Pequesben és Másban interjút készítünk Nadia Solana, az emberi és diétás táplálkozás, valamint az élelmiszer-technológia szakon végzett. Nadia itt dolgozik fészkel területén Táplálkozás, egészség és wellness tanácsadás a marketing osztály számára a Nestlé termékek táplálkozási profiljának elemzésével kapcsolatos táplálkozási üzenetekkel, címkézéssel és tartalommal kapcsolatban. Ezen felül Nadia felelős kurzusok vezetéséért táplálkozási tréning és fizikai aktivitási programok a munkavállalók számára. Az interjúban többet tudhatunk meg arról, hogy mi történik a gyermekek táplálkozásával, hogyan lehet egészséges és kiegyensúlyozott étrendet kapni az étrendjük során, és számos tippet és ajánlást megtudhatunk Nadia tapasztalata alapján egy olyan nagy élelmiszeripari társaságban, mint a Nestlé. Mi a kiegyensúlyozott reggeli, és miért kell reggelit fogyasztani?
Az éjszakai böjt után energiára van szükség a nap folyamán. Az ideális reggeli az, amely elegendő kalóriát biztosít ahhoz, hogy erővel érkezzen délben, anélkül, hogy reggel közepén lefáradt vagy fáradt lenne. Az egészséges reggeli olyan gabonaféléket tartalmaz, amelyek a kiegyensúlyozott étrend alapját képezik, egy darab gyümölcs és egy tejtermék mellett.
Milyen táplálkozási jellemzőkkel rendelkeznek ezek az ételek?
A gabona biztosítja szénhidrátok amely a test számára a legjobb és legkedvezőbb energiaforrás. A tejtermék biztosítja kalcium és más ásványi anyagok csontok és fogak létrehozására és karbantartására. Tartalmaz D-vitamin ami növeli a kalcium felszívódását. A gyümölcs hozzájárul rost és vitaminok úgy, hogy az egész szervezet megfelelően működjön.
Az egészséges reggeli olyan lenne, amely gabonaféléket, egy darab gyümölcs és egy tejtermék mellett tartalmaz
Mi okozhatja a túlzott zsírtartalmú, finomított lisztet és sok cukrot és adalékanyagot tartalmazó étrendet a kicsik táplálásában?
A zsírok tápanyagok, amelyekben több kcal / gramm van, mint amennyi elérhető. Pontosan 9 kcal / grammot tartalmaz, szemben a 4 kcal / gramm szénhidrátokkal vagy fehérjékkel. A túlzott zsírtartalmú étrend általában a túlzott kalóriával függ össze, és ez súlygyarapodáshoz, túlsúlyhoz vagy akár elhízáshoz vezet. A fizikai aktivitás segít ellensúlyozni az általunk fogyasztott "kcal" értéket. A finomítatlan komplex szénhidrátok, például a barna rizs vagy a teljes kiőrlésű gabonafélék választása rostot és egyéb elemeket eredményez, amelyek hozzájárulnak a telítettséghez és elősegítik az alacsonyabb kalóriabevitelt.
Mekkora a napi energiafogyasztás százaléka a reggeliből?
A napi energiafogyasztás százalékos aránya, amelyet a reggelinek biztosítania kell (beleértve a reggelit és a reggel közepét), 20-25%.
Mennyi energiát fogyaszt egy gyermek az életkor szerint és a normál testmozgáshoz?
4 és 8 év közötti gyermekek számára az optimális körülbelül 1700 kcal fogyasztás. 9 és 12 év közötti gyermekek esetében az átlagos energia 1800–2000 kcal.
Hogyan lehet kiegészíteni a reggelit az egészséges táplálkozással a nap hátralévő részében?
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek tartalmaznia kell a vízfogyasztást, napi 4-8 adaggal, kenyérrel, gabonafélékkel, teljes kiőrlésű gabonafélékkel, rizzsel, tésztával vagy burgonyával, napi 4 vagy 6 adaggal, zöldségekkel és gyümölcsökkel + gyümölcsökkel, hogy teljesítse az öt napi adagot. (kombinálható). Szintén tej, joghurt vagy sajt, napi 2–4 adag. Olívaolaj is, napi 3–6 adag.
A túlzott zsírtartalmú étrend általában a túlzott kalóriával függ össze, és ez súlygyarapodáshoz vezet
Heteken át halat vagy tenger gyümölcseit hetente 3–4 adag között kell beszerezni. Sovány húsok hetente 3–4 adag. Tojás hetente 3–4 adag. Hüvelyesek esetén hetente 2–4 adag ajánlott. És dió hetente 3 és 7 adag között.
