Két nap után, amelyben az első tehéntej-származékokról beszéltünk, amelyeket egyes csecsemők általában kipróbálnak, mesterséges tej, annak hátrányaira összpontosítva, ma többféle szempontból beszélünk a mesterséges tejről, hogy megpróbáljuk tisztázni minden olyan kétséget, amely felmerülhet azoknál az anyáknál, akik bármilyen okból táplálják csecsemőiket ilyen típusú tejjel.
A mesterséges tej típusai
Az adaptált készítményeket besorolják, eltávolítva azokat a speciális készítményeket, amelyek célja a baba kezelésére szolgáló problémák, például a gyomor-nyelőcső reflux vagy székrekedés kezdő formula és folytatódó formula.
Ezt a besorolást Európában végzik, ahol ezeknek a tápszereknek az összetételét az Európai Gyermekgasztroenterológiai és Táplálkozási Társaság táplálkozási bizottsága (ESPGAN) és az Európai Unió Élelmiszerügyi Tudományos Bizottsága (CCA) szabályozza.
Az Egyesült Államokban és más országokban ezt a besorolást nem lehet elvégezni, alapvetően azért, mert az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) az első életévre egyetlen típusú receptot javasol, amelynek összetétele nagyon hasonlít a kezdethez, amelyben itt vagyunk. Európában.
A kiindulási formula
Az „1” kiindulási összetételű tej az újszülöttek táplálkozási szükségleteinek fedezésére szolgál hat hónapon keresztül, amely idő alatt más ételekkel kell kiegészíteni.
A folytatási képlet
A "2" típusú tej folytatása képletet hat hónapos kortól alkalmazzák, olcsóbb, mint a kiindulási formula. Ez egy olyan tej, amelynek több fehérje van, mint a kezdőnél, és ezért a a csecsemők számára kevésbé adaptált tej (kevésbé feldolgozott). Ez az oka annak, hogy hat hónaposnál fiatalabb csecsemők nem vehetik be.
Ettől a pillanattól kezdve a csecsemők jobban tolerálják a fehérjéket, ezért indíthatják ezeket a tejfogyasztást, azonban még inkább ajánlott az, amely a legjobban hasonlít az anyatejre (hat hónapos csecsemők továbbra is fogyaszthatják anyatej bármilyen probléma nélkül), és kevesebb fehérjével rendelkeznek, ami a kiindulási formula (mivel több feldolgozás költségesebb).
Mesterséges tej összetétele
Mind a kezdő, mind a folytatódó formula 60-75 kcal / 100 ml-t ad, ami az anyatej átlagos hozzájárulása. Sokan úgy vélik, hogy a folytatáshoz használt formula több kalóriát biztosít, mivel a csecsemők felnőttek és több energiára van szükségük. Az igaz, hogy nem így van, mivel továbbra is biztosítaniuk kell az anyatej által biztosított energiát.
Ami a fehérjemennyiséget illeti, ez általában 1,2 és 1,9 gramm / 100 ml közötti. Az anyatej kb. 1 gramm fehérjét tartalmaz 100 ml-en, és erre van szüksége egy csecsemőnek. A kezdő képletek legalább 1,2 g-ot tartalmaznak, mivel alacsonyabb biológiai értékű fehérjékké nagyobb mennyiségre van szükség ennek a hiánynak a csökkentésére.
A kiegészítő készítmények, amelyek kevésbé vannak feldolgozva és adaptálva, mint a kezdők, nagyobb fehérjemennyiséggel járnak, megközelítve a 2 grammot 100 ml-en (vannak olyan gyártók, amelyek az adagot 1,7 g / 100 ml-hez közelítik, és mások amelyek meghaladják a 2 g / 100 ml-t). Szerencsére az ESPGAN és más szervezetek már régóta szorgalmazták a gyártókat, hogy csökkentsék ezt a fehérjemennyiséget a kiegészítő készítményekben, mert láttak, hogy a csecsemők és a gyermekek több fehérjét fogyasztanak, mint amennyire kellene, az oldat és a hidrogén renális túlterhelését, túlzott súlynövekedést stb.
A szénhidrátok, az adaptált összetételnek kb. 5,4–8,2 g / 100 ml-t kell tartalmaznia. A fő szénhidrát a laktóz, mint az anyatejben, azonban az egyik a nőből származik (az anyában képződik), a másik tehénből származik, mivel a második legjobban tolerálják a csecsemők (akiknek a készítményt kell venniük) laktózmentes, ha nem tolerálható).
