Folytatjuk azoknak az élelmiszereknek a felülvizsgálatát, amelyek a legkisebbek étrendjét képezik, mivel hat hónaptól kezdve bevezetik a kiegészítő táplálkozást.
Az utolsó bejegyzésben a hús csecsemő etetésekor, a harmadik élelmiszercsoport, amelyet beépítenek a gabonafélék, valamint a gyümölcsök és zöldségek után.
Ez az első állati eredetű élelmiszer, amelyet a baba megkóstol, tehát nyugodtan kell mennie és megfigyelnie, hogy tolerálják.
Mivel kisméretű állatokból származnak és a legkevésbé allergén húsok, az elsők között az úgynevezett fehér húsokat kínálják: csirke, pulyka és nyúl.
Csirke
A csirke az egyik leginkább fogyasztott madár és húsa, a legkevésbé. Finom, ízletes és könnyen emészthető alacsony zsírtartalma miatt, ezért általában ez az első, amelyet a csecsemő tesztelésére adnak hat hónapon belül.
Táplálkozási tulajdonságai tekintetében a fehérjebevitel hasonló a többi húshoz (20%), és B típusú vitaminokat, különösen folsavat és B3 vitamint vagy niacint tartalmaz. Ez utóbbi jótékony hatással van az agy megfelelő működésére, a vérkeringésre, a kollagénképződésre és a májműködésre.
Ami az ásványi anyagokat tartalmazza, kevesebb a vasban és a cinkben, de magasabb a foszforban és a káliumban, mint a vörös húsban.
Nem tartalmaz jelentős mennyiségű szénhidrátot, és mono- és többszörösen telítetlen zsírsavakat biztosít.
A csirke nagy előnye, hogy táplálékfelvétele nagyon gazdag, hasonló a vörös húséhoz, de kevés zsírt és kalóriát tartalmaz. Minden 100 gramm csirkének 125 kalóriát kell kiszámítani (bőr nélkül).
Tulajdonságai miatt ez jó étel, valamint főzés közben gazdaságos és sokoldalú.
Hogyan készítsük el a csirkét?
A legmegfelelőbb csirkedarabok a babának a mell, a legkisebb és a comb. Ezután, ha idősebb vagy, más darabot kínálunk Önnek, például a sonkát, amit a kezével fogyaszthat.
A vásárlás során azt is figyelembe kell vennünk, hogy az idősebb csirkék a legzsírosabbak, ezért inkább a fiatalabbokat részesítjük előnyben.
A főzés szempontjából a húsnak gyengédnek, de ugyanakkor jól elvégzettnek kell lennie annak biztosítása érdekében, hogy a szalmonella, a szalmonellózist okozó baktériumok megsemmisüljenek.
A csirke főzés közben nagyon sok játékot ad. Számos módja van ennek a hálás húsnak a elkészítésére. Sót, vagy olyan fűszereket nélkül kell elkészíteni, amelyek elrejtik a hús valódi ízét, amellett, hogy ártalmasak lehetnek a csecsemőre. Javasoljuk a bőr és természetesen a csontok eltávolítását.
Pörkölt, főzött, grillezett, sült, párolt vagy pirított lehet, de ne feledje, hogy az idősebb csirkék keményebb húsok, és több lágyításhoz több időre van szükségük.
A rántott vagy a bántalmazás jó megoldás, legalább addig, amíg meg nem ellenőrzi, hogy a baba nem allergiás-e gluténre vagy tojásra, így meg kell várnia ezen ételek bevezetésének korát.
Az ideális indulás pörköli a csirkét a zöldségpürében, kb. 20 gramm húst jó indulni. Később felajánlhatja a csirkét szalagokban, a szopáshoz, de kerülje a apró darabokat, amíg rágni nem képes.
Pulyka
Egy másik nagyon fogyasztott madár a pulyka, bár nem annyira, mint a csirke. Könnyű étel, alacsony zsírtartalmú és könnyen emészthető, ugyanúgy, mint a csirke, nagyon alkalmas a kicsik étkezésére.
