E hővel csak hideg ételeket, krémeket és leveseket, például gazpachót, salmorejót, dinnye- és gyümölcslevest és egyéb ételeket akarunk, amelyek enyhítik a magas hőmérsékletet. Ezért készítettünk egy a Görögdinnye gazpacho gyerekeknek, egy frissítő, egyszerű és ízletes recept.
A görögdinnye gazpacho óta számos előnnyel rendelkezik a hagyományos gazpachohoz képest azáltal, hogy nem használt fokhagymát vagy borsot az előállításához, a gyerekeknek nagyon tetszik, hogy rajta keresztül megszokják a hasonló recepteket, majd egymást fogják használni. Továbbá, mivel a görögdinnye összetételében nagyon sok víz van, alig kell hozzáadnunk egy csobbanást.
Összetevők 1 liter görögdinnye gazpacho-hoz
- 3 minőségi érett paradicsom, 1/4 görögdinnye (kb. 300 g), 1/2 uborka, 50 g kemény kenyér, hideg víz, 100 ml olívaolaj, só és egy darab ecet
Hogyan készítsünk görögdinnye gazpacho
Kezdjük a paradicsom mosásával és darabokra vágásával. Nem szükséges meghámozni vagy leválasztani őket mert akkor átjuttatjuk a gazpacho-t egy szűrőn keresztül, ahol a bőr és a magok megmaradnak. Vágja fel a fele uborkát szeletekre és távolítsa el a görögdinnye héját.
Mindent beletetünk egy nagy turmixgépbe vagy konyhai robotba, és összetörjük az olajjal és ecettel. Elvileg addig nem kell vizet adni, amíg meg nem látja, mit tartalmaz a paradicsom és a görögdinnye de ha látjuk, hogy túl vastag, akkor hozzáadjuk azt, amit szükségesnek tartunk.
Miután jól összetörik, átjuttatjuk az eredményt egy szűrőn, elősegíti a tál hátuljának áthaladását. A folyamat után minden, ami nem érdekel minket, a szűrőben marad, és kész lesz egy görögdinnye gazpacho, amely készen áll az élvezésre.
Feldolgozási idő | 15 perc
Nehézség | Nagyon könnyű
ízlelés
az A görögdinnye gazpacho gyermekek számára tápláló és frissítő étel Nagyon tetszik, mivel ez segít a kicsiknek abban, hogy a gyümölcsöt és zöldséget szinte anélkül észrevegyék. Adhat hozzá egy darab borsot vagy 1/4 hagymát, de számomra úgy tűnik, hogy így néz ki jobban. Tálaláskor adhat hozzá ropogós elemet vagy görögdinnye golyókat.
Csecsemőknél és így tovább Dinnye és gyümölcsleves. Nyári recept
Csecsemőknél és így tovább Egyszerű dinnye és joghurt popsicles
