Mielőtt karácsony és a családi partikhoz és ünnepségekhez kapcsolódó gasztronómiai többlet megérkezik, szeretek óvatos lenni és könnyű ételeket készíteni, főleg vacsorára. Ma ezt javaslom pirított bimi és spárga, könnyű recept ideális vacsorára, amelyet minden bizonnyal imádni fog.
A Bimi különféle brokkoli szuperételnek tekinthető, íze és textúrája nagyon finom. Párolható vagy grillezhető és ezt már nehézségek nélkül megtaláljuk a szupermarketekben és a nagy üzletekben. Néhány zöld spárgával és egy kis főtt lakonnal nézze meg, milyen jó vacsorát készítettünk.
Hozzávalók két ember számára
- 4 darab bimi, 12 vad spárga, 100 g főtt lakon, evőkanál szűz olívaolaj, 100 ml víz és egy csipet só
Hogyan készítsünk pirított bimi-t és spárga-t vacsorára
Kezdjük azzal, hogy nagyon finoman apróra vágjuk a főtt lakonot, és főzzük a serpenyőben egy kanál extra szűz olívaolajjal, amely az egyetlen zsír lesz a tányéron. Barnulás közben vágjuk le a spárga sárgáját és fenntartjuk őket. A szárakat apróra vágják és beleöntik a serpenyőbe.
A bimivel, levágtuk a kis fákat vagy szövetkezeteket, a szárakat fenntartva más receptek, például zöldségpürék és más erre a célra alkalmas készítmények elkészítésére.
Adjuk hozzá a bimi csokrokat, adjunk hozzá 100 ml vizet és egy csipet sót, és emeljük fel a hőt. Amikor forrni kezd, fedje le a serpenyőt a serpenyő fedelével és hagyja főzni három vagy négy percig.
Végül adjuk hozzá a spárga sárgáját és pároljuk egy-két percig, azonnal tálaljuk. A zöldség a pontján ragyogó színű Ez nagyon ízlésesvé teszi.
Feldolgozási idő | 20 perc
Nehézség | egyszerű
ízlelés
Ez a recept a pirított bimi spárgával és lakonnal ideális egyetlen étkezéshez vacsora idején. Kenyér és egy darab gyümölcs adagjával a magas rosttartalma miatt nagyon elégedett lesz.
