Már áttekintettük az őszi gyümölcsöket, és most, hogy továbbra is növeljük az étvágyat, és tudj meg többet ezekről a szezonális ételekről, nézzük meg mi a finom tavaszi gyümölcs?, és nem hiányzik az asztalnál.
Noha igaz, hogy manapság szinte egész évben azonos gyümölcsöket találunk, szezonális gyümölcsök lesznek a legkényelmesebbek asztalunk, ügynökségeink és a zsebünk számára.
Ezek a gyümölcsök általában olcsóbbak, mivel a közelben termesztik őket, és ideális ideje a természetes érés és íz is. Az is valószínű, hogy kevesebb olyan manipulációt szenvedtek el, amelyek zavarhatják érdekes táplálkozási tartalmat.
Tavasszal a citrusfélék adják utolsó ütésüket, és utat adnak szamócának, palacsintának, cseresznyenek, dinnyenek, kajszibaracknak ... Ezeknek a gyümölcsöknek egy része egész nyáron kísér.
Tavaszi gyümölcsök
- eper Ez a gyümölcs nagyon gazdag C-, A- és folsavban, valamint ásványi anyagokban, például jódban, vasban, káliumban, magnéziumban. Ezért ideális tisztítószerként és a csontok erősítésére, pozitívan segítve a folyadék visszatartását és az egészséges bőr megőrzését. Ne felejtse el, hogy az eper az úgynevezett piros gyümölcsök része, amelyek fogyasztása nem ajánlott egy évnél fiatalabb csecsemők számára. Az eper allergiás reakciókat válthat ki, ezért vannak olyanok is, akik azt javasolják, hogy várjanak 18 hónapig, hogy felajánlja a gyermeknek.
- naspolya Gazdag káliumban és nátriumban, és nagyon alacsony kalóriatartalommal rendelkezik. Ezenkívül antidiarrhealis, diuretikumok, összehúzó és a bélműködést szabályozó szerek, és segít csökkenteni a magas koleszterinszintet. Keserédes ízű, táplálkozási tulajdonságai miatt az egész családnak, különösen a kicsiknek ajánlott. Gazdag rost-, B2-vitamin-, kalcium-, foszfor-, vas-, kálium-forrás ... Ne feledje, hogy ha nem túl érett, emészthetetlen, és az íze savasabb, mint az édes, ezért néhány gyermek elutasítja azt. Jobban várja meg, amíg csak érési pontja van.
- Bár a legjobb időt nyáron érik el, bizonyos területeken már kezdjük megtalálni a minőségi dinnyeket. A dinnye Tartalmaz A- és E-vitamint, alacsony kalóriatartalmú és nagy mennyiségű vizet. Ez a C-vitamin és a béta-karotin (nagyobb mennyiségben a narancssárga pép dinnye) forrása, antioxidánsok, amelyek részt vesznek a test védelmi rendszerének fejlesztésében, a kollagén, a csontok és a fogak kialakulásában. Az ásványi sók bősége nagyon mineralizáló értéket ad.
- cseresznye Segítenek székrekedés, elhízás, ízületi gyulladás és érelmeszesedés esetén. Ezenkívül reuma és különféle gyomor rendellenességek esetén is ajánlott. A cseresznye az A, B, C és E vitaminban, káliumban, kisebb mértékben magnéziumban és kalciumban gazdag gyümölcs. Kisgyermekek számára csont nélkül kell felajánlani.
- sárgabarack Hasonlóak az őszibarackhoz, de kisebbek, és nyár végéig lesznek. Bőre a zöldes sárga és a vörös, a narancssárgától kezdve hangzik. A rózsaszín árnyalat, amelyet a bőr kap, a gyümölcs édességének túlzott mértékét jelzi. Javasoljuk, hogy fiatalabb gyermekek számára hámozza le az allergia valószínűsége miatt. Kiemelkedik a bél átjutását javító rost mennyiségével, valamint az antioxidáns hatású A-provitamin (béta-karotin) tartalmával. Ásványi tartalma olyan elemekben gazdag, mint a kálium, kisebb mértékben a magnéziumban és a kalciumban.
Ezekkel a gyümölcsökkel készíthetünk gyümölcssalátát, turmixokat, gyümölcsleveket, süteményeket ... és ösztönözhetjük önöket arra, hogy ezer és egyféle módon fogyasztják el őket, és hogy a gyümölcs egészséges és szórakoztató étel legyen.
Nem felejthetjük el a zöldségeket, mivel a bab, a borsó és a spárga kezdődik (az utóbbiakat 12 hónapos gyermekek után ajánljuk a nitrátok felhalmozódására), néhány gombafajt ... És apránként elkezdhetjük élvezni a fokhagymát, metélőhagymát, új burgonyát és az első zöldbabot.
Nem vizet adsz? Kevesebb marad a színek és ízek teljes robbanása a nyári gyümölcsökkel. Az őszibarack, sárgabarack, nektarin, görögdinnye és szilva megjelenése kezd megjelenni, amely felvilágosítja a nyárot, és így a macedónok többszínűvé válnak.
Most csak ezt tudjuk emlékezni a finom tavaszi gyümölcsök Nyersen fogyaszthatók természetes formában (jól mosva vagy hámozva), gyümölcslevek vagy turmixok formájában, változatos receptekkel, amelyek minden pillanatra ideálisak.
