az ilyen típusú joghurtról való beszélgetéshez, hogy mélyen elmagyarázzam, miért mondom, hogy 12 hónapig jobb, ha nem kínáljuk nekik.
Sajt
A sajt 12 hónap elteltével kezdhet el kínálkozni, mint más tejtermékek. Javasoljuk, hogy kezdje friss sajt vagy pályázati
A sajtok (parasztház típusú) nagyon alacsony minőségű zsírokat tartalmaznak, és nem tanácsos hetente egynél többet enni.
Folyékony tejtermékek
Jelenleg a "Danonino" típusú folyékony tejtermékek nagyon divatosak, és amint azt a bejegyzés elején mondtam, a gyerekek a folyékony joghurttal, a tejipari desszerttel, a tejjel és a joghurttal egyaránt jelentős mennyiségű fehérjét fogyasztanak (a feleslegesen túl) hús az étrendben).
Az OCU néhány évvel ezelõtt számos gyermek snacket elemezte, és ezek között háromféle folyékony tejtermék volt (a Nestlé-i Yoco Strawberry, a Danonino eper és a banán, valamint a Dan'up eper és banán, mindkettõ a Danone-ból).
Az elemzés arra a következtetésre jutott, hogy nagyon rossz minőségű zsírok vannak, és ajánlott, hogy a gyermekek legfeljebb hetente egyszer vegyék be.
Sűrített tej
Hozzáadott cukorral és nagyon magas ozmolaritással rendelkezik (a veseket túlterhelő oldott anyagok magas koncentrációja), tehát nem megfelelő csecsemő étel.
