Sok gyermek van, akik sajnos az egyetlen gyümölcs, amelyet esznek, ha úgy mondhatjuk, az ipari gyümölcslé. Sokszor ebédidőben bekövetkező rossz szokásainknak vagy egy újabb küzdelem elkerülésének oka, hogy a friss gyümölcs végül anekdotikus elemré válik étlapunkon.
De mi történne, ha azt mondanánk nekik pamut ízű szőlő?
Azt fogja mondani, amit ma reggeliztem, de David Cain nevû kaliforniai kertészõnek, a nemzetközi genetikusok csapata és hatalmas szerencsejátéknak köszönhetõen most már lehet néhány pamut ízû szőlő.
De hogyan csinálták?
Hangzik az a történet, aki soha nem játszott a lottón, és egy napon véletlenül jegyet vásárol, és megérinti? Nos, többé-kevésbé ugyanaz történt Cain úrral.
Mi ez az ember Kerestem hogy a fogyasztóknak adhassanak egy új termék, ebben az esetben a szőlőből. De hogyan készítsünk valami újat, ami az idők kezdete óta létezik? Nagyon egyszerű, új fajták készítése, különböző ízekkel. Valami hasonló ahhoz, ami történik az almával. Ennek érdekében a 2003, különféle fajtákat kellett keresztezniük, amíg meg nem kaptak egyet, amely más-más ízű lenne, amely a fogyasztónak tetszett. És mindezt el kell érni nincs géntechnika, csak genetikai keresztezés útján.
Biztosíthatom önöket, hogy ez nem könnyű feladat, minden magot el kell vetni, egy kémcsőben kell megnövelnie, majd egy szőlőben ültetni, amíg gyümölcsbe nem kerül. Ekkor tudjuk meg, hogy a jackpot nyertesei vagyunk-e. A pamut ízesítésű szőlő elérte nyolc évet, és több mint 100 000 keresztet vett igénybe!
A növények közötti keresztmetszet miatt elmondhatjuk, hogy az íz véletlen volt, ők hagyhattak volna édesgyökér ízt, vagy soha semmit nem értek el.
Néhány adat
Az első szállítmányt két hektáron (körülbelül egy focipályán) ültették, és 100 hektárra (50 focipálya) kellett kiterjeszteni, mivel az nem fedezte a keresletet és 2014-ig megkétszerezik a felületet.
szőlő 12% -kal több cukorral rendelkeznek a normál szőlőnél, ami sokkal egészségesebbé teszi őket, mint a valódi pamutcukorka.
Természetesen egy fél kilométer szőlő hat-tíz dollárba kerül, de azok, akik kipróbálták, azt mondják, hogy minden fillért megéri, amit fizetnek értük.
Mersz egy cukorkával ízesített szőlő?
