Amikor unokaöccseim hazaértek, sokat nő a cukrászsütemények készítése, mert azt akarjuk szokni, hogy szivacsos házi süteményeket vegyenek, nem pedig a tipikus ipari tortákat. Ezért ezen a héten készítettünk néhányat bolyhos házi készítésű csokoládé keksz különféle formátumokban, amelyek nagyon kedveltek.
Ezenkívül, mivel apró formákat és bevonási gyűrűket használtunk, ugyanannyi mennyiséggel, mint amennyit egy nagy sütemény elkészítéséhez adnánk, 10 különféle méretű kekszet készítettünk, amelyek megkönnyítették adagolást. A különböző formájú és méretűek is jók voltak, hogy mindegyiket megkapják a megfelelő dekorációval. Akkor látni fogja az egész folyamat fényképeit. Mint látod, semmi sem történik, ha nincs tészta formája, mert a képzelettel meg lehet oldani.
Hozzávalók 10 különféle méretű házi kekszhez
- 150 ml olaj és 300 ml víz szobahőmérsékleten, 3 közepes tojás, 325 g tésztaliszt, egy boríték királyi típusú vegyi élesztő, egy csipet só, 75 gr kakaópor, 100 g cukor
Hogyan készítsünk 10 házi készítésű csokoládés süteményt?
A vizet és az olajat egy edénybe tesszük és tartalékoljuk. Egy tálban keverjük össze a tojást a cukorral, és verjük meg mindaddig, amíg körülbelül öt percig jól meg nem keverik. Adjuk hozzá a kakaót és a lisztet, és alaposan keverjük össze.
Néhány rudakkal vagy egy jó turmixgép segítségével hozzáadjuk a vizet és az olajat, míg megverjük kap egy krémes tésztát, elég vastag, de folyékony. Melegítse elő a sütőt 160 ° -ra, és készítsen egy sütőlapot egy sütőpapírral.
Elkészítjük a bevonási gyűrűk, különböző méretű formák és még a csészéket is, hogy pudingot készítsen a sütőpapírra helyezve, hogy gyorsan megtöltsük őket a tésztával, és sütjük, mielőtt a tészta kijönne a különféle kekszek alatt, amelyeknek nincs fenék.
Után a megközelítőleg 40 perc, valószínűleg a legkisebbek is készen állnak, és a nagyobbiknak még néhány percig főzni kell. Ha készen áll, menjen ki a sütőből, anélkül, hogy az ajtót hosszú ideig nyitva hagyná, hogy a még nem kész kekszek ne essenek le.
Feldolgozási idő | 1 óra
Nehézség | átlagos
ízlelés
A nyugalom, amely hozza házi készítésű csokoládé keksz gyermekek számára készült snack számára, óriási. Tehát biztosak vagyunk abban, hogy nem vesznek több zsírt vagy több terméket, mint amennyit használunk ennek az egyszerű tészta receptnek a készítéséhez. Mivel kicsi kekszek, akkor eszik őket anélkül, hogy ráébredne. Tökéletesen elviselnek egy hétig, jobb, ha konzervdobozban tárolják, hogy azok ne száradjanak ki.
