Ebben az évszakban, amikor jó az időjárás, szeretem a családommal elmenni egy napot eltölteni egy országban, a tengerparton vagy kirándulni. Ilyen alkalmakkor a sütemények és a sós sütemények jó választás póréhagyma pite, spárga és szalonna Ez az egyik legjobb, amit valaha készítettem.
A ropogós spárga, a félig confit póréhagyma édes összetétele és a sós szalonna nagyon jól illeszkednek és kiváló textúrát kapnak, amely hideg és meleg is. És a legjobb dolog az, hogy gyakorlatilag egyedül készülsz.
Összetevők 4 fő részére
- Hűtött szellős tészta, 3 tojás, 75 ml folyékony tejszín, 10 spárga, 3 póréhagyma, 80 g szalagokra vágott szalonna
Hogyan készítsünk póréhagyma pite, spárga és szalonna
Az első az megalapozni, amelyre, egy réteg szellőpasztát kenünk egy vajjal megsütött sütőedényre, és villával szúrjuk rá, hogy a sütés során ne emelkedjen fel. Kemencében, 190 ° -on, kb. Tíz percig készítjük.
Abban az időben a spárgaot szeletekre daraboljuk, a sárgáját egészben tartva. Saute őket olajban. Akkor fenntartjuk őket. A póréhagymát szintén mossuk, apróra vágjuk, és a szalonnát csíkokra vágjuk. Az egyikben serpenyőben hagyja ki a szalonnát, és amikor megsült, adjuk hozzá a póréhagymát. Amikor jól sikerült, adjuk hozzá a tojást és a tejszínt, és kapcsoljuk ki a tűzöt.
Ezt a töltést az alap tetejére dobjuk és díszítjük spárga szeletek és tippek Kiosztunk kegyelemmel. Süssük kb. 15 percig, amíg a tojás meg nem áll, és a póréhagyma és spárga torta meg nem barnul.
Feldolgozási idő | 1 óra
Nehézség | egyszerű
ízlelés
Bár ez póréhagyma, spárga és szalonna pite recept nagyon jó hideg is, inkább melegen tartom, amikor lehűlni kezd. Ez a recept kiválóan alkalmas ételek készítésére, informális vacsorákra, amelyek pizzák helyett fogyasztják és apró részekre vágják, ideális
