Ma a csecsemők és a csecsemők etetésével foglalkozó különlegességén belül itt az ideje folytatni a gyermekek számára kínált menük kiválasztását, ezúttal ez egy heti menü egy-két éves gyermekek számára.
Először az olvasókat meghívom, hogy látogassák el az egy és két év közötti gyermekek számára készült gyermekek étlapjának kidolgozására vonatkozó ajánlásokról szóló cikket, és emlékezve arra, hogy az összegek kicsi lesznek, előnyben részesítve a zöldségeket, a gabonaféléket vagy a hüvelyeseket, hogy az állati fehérjeadagok ne legyenek túlzott Nos, a cél a Kiegyensúlyozott táplálkozás, nem a mennyiségek, hanem a változatosság..
Menü az egész család számára
Már felkínáltunk néhány heti menüt 9–12 hónapos és legfiatalabb, 6–9 hónapos gyermekek számára. Most a második életévünkben az a célunk, hogy teljes mértékben beépítsük a gyermeket a családi asztalba, de nyilvánvalóan mindig tiszteletben tartjuk az ételek bevezetésének szabályait, és különös figyelmet fordítunk a leginkább allergénre.
csinál ugyanaz az étel mindenkinek, fontos minden tápanyagot lefedni, változatos, de vonzó étrendet nyújtani. Ezen túlmenően, ha nem különféle ételeket készítünk a gyermekek számára, megkönnyíti a főzést, és nincs szükségünk ipari előkészületekre.
Fontos azonban, hogy a hamburgert házilag készítsék, frissen darált és alacsony zsírtartalmú hússal készítsék, és hogy a krokett házi készítésű, ne használjon előfőzött vagy ipari készítményeket, mivel ezek tartalmaznak felesleges zsírt, sókat és tartósítószereket.
Természetesen vannak olyanok is, akik azt gondolják, hogy a gyerekek megenni fogják az ételeketAlapvető szabályok, amelyeket az év folyamán követünk: Ne készítsen sült ételeket (krokettek, hamburgerek és halak süthetők a kemencében, legalább a gyermek számára), ne használjon felesleges olajat, sót vagy irritáló ízesítőket (ha később hozzá akarjuk adni, az ételt előre mozgatjuk) és ne használja a zöldségekben szalonnát, vérkolbászot vagy kolbászt, és ha sertést teszünk, akkor ezek nem részei a látható zsírtartalmú daraboknak.
Egy másik általános javaslat az légy nagylelkű a zöldségekkel és keresse meg a lehető legnagyobb fajtát: hüvelyesekben, rizsben és köretben adja hozzá őket (fehérrépa, póréhagyma, hagyma, burgonya, sárgarépa, zeller, mogyoróhagyma, brokkoli, tök, borsó, zöldbab, különféle színű paprika, káposzta és lombard).
Hangsúlyoznom kell, hogy a fent olvasott menü lenne az első életév végére, mivel egyes élelmiszerek úgy tűnik, hogy az elején helyettesítjük más megfelelőbbekkel. Részletekben megyünk: nem adaptált tejtermékek, tojás és kék hal.
A javasolt gyümölcsök csak indikatív jellegűek, és az évszaknak megfelelően meg kell változtatnunk őket, mindig figyelemmel, amikor az újakat használjuk, és még inkább, ha azok különösen allergiásak. Az őszibarackot és a kajszibarackot óvatosan lehet ajánlani az évtől, a piros gyümölcsöket pedig nem kényelmes használni másfél év előtt, de ha két évig várunk, semmi sem történik. Amit nem szabad a dióféléknek használni, és vigyázni kell arra is, ha készítményeket vásárolunk, amelyek nem tartalmazzák őket álcázva.
Ételek, amelyek beépítésre kerülnek az évtől
A tej, amelyet a reggeliben említettünk, felesleges, ha a gyermek anyatejet iszik. Valójában kívánatos továbbra is szoptatják az élet két évig és a tej továbbra is a legfontosabb dolog, amit inni fog, ezért bármikor szabadon elérhető. A nem szoptatott gyermek által vett tejet ugyanúgy kell adni, nem szükséges csak étkezés közben használni, bár azt minden gyermek étvágyához kell igazítani.
Mindenesetre, szoptatott gyermekeknek és másoknak is, az évtől, a tejtermékek már tökéletesen tehén vagy kecske lesznek.
A desszertekhez javasolt tejkészítmények kevésbé lesznek szükségesek a szoptatott gyermekek számára, de ízlésesek lehetnek. A joghurt jó módszer lenne a tehéntej bevezetésének megkezdésére, de mindig jobb házi készítésű, és nem siet, mert a tojást is bevezetjük, és nem lenne kényelmes mindkét terméket egyszerre bevezetni, hanem különválasztani őket, egy hónap kezdődik a tehéntej, a következő tojás. Ha egyértelmûvé vált, hogy sem a tej, sem a tojás nem különösebben okoz negatív hatásokat, adhatunk nekik egy kis (néhány evőkanál) fahéjat és pudingot, feltéve, hogy házi készítésûek.
A másik étel, amelyet bevezetünk az évtől, a tojás. Ezzel kezdjük, ha először elkészítjük a főtt tojást, és csak a tojássárgáját adjuk hozzá (tegyük meg azokon a napokon, amikor mások tortilát esznek, hogy kéz a kézben járjanak). Ezután, amikor biztosak vagyunk abban, hogy a tojássárgája jól tolerálható, körülbelül tizenöt nappal az első teszt után bevezetjük a tiszta, allergénizálóbb anyagot. Később, anélkül, hogy sok zsírt adnánk hozzá, csak néhány csepp egy jó serpenyőbe, már felhasználhatjuk azokat a tortillákat, amelyeket mások esznek.
18 hónap előtt Nem adjuk nekik a kék halat, amint azt az alábbiakban kifejtem.
18 hónap elteltével beépített élelmiszerek
18 hónappal A fiam mindent meg fog enni, ami megjelenik a menüben. 18 hónapig, amíg a kék hal meg nem jelenik (lazac és szardella), amelyet nem javasolunk, nem fogjuk gyermekének ajánlani, főtt fehér halra cserélve egy teáskanál olívaolajjal. Másfél évtől kezdve kínálunk Önnek a kék halat, az egyiket a másikat, figyelmet fordítva az esetleges allergiás reakciókra, és a darabokat választva anélkül, hogy a túlzott higany veszélybe kerülne.
Kétéves cél: étkezés megosztása
A második életévben a gyermek csatlakozik a családi asztalhoz, de mindig anélkül, hogy új ételekkel vagy készítményekkel vagy az összegekkel kényszerítené. Fontos ezt szem előtt tartani, és soha ne kényszerítsük őket enni vagy zavarjon minket, hanem kínáljuk számukra az ízek felfedezésének és a családi étkezés élvezeteinek a lehetõségét. A türelem és a jó humor nélkülözhetetlen a cél eléréséhez.
mi menü egy-két év közötti gyermekek számára Ez egy útmutató, amelyben támogathatja önmagait, de hagyunk neked néhány receptet, amelyeket beépíthet, és amelyek célja, hogy idősebbek és fiatalabbok is élvezhessék őket.