Megkezdheti a baba felajánlását hat hónaptól kezdve.
Ez az egyik olyan hús, amely több fehérjét tartalmaz. Gazdag vasban van, amelyet a test könnyen felszív, és kiemeli kálium-, magnézium-, foszfor- és cinktartalmát.
Mint a csirke, folsavat és B-vitaminokat is tartalmaz, beleértve a B3-vitamint vagy a niacint, és jótékony hatással van az agy működésére.
Nagyon ízletes hús, amelynek fő jellemzője az alacsony zsír- és koleszterinszint. Mindez nagyon egészséges lehetőség mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.
Hogyan készítsünk pulyka
A legjobb darab, amelyet a legbájosabb csecsemőnek kínálhat pulykamell. El kell távolítania a bőrt, ez az a rész, amely tartalmazza a legtöbb zsírt.
Vásárláskor ki kell választania a fiatal pulykát (mivel finomabb hús lesz) puha és fehér bőrrel, foltok nélkül és szilárd húsú (nem ragadós), ami azt jelzi, hogy friss.
Elkészítésekor tudnia kell, hogy a pulykahús könnyen szennyeződik, ezért nem szabad leolvasztani szobahőmérsékleten (hűtőszekrényben), más élelmiszerektől elkülönítve és lehetőleg eredeti csomagolásában tartani.
A pulyka főzésének leggyakoribb módja a kemencében sült (néha zöldséggel töltve), süthető, vagy pörköltbe vagy pörköltbe is beilleszthető.
A füstölt pulykat nem szabad felajánlani a csecsemőnek, sem pedig hidegdarabok formájában, mivel sókat és tartósítószereket adnak hozzá, amelyek károsak a kisgyermekek számára.
Mint a csirke, a legjobb dolog az, ha elkezdi adni a babának Zúzott és összekeverve a zöldségpürében.
Nyúl
A nyúl nem olyan hús, mint a csecsemők etetésekor, mivel csirke vagy pulyka is lehet, de jó lehetőség, ha a kicsik étrendjébe beillesztjük. hat hónaptól kezdve.
Írja be az úgynevezett fehér húsok csoportját. Hús sovány és nagyon puha, ezért van nagyon könnyen rágható és nagyon emészthető alacsony kollagéntartalmának köszönhetően ideális az érzékeny gyomorhoz, mint a gyerekek.
Nagyon egészséges, mert alacsony kalóriájú, koleszterinszintű, és nagy mennyiségű, magas biológiai értékű fehérjét és esszenciális aminosavakat tartalmaz.
Húsa a nagy táplálkozási érték. Magas kálium-, foszfor- és kalciumtartalommal rendelkezik. Kevés telített zsírt tartalmaz és vasban gazdag. Figyelemre méltó a B csoportba tartozó vitaminok tartalma, mivel a B3-vitaminban vagy a niacinban leggazdagabb hústermékek, amelyek növekedésre és fejlődésre jók, és különösen a B12-vitaminban, amely egy mikrotápanyag, amely megakadályozza az idegsejtek degenerációját.
Vitaminbevitelének köszönhetően ideális étel a gyermekek szezonális fáradtságának leküzdésére.
Hogyan készítsük el a nyulat
A nyúl főzésének számos módja van: pörkölt, pörkölt, főzött, sült, sült, rakott, paelában készített.
Vásárláskor ki kell választania egy fiatal darabot, rózsaszínű testtel és rugalmas lábakkal. A hús kevésbé ízletes, de lágyabb és könnyen emészthető.
Elkészítésekor ne adjon hozzá sót vagy fűszereket, és nem tésztát, mert ehhez tojás szükséges.
Az előző húsokhoz hasonlóan a nyúlhús ajánlata a legjobb dolog összetörve és összekeverve a zöldségpürében. Később vastagabb darabokat hagyhat el, hogy a csecsemő megszokja az új textúrát, és a rágás előző lépéseként.
Fotók | mondjuk a thebittenword.comazvadásznő, savemejebus csecsemőknél és így tovább | Kiegészítő táplálás: hús, Húsok csecsemők etetésekor
