Az UNESCO feliratkozott a mediterrán étrend az emberiség immateriális kulturális örökségének reprezentatív listáján. Értékes kulturális örökséggel, táplálkozási mintával, kiegyensúlyozott életmóddal nézünk szembe, amely recepteket, főzést, ünnepeket, szokásokat, tipikus termékeket és különféle kapcsolódó emberi tevékenységeket foglal magában.
A mediterrán étrend ideális a gyermekek és az egész család számára, gazdag és egészséges táplálkozási iránymutatásokon alapul, rengeteg gyümölcs és zöldséggel, amelyek nagyon közel állnak hozzánk, de amelyeket nem mindig követünk ... És hogyan lehet felhívni a gyermekeket a mediterrán étrendre?
Természetesen a családi környezetben való oktatás kiemelkedő fontosságú, azzal a példával, amelyet gyermekeinknek adunk, értékes munkát végezünk számukra, hogy megtanulják az egészséges táplálkozást, és ezt a jövőben is folytatják. Meg kell teremtenünk azt a szokást, hogy olívaolajjal saláták, pörköltek, snackek kíséretében ... Sok növényi ételt eszünk, különösen friss, szezonális gyümölcsöt és zöldséget ... Ajánlott, hogy a gyümölcs a szokásos desszert legyen, míg az édességek, kivételek, kezek, ipari feldolgozott élelmiszerek ...
A családi menüben szintén nem szabad kihagyni kenyér, rizs, tészta, gabonafélék és tejtermékek minden nap. Ami a húst illeti, annak lehetőleg a zöldség- és a gabonaételek részét kell képeznie. Ajánlott halat legalább hetente kétszer, a tojást hetente három és négy között enni. Ezen a ponton emlékeznünk kell arra, hogy vannak korlátozások bizonyos kékúszójú állatok gyermekek és terhes nők általi fogyasztására vonatkozóan.
Végül emlékezzünk rá, hogy a víz a legfrissebb és egészségesebb ital, az egész nap folyamán az uralkodónak kell lennie, és hogy nagyon fontos (és jól eszik is) menekülni az ülő életmódtól és testmozgás minden nap.
Ugyancsak fontosak az olyan kérdések, mint például az, hogy megpróbáljuk az ételeket kellemes pillanattá tenni, amikor gyermekeinkkel kölcsönhatásba lépünk (nagyon fontos interakció), olyan zavaró tényezők nélkül, mint a televízió, olyan hely és idő, ahol a gyermekek egészséges étkezés mellett Íze, beszélhet ...
És mi van az étkezés előtti lépésekkel? Nekik is számít, és attól kezdve, hogy hagyjuk a gyermekeket megtervezni a vásárlást, vagy elkísérjék bennünket, amíg el nem segítenek nekünk a főzésnél, közelebb kerülnek hozzájuk ahhoz, hogy tudják, mi az egészséges táplálkozás.
Mediterraneamos
A családok által otthon követendő tanácsokon túlmenően számos intézményi kampány is zajlik, amelyek más területektől is célja a gyermekek mediterrán étrendre hozása. Az elhízás elleni küzdelmet intézményi szinten is folytatják, és ezek fontos kampányok, amelyek gyakran hatékonyak, különösen, ha erőfeszítéseket tesznek és hozzájárulnak az egészséges életmóddal kapcsolatos információk terjesztéséhez az iskolában, a családban stb.
A Mezőgazdasági, Élelmezési és Környezetvédelmi Minisztérium erre az évre népszerű kampányt hirdetett "Mediterraneamos 2016", amely többek között a mediterrán étrend előmozdítását célzó műhelyeket ösztönöz, amelyek Spanyolországban vezetik be a legjobb étkezési szokásokat és a kiegyensúlyozott életmódot.
A sport-bajnokság, ifjúsági műhelymunkák, iskolai táborok, élelmezési és sportkonferenciák, receptversenyek ... egyéb tevékenységek, amelyek a minisztérium által a mediterrán étrend népszerűsítésével kapcsolatosak. Ezen kívül weboldalán található egy speciális oktatási részleg a gyermekek számára, játékokkal és animációkkal, amelyek a családi ételek készítéséről szólnak ...
A MedDiet Chef mediterrán étkezés kis szakácsai
És ha azt szeretnénk, ha a gyermekek megtanulnák, ha szórakoznának, hogy egészséges szakácsok legyenek, és megismerjék ennek az étrendnek a titkait, megvizsgáltuk egy, a Mediterrán Diet Alapítvány által kifejlesztett alkalmazást, amely elősegíti ezen étrend értékeit, termékeit és stílusát az egészséges élet képviseli.
Az alkalmazás neve A MedDiet Chef gyermekek számára, a családok segítségével, a mediterrán étrend valódi szakácsáivá váltak. Három nehézségi fokozatból áll: alapvető, közepes és magas, 6-8 éves korosztály számára (bár egyszer láttam, fiatalabb gyermekeknek is ajánlom), kilenctől tízig és 11 és 12 évig.
Az ikonok megérintésével felfedezhetjük az ételek eredetét, amelyet minden évszakban megtalálhatunk, hogyan lehet megőrizni és főzni, hogyan működik az ételek piramisa, hogyan lehet elkészíteni az egészséges étlapot, a fizikai tevékenységek fontossága ... és az út végén Hogyan lehet kiváló szakács? A MedDiet alkalmazás ingyenes, és letölthető a Google Playről vagy az Apple Store-ból.
Egyébként, amint látjuk A mediterrán étrend sokféle módon elérhető a gyermekek számára, fontos az, hogy szülőkként tisztában vagyunk az étrend és az egészséges életmód fontosságával, hogy egészségesekké váljanak és a fontos kulturális örökség jövőbeni közvetítőivé váljanak.