Mennyi az ajánlott cukormennyiség a nap végén?
A napi cukor használatára nincs javaslat, mivel ez számos tényezőtől függ, köztük: kor, nem, életmód és az elvégzett testmozgás mértéke.
Ugyanakkor a fogyasztóknak nyújtott élelmiszerekre vonatkozó információkról szóló 1169/2011 / EU európai parlamenti és tanácsi rendelet a felnőttek referenciabevitelét 90 gramm / nap cukorra határozza meg.
Mit kell tenni a szülőknek, hogy ösztönözzék a gyerekeket egészséges táplálkozásra?
A kulcs a korai életkor óta a referencia. Az étkezési szokások gyermekkorban megtanulódnak, ezért alapvető fontosságú, hogy a szülők példaként gyakorolják: együtt ülniük kell az asztalnál gyermekeikkel, és családjukban élvezni kell az étkezést a jó szokások kialakítása érdekében.
A szülőknek gyermekkortól kezdve referenciának kell lenniük a gyermekek etetésében
Ezenkívül még szórakoztató és motiváló lehet a gyerekek számára az ételek közös elkészítése, új receptek feltalálása, formájú és színű ételek díszítése, amelyek vonzzák a figyelmüket, és kellemesen elmagyarázza a kiegyensúlyozott étkezés előnyeit ...
Hogyan járulhatnak hozzá az iskolák az egészséges táplálkozás előmozdításához a diákok körében?
Havi menü biztosítása a szülők számára, sőt, javaslatok nyújtása a táplálkozással kiegyensúlyozott vacsorákra ezen étkezés kiegészítéseként. És természetesen a hallgatók oktatása az alapvető táplálkozás terén és az egészséges életmód követésére ösztönzésük a testmozgás beépítésével a napi rutinokba.
Milyen tevékenységeket végez a Nestlé az egészséges szokások terjesztése érdekében az iskolákban?
A Nestlé speciális tevékenységeket dolgoz ki az iskolákban, különösen a "Tanulj jól étkezni" program A „Well Eat Learning” célja az általános iskolások és a saját tanáraik tanítása. Magas pedagógiai jelentőségű tapasztalat az egészséges életmód elfogadása az étkezés és a testmozgás vonatkozásában.
A Nestlé az alapvető táplálkozási oktatási program keretében fejleszti tevékenységeit az iskolákban
A program egy olyan kezdeményezés, amely együttműködik a Spanyol Táplálkozási Alapítvány és a Camilo José Cela Egyetem Ferrán Adrià Gasztronómiai Kultúra és Élelmezési Tudományok Tanszékével.
Ez a tevékenység részét képezi a Nestlé azon szándékának, hogy olyan tevékenységeket hajtson végre, amelyek célja a gyermekek és fiatalok tájékoztatása, oktatása és útmutatása, hogy képesek legyenek helyesen választani az ételt, valamint gondos és kiegyensúlyozott étrendet biztosítsanak, amely a testmozgással együtt, Az egészséges életmódnak felel meg.
A Nestlé rendelkezik-e speciális allergiatermékekkel? Hogyan lehet kapcsolatba lépni a céggel információkért?
A Nestlé nem rendelkezik speciális sorral az allergiásokkal szemben. Azonban a Nestlé minden címkéje tartalmazza az összetevők listáját az allergénekre vonatkozó állításokkal, ha azok tartalmazzák. Ezeket az állításokat az összetevők felsorolása alapján állítottuk be.
A második kérdéssel kapcsolatban és a gluténmentes termékek esetében a Nestlének van egy weboldala, amely tartalmazza a gluténmentes étrendre alkalmas termékek listáját. A lista eléréséhez a link segítségével férhet hozzá.
Bármely kérdés megválaszolása mellett felveheti a kapcsolatot a Nestlé Fogyasztói Információs Szolgálattal a 902 112 113 telefonszámon, az interneten és postai úton a PO Box 1404 - 08080 Barcelona címen.
És eddig az interjú Nadia Solanával. Adjuk neked a köszönet Nadia-nak a Peques-kel és Más-szal folytatott együttműködéséért, a magyarázattal és táplálkozási ajánlások megfogalmazásával a gyermekek számára, valamint a helyes étkezési szokások kialakításában.
