A gluténnek a csecsemők étrendjébe történő bevezetésekor a szakértők továbbra is tanulmányozták és folytatják. Az utóbbi években az ajánlások új tudományos bizonyítékok alapján változtak, amelyek helyesbítették vagy árnyalták az előzőket.
Látni fogjuk, melyek ezek a glutén bevezetésére vonatkozó jelenlegi ajánlások hogy csökkentsék a celiakia kialakulásának kockázatát. Emlékezz erre celiakia Ez egy autoimmun rendellenesség, amely befolyásolja a bél és más szervek által okozott gluténbevitel, a búzában, az árpában, a rozsban, a zabban és a tritícale-ban található fehérje (búza és rozs hibridje).
Az Európai Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Táplálkozási Társaság (ESPGHAN) Táplálkozási Bizottságának ajánlása évek óta érvényesül, hogy elkerülje mind korai bevezetését 4 hónappal korábban, mind pedig a késői bevezetést 7 hónap elteltével, és fokozatosan vezesse be. amíg a gyermek szoptat.
Ennek célja a celiakia, a gluténallergia és a cukorbetegség kialakulásának kockázatának csökkentése. A 2014 végén közzétett két független tanulmány azonban arra a következtetésre jutott, hogy sem a glutén bevezetésének kora nem változtatja meg a celiakia kialakulásának kockázatát, és a szoptatás sem nyújt védelmet e tekintetben.
Csecsemőknél és még sok más17 finom édes és sós gluténmentes recept celiakia gyermekek számáraHogyan és mikor adjon glutén ételeket a csecsemőnek
Ezért a Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség az eddig rendelkezésre álló tudományos bizonyítékok alapján a következőket javasolja:
A szoptatás mindig ajánlott, függetlenül attól, hogy módosítja-e a celiakia kialakulásának kockázatát.
Ajánlott a kiegészítő táplálás bevezetése a szoptatás folytatása mellett.
Nem ajánlott glutén bevezetése 4 hónapos kor előtt.
Ajánlott 6 hónap elteltével vezetje be a glutént:
Indokoltnak tűnik annak bevezetése 5 és 6 hónapos kor között.
Ha valamilyen oknál fogva a kiegészítő táplálás korán kezdődik, úgy tekinthető, hogy azt 4 hónapon belül bevezetik, bár előnyösebb lehet más gabonafélék, például rizs vagy kukorica (gluténmentes) használata, amelyek nem kapcsolódnak a celiakiahoz.
Ha késik a kiegészítő táplálás megkezdése, akkor a glutén bevezetése késleltethető anélkül, hogy fokozott kockázatot jelentene a celiakia kialakulása.
Helyezze be a glutént kis mennyiségben (például egy vagy két gabonapehely vagy egy süti naponta) és fokozatosan növelje fogyasztását.
következtetés: kezdje el kis mennyiségben gluténmentes ételeket adni a kiegészítő táplálás megkezdésével, hat hónapos korban, és fokozatosan növelje az összeget.
Csecsemőknél és többénél, amelyek glutén nélkül élnek: celiakia és gyermekek
