A gyermekek első életévükben történő etetése meghatározza fejlődésük nagy részét, ezért fontos, hogy gyermekkortól kezdve beépítsük a jó étkezési szokásokat. Szülőkként azonban sokszor nem vesszük észre, hogy a gyermekeink nem a legjobb számukra.
Ez vonatkozik néhány szülőre az Egyesült Államokban, mivel egy tanulmány azt találta a legtöbb két év alatti gyermek túl sok hozzáadott cukrot fogyaszt.
Melyek a hozzáadott cukrok?
Ha hozzáadott cukrokról beszélünk, akkor azokat értjük, akik - a természetes cukroktól eltérően nem jellemzőek az élelmiszerre, de hozzáadódnak az élelmiszer feldolgozása során. Néhány példa erre a feldolgozott vagy feldolgozott élelmiszerek, például finomságok és üdítőitalok.
A hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszertípusok táplálkozási értékük általában csekély vagy nincs, nem nyújtanak telítettséget és növelik a betegség kockázatát mint a túlsúly, az elhízás, a cukorbetegség vagy a rák.
A tanulmány
Ez az új tanulmány, amelyet az Amerikai Táplálkozási Társaság éves találkozóján mutatták be az Egyesült Államokban Bostonban, június 9 és 12 között, és közzétette a weboldalán, az új tanulmány a hozzáadott cukrok fogyasztása 6–23 hónapos amerikai gyermekekben.
A kutatók a 2011 és 2014 között elvégzett felmérés adatainak felhasználásával áttekintették a hozzáadott cukrok gyakoriságát és átlagos fogyasztását 806 csecsemő és gyermek esetében, akik a fent említett korosztályba estek.
Megállapították, hogy 85% -uk hozzáadott cukrot fogyasztott egy normál napon, és a hozzáadott cukrot fogyasztó csecsemők és gyermekek csoportonkénti százalékos aránya a következő:
- A 6 és 11 hónapos kor közötti csecsemők 61% -a.
- A 12-18 hónapos gyermekek 98% -a fogyasztotta őket.
- A 19 és 23 hónapos gyermekek 99% -a fogyasztotta őket.
Noha a százalékos arány magas, nem meglepő, mivel a legtöbb áruházakban található termék rejtett hozzáadott cukrokat tartalmaz. A kutatókat azonban aggasztja a csecsemők és gyermekek által naponta elfogyasztott hozzáadott cukrok mennyisége:
- Az összes 6 és 23 hónapos gyermek között az átlag 4,2 evőkanál volt.
- A 6-11 hónapos csecsemők napi 0,9 evőkanálot fogyasztottak.
- A 12-18 hónapos gyermekek 5,5 evőkanálot fogyasztottak naponta.
- A 19 és 23 hónapos gyermekek 7,1 evőkanálot fogyasztottak naponta.
Ezek az összegek messze meghaladják az Egészségügyi Világszervezet ajánlásait Az 1–3 éves gyermekek napi cukorbevitelének legfeljebb napi 17 gramm cukornak kell lennie, amely nagyjából egyenértékű egy szintmérővel.
Hogyan kerüljük el vagy csökkentjük a hozzáadott cukrok fogyasztását
Noha ez a tanulmány csak az Egyesült Államokban két évnél fiatalabb gyermekekről szól, hozzáadott cukrot tartalmazó termékek mindenhol megtalálhatók és közülük sokan gyermekeket céloznak meg, tehát függetlenül attól, hogy az Egyesült Államokban, Spanyolországban vagy bárhol másutt élünk - oda kell figyelnünk erre a problémára.
A valóság az, hogy hozzáadott cukrok nélküli vásárlás szinte lehetetlen küldetés, mivel ezek sok termékben vannak rejtve, amelyeket a szupermarketekben találunk, és drágább olyan élelmiszereket vásárolni, amelyek nem tartalmazzák őket.
Fokozatosan kiküszöbölhetjük azokat étrendünkből, és ehhez fontos megtanulni olvasni a címkéket, hogy azonosítsuk és eltávolítsuk őket bevásárló listánkból, és így egészségesebb ételeket válasszunk, amelyek kevesebbet tartalmaznak vagy nem tartalmaznak hozzáadott cukrot.
Egy másik lehetőség válasszon természetes ételeket: A gyümölcslevek vásárlása helyett kínáljon friss gyümölcsöket, amelyek csak természetes cukrokat tartalmaznak, és a természetes vagy íztelen vizet hozzák az étkezés fő italához. Lehet, hogy nem tudjuk kiküszöbölni az összes olyan terméket vagy ételt, amelyek cukrot adtak hozzá, de elkerülhetjük a legtöbbet, vagy választhatunk azokat, amelyekben kevesebb van.
