A gyermekeket gyakran túlsúlyban szenvedik a túlzott zsírok, cukrok és feldolgozott élelmiszerek fogyasztása, de az is fontos, hogy kerüljük a túl sós ételeket, mivel a túl sok só fogyasztása növeli a gyermekkori elhízás kockázatát.
A három szabály nagyon egyszerű. A sós ételeket szedő gyermek szomjasnak érzi magát, és ennek megnyugtatása növeli a cukros szénsavas italok fogyasztását is, amelyek egyértelmű kapcsolatban vannak a gyermekkori elhízással. Másrészt a só megerősíti az ételek ízét, ami arra készteti a gyermeket, hogy többet eszjen.
A Hypertonia folyóiratban 2008. márciusában közzétett tanulmány szerint a londoni egyetem kutatói úgy találták, hogy ha az Egyesült Királyságban a gyermekek által fogyasztott só mennyiségét felére csökkentenék (napi körülbelül 3 gramm kevesebb), akkor ezek a gyermekek egy Hetente átlagosan 2-3 cukros ital kevesebb.
Kis só az elejétől
Alapvető fontosságú az egészséges kapcsolat megteremtése a kiegészítő táplálkozás bevezetésének kezdetétől kezdve. Nem szükséges sót hozzáadni az ételekhez, amelyeket azoknak a gyerekeknek adunk, akik elkezdenek enni. A húsnak nincs rá szüksége, és a zöldségekhez tegyen egy teáskanál olívaolajat.
Így a gyermek megszokja az étel ízét só nélkül, és nem köti össze az étel ízét a só ízével. Azáltal, hogy sóval mindig élelmet fogyaszt, a saját test létrehozza ezt a szükségletet. Ezenkívül a csecsemő veséi még nem képesek feldolgozni az ásványi anyag nagy mennyiségét.
Vannak bizonyos hibák, amelyeket a szülők általában gyermekeik etetésekor követnek el, amelyek megakadályozzák a túlzott sófogyasztást, és így megakadályozzák a jövőbeli betegségeket. Nem csak a szív- és érrendszeri, hanem a gyermekkori elhízásról is.
Intézkedések a sófelesleg elkerülésére
- Hiba a szilárd ételek bevezetése hat hónap előtt.
- Miután a kiegészítő etetéssel kezdték elkerülni azokat a potitokat és ipari termékeket, amelyek hozzáadott sót hordozhatnak.
- Ne adjon sót a püréhez.
- Ne kínáljon tehéntejet 12 hónap előtt, hogy megvédje őket a felesleges nátriumtól
- Fogyasszon alacsony nátriumtartalmú ásványvizet
Már a kevesebb só is több egészséggel jár. Fogyasztásának csökkentésével elkerüljük a felnőttkorban a magas vérnyomás kockázatát, de elkerüljük a gyermekkori elhízást, amely a cukros szénsavas ital fogyasztásával jár, hogy megszüntesse a túl sós ételek fogyasztása által keltett szomjúságot.
