Sokszor keresünk és elfogadunk örömmel az összes modern és újszerűt, elhagyva a klasszikusot az öreg és rossz megjelenésért. Ez történik az élet bármely területén, de a nagyanyáink is tudták, mit csinálnak. Példa erre a hagyományos recept, amelyet ma bemutatunk Fehér fokhagyma szőlővel.
Nagyon üdítőnagyon tápláló és nagyon ízletes. Ez egy olyan étel, amelyet az ország sok régiójában ismertek, és több száz változatban választottuk ezt, mert egy várandós nő számára sokkal érdekesebbnek tűnik, mint a többi.
A szőlőből készült fehér fokhagyma A-, C-, E-vitamint, folsavat, kalciumot, magnéziumot, rézet, foszfort és omega-3-t ad nekünk.
Az összetevők
200 gramm fekete szőlő, 150 gramm nyers mandula őrölt bőr nélkül, 1/2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál ecet, 5 evőkanál olívaolaj, egy negyed bár kemény kenyér morzsája, 1 paradicsom, víz, só, hideg víz
Az előkészítés
Távolítsuk el a kenyér kéregét a kenyérből, és áztassuk hideg vízzel a kenyér morzsát, és tegyük a tálba, ahol mindent összezúzunk.
Ugyanahhoz a tálhoz adjon hozzá mandulakat, paradicsomot, 1/2 gerezd fokhagymát, egy csipet sót, ecetet, olajat és egy kevés vizet. Mindent aprítunk, amíg nagyon finom paszta nem lesz.
Add hozzá hideg vizet, amíg a kívánt vastagság meg nem változik, körülbelül 3/4 és 1 liter között. Megpróbáljuk öltözködni, és még többet hozzáadunk, ha látjuk, hogy pontos.
Előkészítési idő | 15 perc Nehézség | csepp
ízlelés
Hűtőszekrényben tálaljuk a hűtőszekrényben a kiszolgálásig.
Feltettük a Fehér fokhagyma tálakba, és mindegyikben eloszlatjuk a fekete szőlő nagyon tiszta
Ezt a receptet a hideg levesek szerint osztályozzuk, tehát első fogásként is szolgálhat, bár normális, ha azt hűtőszekrényben készítik el, és ugyanúgy iszik, mint általában a gazpacho esetében.
