Ma ezt mutatjuk be sárgarépa krém, könnyű és kiváló első tanfolyam, amely segít nekünk minden menü elindításában, délben és éjszaka egyaránt.
Ez a sárgarépakrém szénhidrátokat ad nekünk, jód (nélkülözhetetlen a terhesség alatt a magzati növekedésben részt vevő pajzsmirigyhormonok megfelelő működéséhez), pro-vitamin, (hozzájárul a jó növekedéshez és a csontok fejlődéséhez, valamint a szervezetnek a fertőzések elleni védelméhez), E-vitamin, folátok, B3-vitamin, kálium, foszfor, magnézium és kalcium.
Összetevők 4 fő részére
1/2 kiló sárgarépa, 1 liter csirkeleves, 1 zeller-ág, 1 kis hagyma, 1/2 liter sovány tej, víz, petrezselyem, só és bors.
Sárgarépakrém előkészítése
Megtisztítjuk a sárgarépát, és vékony szeletekre vágjuk. Megtisztítjuk a zellert, eltávolítjuk az idegeket és aprítottuk meg, meghámozzuk a hagymát és aprítottuk.
Főzzük a csirkelevest, a sárgarépát, a hagymát és a szeletelt zellert.
Amikor a sárgarépa gyengéd, mindannyian átvezetjük a turmixgépen, amíg finom pürét nem kapunk.
Adjuk hozzá a forró tejet, alaposan keverjük meg, és sóval, borssal ízesítsük.
Előkészítési idő | 10 perc
Főzési idő | 25 perc
Nehézség | csepp
ízlelés
Szolgálni fogjuk a sárgarépa krém apróra vágott petrezselyemmel meghintjük a tetejére.
Ha nincs csirkeleves, cseréljük ki egy húsleves pirulával és egy liter vízzel.
Ha látjuk, hogy a főzés során kevés folyadék van, adhatunk még több levest vagy vizet.