Ha beszélünk a zsírokVilágossá kell tennünk, hogy a csecsemőknek nagy mennyiségű zsírra van szükségük a növekedéshez és az élethez. Az adaptált összetételnek körülbelül 2,9–4,1 g / 100 ml-t kell tartalmaznia. Ez azt jelenti, hogy a zsíroknak az energia-hozzájárulás 45–55% -át kell kitenniük.
A tehéntejzsír felszívódása alacsonyabb, mint az anyatejé (60% vs. 90%). Az ESPGAN azt ajánlja, hogy az abszorpció legalább 85% legyen, és ehhez javasolja, hogy a zsírsavak gyengén teljenek (minél telítettebb, annál rosszabb az abszorpció). A zsírok (növényi vagy állati eredetű) származása lényegtelennek tűnik, mivel mindkettő trigliceridek, zsírsavak és zsírban oldódó vitaminok összetétele szempontjából heterogén.
A transzzsírok esetében ajánlott, hogy koncentrációja a lehető legalacsonyabb legyen (a zsírbevitel kevesebb, mint 6% -a), tehát A hidrogénezett zsírokat a készítmények előállításakor nem szabad felhasználni (Személy szerint láttam hidrogénezett zsírokat valamilyen műtej összetételében).
A CEC a transz-zsírsavakat 4% -ra korlátozza, és megállapítja, hogy a palmitinsav és a laurinsav összege kevesebb, mint 15% az esetleges aterogén hatások miatt (hozzon létre az artériában lerakódó atheromaplakkot).
Ha beszélünk ásványi anyagok és nyomelemek Meg kell jegyezni, hogy a gyermekek nátriumigénye magasabb, mint a felnőtteknél, ám ezeknek nehéz kiválasztani. Ezért a nátrium, a klór és a kálium koncentrációjának sokkal alacsonyabbnak kell lennie, mint a tehéntejben, hogy az emberi tejhez hasonlítson. A három érték összege nem haladhatja meg az 50 mEq / l-t.
A kalcium felszívódását befolyásolja a magas zsír- és foszforbevitel. Ezenkívül az adaptált receptúrákban a kalcium rosszabban szívódik fel, mint az anyatejben, tehát a tartalom nem lehet kevesebb, mint 60 mg / 100 kcal.
Mind az emberi tejben, mind a tehéntejben kevés a vas, bár az anyatej biológiailag hozzáférhető (70%, szemben a tehéntej 30% -ával), ezért sokkal jobban felszívódik.
A képletű tejnek legalább 1 mg vasat kell tartalmaznia 100 kcal-ban, bár az AAP 1,8 mg / 100 kcal-t javasol.
Miért léteznek folytatódási képletek?
Ha úgy néz ki, amikor a tej összetételéről beszélünk, akkor az iránymutatások megegyeznek mind a kiindulási, mind a folytatódó képlettel, kivéve a fehérjemennyiséget és más elemet, kevés különbséggel (a kiindulási összetételnek 40 és 70 mg / 100 ml kalcium, és például a 60-nál nagyobb folytatású kalcium).
Ha figyelembe vesszük, hogy a gyártók nyomást gyakorolnak arra, hogy csökkentsék a kiegészítő készítmények fehérjekoncentrációját, minél jobban megközelítsék a kezdeti összetételű koncentrációkat, nem logikusnak tűnik, hogy hat hónapon belül tejet cserél egy másikra, amely megpróbálja hasonlítani az első tejhez.
A valóság az A folyótej csak kereskedelmi és gazdasági igények kielégítésére létezik. Egyrészt a szülők zsebének enyhítésére, akik tápláléktejjel táplálják gyermekeiket, mivel a folytatás olcsóbb, mint a kezdésnél, másrészt azért, mert a Spanyolországban a 867/2008 / EK királyi rendelet Az anyatej-helyettesítők forgalmazása tiltja a kezdő képletek reklámozását, de a folytatódó tápszerek reklámozását nem.
Ha a folytatódó képletek nem léteznének, akkor a márkák semmilyen módon nem hirdethetnék tejüket. Így ezen tej hat hónapos megjelenése után (egyes márkák, amelyek merészebbek és kevésbé elkötelezettek a gyermekek egészségére, négy hónap után is ajánlják őket), a gyártók annyit hirdethetnek, amennyit csak akarnak a típusú tejüktől. A 2. ábrán közvetett módon reklámozzuk az 1-es típust, amelyek pontosan ugyanabba a csónakba vannak csomagolva, az egyetlen különbség a kezdésnél az "1" és a "2" a folytatástól.
Folytatni fogja
Néhány nap múlva folytatjuk a mesterséges tejről szóló beszélgetést, többek között a különféle célkitűzésekkel elvégzett különféle módosítások (székrekedés-csökkent tej, antiklikik stb.) Megjegyzéseivel.
