Az anyatej-helyettesítő tápszerek, amelyek csecsemők számára jobban ismertek, mint műtej, tehéntejből vagy szójakészítményekből készülnek. A szója "tej" nemcsak nagy kegyelmet nyújt egyes szülőknek és egészségügyi szakembereknek (beleértve magamat is), mert fitoösztrogéneket tartalmaz, és a tehéntej allergiát vagy intoleranciát okoz sok csecsemő számára, akik a szója végül vagy valamilyen hidrolizált készítmény.
Nos, Mostantól kezdve az anyatej-helyettesítő tápszerek is kecsketejjel készülhetnek, mivel a Miniszterek Tanácsa királyi rendeletet hagyott jóvá, amely módosítja az anyatej-helyettesítő tápszerekre vonatkozó szabályozást, majd hozzáadja a kecsketej forrását az ilyen készítmények előállításához.
Az új királyi rendelet tehát magában foglalja az Európai Unió 2013/46 / EK irányelvét, amely elfogadta a kecsketejfehérjéket az anyatej-helyettesítő tápszerek lehetséges forrásaként, vagy kombinálható tehéntejfehérjékkel. Vagyis mennyit találhatunk tehéntejből, kecsketejből vagy mindkettőből készített receptre.
Jótékonyabb-e a kecsketej csecsemők számára?
A kérdés, amelyet ebben a helyzetben feltehetünk magunkra: Jó vagy rossz hír? Megváltoztat valamit? Nos, sem jobb, sem rosszabb, más. A kecsketej jó megoldás azoknak a gyermekeknek, akik intoleransek vagy allergiásak a tehéntej egyes alkotóelemeire (és nem a béta-laktoglobulin proteinre, mivel a kecsketej szintén tartalmazza), de táplálkozási szempontból ez nem jár semmiféle haszonnal, mivel a készítményben kecsketej lesz fehérjeforrás, de a laboratóriumban át kell mennie a tápanyagok hozzáadásához, módosításához vagy eltávolításához annak érdekében, hogy készítsen elő egy készítményt, amely megfelel a királyi rendeletben előírt normáknak.
Gyakran azt mondják, hogy mivel a tehénnél kisebb állat, a kecsketej jobban hasonlít az anyatejhez. Nos, ha felnőttként kellett választanunk, hogy melyik tejet kell inni, akkor valószínű, hogy a kecske jobban alkalmazkodik méretünkhöz, mint a tehéné, de az ízhatás egy kicsit visszahúzódhat, mert erősebb. Ha beszélünk az anyatejhez való hasonlóságról, az attól függ. Egyes esetekben inkább tehénnek, másokban kevésbé néz ki (összehasonlítási táblázatot itt tekinthet meg), tehát Ha azt kellene mondanom, hogy melyik tej hasonlít inkább az anyának, azt mondanám, hogy nem, mert a leginkább hasonlítanak a tehéntejhez és a kecsketejhez, amelyek nagyon hasonlóak.
Miért készülnek gyermekek számára kecsketej?
Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) a Dairy Goat Coatrative kérésére, amely a világ vezető vállalata a kecsketej előállításában, kérte, hogy értékeljék e tej alkalmasságát a csecsemőknél, majd 2012-ben nyilatkozatot adott ki, amelyben a kecsketej összetételének elemzése és a kecsketejet szedő csecsemőkkel és másokkal tehéntejbe vett tanulmány megfigyelése után arra a következtetésre jutott, hogy a növekedés és fejlődés minden gyermeknél egyenletes volt és ennek következtében megfelelő forrása volt a csecsemő- és folyadék-kiegészítő készítményeknek.
Mi befolyásolja az anyákat?
Nos, amikor megyek tejet vásárolni választhat több lehetőség közül. Most a tehéntejjel és a szójababmal készült recept mellett megvásárolhatók kecsketejből készült receptjei is. Nem tudom, hogy a csecsemők inkább tetszenek-e, mert a tehéntej anyatej-helyettesítő tápszerének íze is nagyon változó, de kíváncsi vagyok tudni, és beismerem, hogy amint kaptam egy mintát, megpróbálom megnézni (már kipróbált több anyatej-helyettesítőt, így egy újabbhoz ...).
Táplálkozási szinten, amint már elhangzott, a készítményt ugyanaz a királyi rendelet szabályozza, amely megengedi annak felhasználását Kétlem, hogy vannak-e előnyök a csecsemők számára az egyik vagy a másik szedés révén (Ha sietne, úgy tűnik, hogy a kecsketej egészségesebb zsírsavprofillal rendelkezik, de a módosítatlan tejről beszélünk, mivel a tehénből származó tej összetételű zsírsavak módosulnak) és valószínűleg Egyes gyártók akár a két tejet is kombinálják a recept előállításához.
