Amellett, hogy az ismert transzzsírok károsak az egészségre, azok, amelyek általában elrejtik a sült ételeket, ipari süteményeket, gyorsétkezést ... a feldolgozott élelmiszerekben, az American Journal of Clinical Nutrition közzétett tanulmány arról tájékoztat, hogy a transz-zsírok felvétele növeli a nők meddőségének kockázatát.
Ennek a következtetésnek a levonásához 18 555 egészséges nőt tanulmányoztak, akik 1991 és 1999 között megpróbáltak teherbe esni. A transz-zsírok helyett a szénhidrátok elfogyasztott kalória minden 2% -ánál a meddőség kockázata 73% -kal, minden 2 Az említett energia% -a az omega-6 többszörösen telítetlen zsírok helyettesítéséhez fogyasztott, így 79% volt. Ne feledje, hogy 1800 kalóriatartalmú étrendben 2% 4 gramm transz-zsírt jelent.
A Harvard Közegészségügyi Iskola (Boston) csapata, Dr. Jorge E. Chavarro vezetésével, javasolja ezeknek az élelmiszereknek a terhességre vágyó nők étrendjében való kizárását, valamint azoknak, akiknek nincs szándéka, mivel a transzzsírok, többek között a károsodások, egyensúlyhiányt okoznak anyagcserénkben, amely a meglévő szív- és érrendszeri betegségek bármelyikének szenvedésével jár, szintén nagyon magas koleszterinszinthez vezetnek. Már számos tanulmány kimutatta, hogy mennyire nem ártatlan az egészséges táplálkozás, és olyan kezdeményezések történnek, amelyek megpróbálják megakadályozni ezt a fogyasztást, például valódi termékek címkézése, a lakosság oktatása a címkék megértésében, a transzzsírok használatának tilalma. éttermekben (jelenleg New Yorkban), élelmiszergyárakban stb.
Ha az egészségünk gondozása mellett javul a termékenységünk, akkor nincs kétség abban, hogy mit kell enni, igaz?
