A heti recept nem lehet egészségesebb, és vacsorát készítünk a ház kis ínyencei számára: narancssárga talp fűszeres fehér rizzsel.
Először is vásárolunk friss nyelvfilé(a halkereskedő készít minket). Amint hazaérünk, alaposan lemossuk és leeresztettük, a talpakat fűszerezzük menj ki, megvertük őket liszt és süssük mindkét oldalról, amíg aranybarna nem lesz, miután elválasztottuk őket.
Egy vízzel készített serpenyőben hozzáadjuk a reszelt bőr egy narancsegy kicsit vaj és néhányat apróra vágott mandula. Tegyük magas hőre, elfelejtve, hogy alkalmanként keverjük. Mielőtt felforródik, vegye le a tűzről és adja hozzá a talpakat. Mindent a sütőbe helyeztünk tíz percre 200 ° C hőmérsékleten, az utóbbi öt percben a rostos barna színű és ízléses készen áll.
Amíg a hal a sütőben van, elkezdjük elkészíteni a fehér rizs. Egy serpenyőbe tesszük a olívaolaj és a fokhagyma gerezd hámozva és szeletelve, égetés nélkül barnuljuk be őket, dobunk egy lapot babér és a marhahúsleves pirulát.
Adjuk hozzá a rizst, és keverjük addig, amíg a szemek impregnálódnak a készítménnyel, fedjük le vízzel (két csésze víz az egyik rizsre) és főzzük, főzzük, ne várjuk meg, amíg a víz teljesen fel nem fogy, és távolítsuk el a rizst, hogy ne maradjon száraz és pihenjen 10 percig.
A talpot mártással, rizzsel és szopni az ujjait.
az egyedüli Nagyon alacsony kalóriaértékű fehér hal, tehát könnyen asszimilálódik és emészthető. Kiemelte tartalmát magas biológiai értékű fehérjékben és ásványi anyagokban, például nátriumban, káliumban, foszforban, magnéziumban és a B csoport (B1, B2, B3, B6, B12) vitaminjaiban. A B6-vitamin (más néven piridoxin néven ismert) bősége miatt ez az étel nagyon ajánlott cukorbetegség, depresszió és asztma, segítve a szívbetegségek megelőzését.
az rizs Alacsony zsírtartalma miatt kiváló étel a jó fenntartásához szív- és érrendszeri egészség mindaddig, amíg a zsír nem kerül bele a főzésbe. Kevés ásványi anyagban, különösen vasban, kalciumban és cinkben, ezért kényelmes hüvelyesekkel, zöldségekkel, húsával vagy halakkal együtt fogyasztani. Természetesen jelentős mennyiségben tartalmaz tiaminot vagy B1-vitamint, riboflavint vagy B2-vitamint és niacint vagy B3-vitamint, valamint foszfort és káliumot.
Ami a mandula tulajdonságaik vannak nyugtatóKiváló forrás a szívbetegségek leküzdésére, és erősek antirust a bőr számára
