Az Eroski Consumer legfrissebb jelentése ezt mutatja „A spanyol családok vásárlóereje elsüllyed”. A családi gazdaságban nyilvánvaló, hogy a munkanélküliség több mint 24% -kal növekedett, és csökkent a foglalkoztatást fenntartó emberek fizetése. Nincs más választás, mint csökkentéseket előírni, de hol kell csökkenteni, ha a tiszta túlélési stratégiákat már elfogadták?
A táplálkozási szakértők egyetértenek abban, hogy a korlátozott költségvetéssel nem lehet a legjobb választást hozni, és táplálkozási egyensúlyhiány lép fel. Ez év augusztusában és szeptemberében online felmérést végeztek 2000, 25 és 69 év közötti emberről. Valamennyi válaszadó otthon volt felelős az élelmiszerek vásárlására vonatkozó döntésekkel kapcsolatban (önmagában vagy másokkal megosztása).
Az elmúlt öt vagy hat évben az Eroski Consumer által megkérdezettek 92% -a hasonlította össze az élelmiszerek árait; és 83-as, fordítson nagyobb figyelmet az ajánlatokra ... 77 százalékuk vásárol fehér címkével ellátott termékeket
Az EROSKI FOGYASZTÓ által megkérdezett családok minden hónapban azt mondják, hogy a havi átlag 343 euró. Galíciában ez az összeg eléri a 368 eurót, Navarrában pedig 295 eurót. Az INE 2013. évi családi költségvetési felmérése jelezte, hogy az élelmezéshez kapcsolódó családi költségvetés már a 2008. évi válság kezdete óta 10,5 százalékkal csökkent.
Amellett, hogy többet keresnek és összehasonlítanak, a fogyasztók dráganak tekinthető ételeket helyettesítenek olcsóbbokkal, csökkentve a vásárolt termékek mennyiségét; valamint a minőség, a válaszadók 51 százaléka szerint.
A válsággal kapcsolatos őrült tendenciák
A felmérésben részt vevők majdnem egynegyede állítja ezt a jelenlegi étrend kevésbé egészséges, a vásárlóerő csökkenése miatt és az emelkedő árak.
A megfigyelt őrült tendenciák között szerepel az olcsó ipari sütemények és sütemények (nagyon alacsony táplálkozási minőségű) fogyasztásának növekedése. Amellett, hogy növekszik az előfőzött ételek, például krokett, kolbász, pizzák ... sok liszttel, telített zsírokkal, sóval és kalóriával.
A gyors és őrült vacsorák, valamint a friss gyümölcsök, zöldségek és zöldségek kevesebb fogyasztása olyan elemek, amelyek szintén jellemzik ezt a táplálkozási tendenciát.
Az egészséges táplálkozás kritériumai szerint ezeknek a rossz döntéseknek egészségügyi következményei lehetnek és a fizikus számára, mivel a koleszterin, a trigliceridek és a húgysav szintje beállítható a testtömeg mellett.
Ami történik, hogy megértem, hogy talán kevesebb költségvetéssel, zöldségekhez és gyümölcsökhöz való hozzáférés nem olyan könnyű; de azt hiszem, hogy elfogadhat egy hagyományosabb konyhát hüvelyesek, gabonafélék, például rizs és kukorica, baromfi és néhány olcsó zöldség alapján; Ezen túlmenően, a szezonális gyümölcsök általában nem drágák. Ez, és például a teljes kiőrlésű reggeli péksütemények helyett, javíthatja a táplálkozást. Még mindig vannak tejtermékeim, és természetesen belföldön beszélek: Tudom, hogy otthon kevesebbet költ, amikor alap- és friss termékeket vásárol, mint a feldolgozott termékeket, csak így többet kell főznie (de ez megéri).
Képek | Alison Benbow, az Eroski Consumer Report
További információ | Eroski Consumer
Peques-ban és többben Milyen lehetőségeket kell megtakarítani a vásárlással és az ételekkel? Ha a családok megtanulják, hogyan válasszák ki az értékesítési pontot, akkor átlagosan 1000 eurót takaríthatnak meg évente, vásárolhatnak, tárolhatnak és elkészíthetnek biztonságos friss gyümölcsöt és zöldséget
