Folytatjuk az egészséges és étvágygerjesztő recepteket gyerekeknek. Ma van az egyik fordulója csillag ételek és ez a gyermekek által preferált: Makaróni bolognai szósszal.
az összetevők Amire szükségünk van: 100% borjúhús darált hús (egészségesebb, mint ha vegyesen rendelnénk, tehát borjúhús és sertéshús), makaróni, zúzott természetes paradicsomszósz, hagyma, fokhagyma, olívaolaj, só, oregano, fehérbor és babér.
az előkészítés Egyszerű, az első dolog a darált hús elkészítése, erre a célra megtesszük a húst, sót és zúzott fokhagymát tesszük, jól mosott kezekkel mindent összekeverünk, amíg homogén tömeg marad, és fenntartjuk.
Egy serpenyőben vizet forralunk sóval, babérlevélkel és egy szitáló olívaolajjal, amely megakadályozza a makaróni megtapadását. Főzzük őket addig, amíg al dente vagy a mi szeretetünk szerint. Leürítjük a vizet, bár vannak emberek, akik szeretik átjuttatni őket hideg vízen, hogy lazák legyenek. Véleményem szerint úgy tűnik, hogy elveszítik az ízét és textúráját. Hagyjuk őket szét később.
Az asztalon aprítsa meg a hagymát, és alacsony lángon főzze egy kevés olívaolajjal. Miután a hagymát jól megfogyasztottuk, dobjuk a zúzott paradicsomot egy csipet oregánóval és cukorral, hogy megsemmisítsük a savasságot, és hagyjuk főzni, kényelmes, ha a paradicsomot nagyon jól összetörjük, hogy ne maradjon darab.
Ezután hozzáadjuk a darált húst, és keverés közben főzzük, hogy jól laza legyen, amikor már majdnem kész, adjunk hozzá egy kevés fehérbort, és várjuk meg, amíg az alkohol elpárolog. Mindent főzünk alacsony lángon. Amikor a szósz elkészült, adjunk hozzá makaróni és keverjünk mindent, hogy jól keverjük össze a bologneseivel. Távolítsa el a tűzről, takarja le az edényt, és hagyja állni körülbelül fél órán keresztül, hogy keverje az ízeket.
Összetevői szempontjából ez az étel bekerül ahhoz, ami lenne Mediterrán étrend. A makaróni gazdag szénhidrátforrás, a hús fehérjét ad, és több tulajdonságú zöldségeket, például paradicsomot és hagymát vesz.
Mindez egy komplett és kiegyensúlyozott recept. Ha mi is kísérünk téged a saláta és egy darab gyümölcs Desszertként nagyon egészséges étkezés. Reméljük, tetszik a recept, különösen a ház királyai.
