Természetesen a megfelelő étkezés elengedhetetlen a gyermekkorban, és küldetésünk, mint szülők, többek között a jó étkezési szokásokra ösztönzi gyermekeinket. Ezért van ma Május 28-án ünnepeljük a nemzeti táplálkozási napot.
Ez a Táplálkozási, Élelmezési és Táplálkozási Társaságok Spanyol Szövetségének (FESNAD) kezdeményezése, más intézményekkel együttműködve, valamint a gyógyszeripar és az élelmiszeripar támogatásával, amelynek célja az egészséges táplálkozási szokások átadásának fontosságának hangsúlyozása.
Ebben az évben szeretnénk kiemelni a nagyszülők szerepe az élelmiszeroktatásban gyermekeink körében, főleg azért, mert sokan naponta gondozzák unokáikat.
A nagyszülők nagyon fontosak, mivel kevésbé merev kapcsolatuk van a gyerekekkel, és mivel az értékek átvitelének forrása, szeretettel együttműködnek a gyermekek táplálkozási oktatásában.
Tíz kulcs, hogy megtanítsuk a gyermekeket enni
- Bevonásuk a ház menüjének kialakításához: ez segít nekik megérteni, hogy egyes napok miért esznek, amit szeretnek, mások pedig nem.
- Hagyjuk nekik részt venni a vásárlásban, és elmagyarázzuk, miért választjuk az ételek teljes változatát.
- A konyhába helyezése: megérti őket, hogy az étel munkát igényel, és hogy értékelik azt, amit többet esznek.
- Tanítása nekik az asztal beállításához (és ha egy üveg eltörik, semmi sem történik): ez segít nekik megérteni, hogy méltóságteljes az étel.
- A családi ételek visszaszerzése, az idő eltöltése kérdezés és hallgatás közben: segít nekik kifejezni és megismerkedni.
- Saját gasztronómiai kultúrájukról beszélve, megmagyarázva a hagyományos receptek eredetét.
- Az étkezési időket szünetelő helyekké alakítják: értékelik és beépítik az élelmiszer-koncepciójukba.
- Példa. Te vagy a tükör, amelyben néznek; ez a legegyszerűbb módja a tanulásnak.
- Megpróbálom az étel pillanatát béke, nem veszekedés pillanatává tenni. Segít nekik nagyobb lelkesedéssel az asztalhoz jönni.
- Készítse el őket új ízek és textúrák felfedezésére: javítsa empátiáját az ételekkel.
