Már nyár van, nagyon meleg és a terhes nem segít hűvösebbnek lenni.
Szeretném bemutatni ezt hideg dinnye levesKönnyű, finom és frissítő. Nagyon gazdag kalciumban, káliumban, C-vitaminban és magnéziumban.
Összetevők négy ember számára
1 dinnye, 4 evőkanál olívaolaj, 2 darab friss menta, 2 evőkanál cukor, 1 citrom, 1 sovány természetes joghurt, őrölt paprika, só.
Hideg dinnye leves készítése
Felére vágjuk a dinnyefélét, eltávolítjuk a rögöket egy késsel, távolítsuk el az egész kéregből és aprítsuk fel.
Egy nagy tálba helyezzük a sárgadinnye pépét, adjuk hozzá a joghurtot és összetörjük az elektromos keverővel, amíg darabok nélküli levest kapunk.
A citromot felére vágjuk, kinyomjuk a levet és szűrjük le. Mentjük, szárítjuk, meghámozzuk és apróra vágjuk. Hozzáadjuk őket a sárgadinnye leveshez, a citromléval együtt, és ismét összetörjük.
Ízesítsük a levest sóval, borssal és cukorral ízlés szerint, és keverjük össze újra az olaj hozzáadása közben.
A levest a hűtőszekrényben átlátszó fóliával lefedve tartsa tálalásig.
Előkészítési idő | 15 perc Nehézség | csepp
ízlelés
A levest nagyon hidegen tálaljuk.
Kóstolhatjuk a levest, amíg meg nem találjuk a tetsző só, bors és cukor pontját.
