A szervezés és a tervezés kulcsszerepet játszik a családi étkezés egészséges megoldásában, ezért, ahogyan a 6 és 12 hónapos gyermekek esetében tettük, ma megmutatjuk egy egészséges étkezés 1 és 3 év közötti gyermekek számára Útmutatóként szolgálhat otthoni étlap készítéséhez.
A gyermekek etetése az első év után
A WHO azt ajánlja, hogy 12 hónapos kortól kezdve integrálják a gyermekeket a családi asztalhoz, mivel attól a pillanattól kezdve a gyerekek szinte mindent elfogyaszthatnak, kivéve azokat az ételeket, amelyek toleranciavizsgálatakor allergiás reakciót váltottak ki.
Ebben a szakaszban, ellentétben az előzővel, amikor a csecsemők éppen táplálkoztak, az anyatej vagy a tejkészlet a napi kalória 40% -át fogja fedezni, a nem szoptató ételek pedig a csecsemők energiafogyasztásának nagy részét fogják fedezni. a gyermekeknek elhelyezkedniük kell napi több mint 1000 Kcal.
Már javasolt a fellépés négy napi bevitel, és ha a gyermek igényli, akkor még egy-két kicsi bevitel mind délután, mind reggel, bár a szilárd anyag továbbra is a szoptatás kiegészítése (vagy mesterséges), amelyet a WHO 2 éves koráig ajánlott.
Az összegek mindig lesznek igény szerint a kisgyermekek közül bár minden étkezéskor 250 gramm vagy ennek megfelelő egy csésze egyenértékű ajánlott, soha nem tanácsos a gyermeket enni.
Étkezés az egész család számára
Mint mondtuk, a gyermekek csatlakoznak a családi asztalhoz, ami arra készteti minket, hogy egészséges ételeket készítsünk javasoljuk, hogy friss ételeken alapuljon és kerülje a feldolgozott és az ultrafeldolgozott dolgokat, amelyek bár gyermekeik számára készültek, sok cukorral, rossz minőségű zsírokkal és felesleges nátriummal rendelkeznek.
Természetesen azt tanácsoljuk változtassa meg az előkészületeket és ha eddig nem csak zabkását adtunk gyermekeinknek, kezdjük darabokkal, és fokozatosan hozzuk őket közelebb az evőeszközök használatához, hogy három év után a gyerekek nehézségek nélkül velünk esznek.
Ezért a következőket kínáljuk egészséges menü mit adhatunk nekünk 1 és 3 év közötti gyermekek:
Hétfő
| reggeli | Papaya hajók joghurttal és cseresznye + tejjel |
|---|---|
| élelmiszer | Grillezett marha steak sütőtökkel és sült cukkini. Nektarin. |
| piknik | Teljes kiőrlésű pirítós avokádópürével + tejjel. |
| vacsora | Tőkehal (vagy bármilyen más hal) párolt burgonyával (chili paprika nélkül). Melon. |
Kedd
| reggeli | Friss őszibarack darabokban, kukoricapehely és aprított dió + tejjel. |
|---|---|
| élelmiszer | Sült rizs, paradicsommal, pulykamell taccal. Sárgabarack. |
| piknik | Zabliszt és almás sütik tojás, cukor vagy tej + tej nélkül |
| vacsora | Brokkoli omlett zöldségsaláta ízlés szerint. Prune. |
Szerda
| reggeli | Reszelt alma zabpehely + tejjel. |
|---|---|
| élelmiszer | Lazac Marmitako (vagy bármilyen más hal). őszibarack |
| piknik | Teljes kiőrlésű pirítós olívaolajjal és paradicsommal + tejjel. |
| vacsora | Rizs és lencse saláta avokádóval és paradicsommal. görögdinnye |
Csütörtök
| reggeli | Pohár mangó, joghurt és chia mag + tej |
|---|---|
| élelmiszer | Picanha (vagy bármilyen más hús) sült burgonyával és paprikával. banán |
| piknik | Körte smoothie, sárgabarack és zúzott lenmag + tej. |
| vacsora | Zöldség és tojás serpenyőben (chili nélkül). Az aszalt szilva. |
Péntek
| reggeli | Energia rúd szárított barackok + tej |
|---|---|
| élelmiszer | Sült szürke tőkehal rúd bab salátával és darabolva sárgarépa. nektarin |
| piknik | Kukoricapehely vagy más zúzott gabona + tejjel apróra vágott szilva. |
| vacsora | Párolt spárga buggyantott tojás. Kiwi. |
Szombat
| reggeli | Cukormentes sütik + tej. |
|---|---|
| élelmiszer | Sült csirkemell burgonyával és sárgarépával. sárgabarack |
| piknik | Apple kompót kukoricapehely és tejjel |
| vacsora | Avokádó salmorejo (fehérbor nélkül) és bolyhos articsóka frittata. görögdinnye |
Vasárnap
| reggeli | Két összetevővel készített banán palacsinta + tej. |
|---|---|
| élelmiszer | Vörös lencse paszta pirított cseresznye paradicsommal (chili nélkül). Szilva. |
| piknik | Teljes kiőrlésű pirítós friss sajt + tejjel. |
| vacsora | Kerek pulyka és alma nyomástartóban sütőtökpürével és édes burgonyával. Nektarin. |
Mint látható, az év után már lehetséges a tejtermelés beépítése Mindig tanácsos, hogy ízt vagy hozzáadott cukor nélküli tejet vagy joghurtot, valamint friss sajtot válasszon, mivel alacsonyabb a nátrium- és zsírtartalma.
Amikor csak lehetséges, kerüljük az édességek és finomságok hozzáadását a gyermekek étrendjébe, mivel ezek más egészségesebb és táplálóbb ételeket kicserélnek. Ugyancsak nem tanácsos gyümölcsleveket ajánlani a gyermekek számára, hanem egy darab friss gyümölcsöt.
Lehetőség van az összes étkezés készítésére változtassa meg a bevitel számát, valamint a javasolt recepteket az egyes gyermekek igényei és preferenciái szerint, mivel ez a menü nem követi a betűt, hanem útmutatóként szolgál az egészséges heti menü elkészítéséhez 1 és 3 év közötti gyermekek számára.
