A barcelonai Környezeti Epidemiológiai Kutatóközpont (CREAL) által az „American Journal of Epidemiology” közzétett tanulmány megállapította, hogy a terhesség alatt történő rendszeres halak fogyasztása előnyei vannak a csecsemő agyának, és védelmet nyújtana az autizmus ellen.
Ennek a következtetésnek a eléréséhez szinte 2000 anyát és gyermeket követtek a terhesség első trimeszterétől az ötéves korukig, és megállapították, hogy azoknak a gyermekeknek, akiknek anyjai a terhesség ideje alatt hetet legalább háromszor fogyasztottak halat, jobb agyi működés, összehasonlítva azokkal, akik kevesebbet ettek.
Jobb agyi fejlődés és alacsonyabb az autizmus kockázata
A terhesség alatt a nőket feltették a halfogyasztásra, és azt válaszolták, hogy az átlagos fogyasztás hetente háromszor volt.
A kézbesítés idején mintákat vettünk a baba köldökzsinórvéréből, és elemeztük a higanyszintet, a baba neurotoxikus hatásaival összefüggő szennyező anyagot és az Omega3 zsírsavakat.
A születés után a gyermekek kognitív fejlődését 14 hónapos, majd további öt éves korukban követik, valamint olyan tünetek skáláját, amelyek autista spektrum zavarra utalhatnak.
A nők átlagosan hetente kb. 500 gramm halat fogyasztottak, ami körülbelül három adagot jelent. De minden további 10 grammnál, amely meghaladja ezt az összeget, a gyermekek jobb pontszámot szereztek az agyfejlesztési tesztekben, elérve a heti 600 grammot. Ez a kapcsolat különösen akkor nyilvánvaló volt, amikor a gyerekek ötévesek voltak.
A kutatók a következőket is megfigyelték: az autizmus spektrum jellemzőinek következetes csökkentése a fokozott halfogyasztással összefüggésben terhesség alatt
De a hal nem veszélyes a terhes nő számára a benne lévő higany miatt?
A spanyolok a legszennyezettebbek Európában, az átlagos hatszor magasabb higanyszinttel, főleg az általuk fogyasztott halmennyiség miatt.
A tanulmányban, amelyről beszéltünk, a kutatók megállapították, hogy még akkor is, ha a fogyasztás heti 600 gramm volt, nagyobb higany- vagy egyéb szennyezőanyag jelenlétét észlelték, ami negatív hatást eredményezhet, amely kompenzálja a halak nyilvánvaló előnyeit.
Egy évvel ezelőtt egy másik tanulmány hasonlóképpen javasolt. Ez az Omega 3 hal megvédi a terhes nőt a higany káros hatásaitól.
A hal a terhesség ideje alatt nagyon jótékony táplálék, ezért a fogyasztás elkerülése nem lenne megfelelő. Csak azoknak a nagy fajoknak a bevitelét szabad korlátoznia, amelyek magasabb higanyt tartalmaznak, és válassza ki azokat a halakat, amelyeket a terhesség ideje alatt kockázat nélkül is fogyaszthat.
Mennyi hal biztonságos a terhesség alatt?
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökségek (EFSA) nemrégiben tudományos véleményt adott ki, amelyben a terhesség ideje alatt hetente 150–600 gramm halat fogyasztottak. Ennek a munkának a szerzői elismerik, hogy még nem ismert, hogy ez hogyan befolyásolhatja a magzati fejlődést, és további tanulmányokra van szükség, amelyek segítenek a nőknek annak tisztázásában.
