az mézeskalács sütik ők a Svéd karácsonyi hagyomány. Általában kisméretű férfiak, nők, sertések vagy szívek formáira vágják őket, és sokszor fagyosan díszítik őket. Nem ritka, hogy a gyermekek segítenek az építésben süti tészta házak gyömbér karácsonyra.
az kis házak süti falakkal és mennyezettel vannak felszerelve, és mázokkal, cukorkákkal vagy diófélékkel vannak díszítve, mint amilyeneket a képeken mutatok meg, amelyeket egy malaga család egy csoport küldött nekem.
El kell kezdenie a tészta elkészítését. Előző nap el kell készíteni, és hagyja lefedve a hűtőben. Legalább egy nap pihennie kell. Ez a karácsonyi recept egyszerű, gyönyörű dekoráció és az eredmény finom. Remek lehetőség költeni egy családi karácsonyi délután.
Szükségünk lesz a következőkre összetevők: 500 gramm vaj, őrölt fűszerek: 2 evőkanál fahéj, 1 evőkanál szegfűszeg, 1 evőkanál gyömbér, 1 evőkanál kardamom, 400 köbcentiméter cukor, 200 sötét szirup vagy cukornádméz, 150 köbcentiméter víz, 1 kiló liszt és egy evőkanál szódabikarbóna.
Hagyja ki a vajat a hűtőből, hogy kissé lágy legyen, és keverje össze kardamommal, fahéjjal, szegfűszeggel és gyömbérrel. Melegítsük a vizet, a szirupot és a cukrot egy rakott forralóban, és forrásig keverjük össze a fűszeres vajjal. Hagyja lehűlni.
A szódabikarbóna hozzáadódik a liszthez, és begyúrjuk a kapott krémmel. Ezt a lépést a hideg tésztával kell megtenni. Akkor keverje össze a lisztet a szódabikarbával, majd a többivel.
A tészta puha és ragadós. Le kell fednie és be kell helyezni a hűtőbe, hogy pihenjen.
Másnap folytatjuk készítsen sütiket. A tésztát a hűtőszekrény egyes részeiben eltávolítják, hogy szobahőmérsékleten ne tapadjon ragacsossá. Megmunkálásához sok lisztet kell használni, és finom szeletekre hagyva, jól összegyúrva.
A sütik elkészítéséhez használnunk kell öntőformák Adja meg nekik a kívánt alakzatokat. Vásárolhatjuk őket, vagy gyárthatjuk kartonból. A ház falain és mennyezetén vágni kell a kívánt méretű egyszerű téglalapokat.
Az elkészítés után a süteményeket 5 percig 200 fokos hőmérsékleten kemencébe sütjük egy növényi papírra. Nem szabad égni vagy megszilárdulni. Ki kell venni őket, amikor még lágyak, és lehűlni.
Amikor megvan nekik, akkor a legszórakoztatóbb és legnehezebb: szerelje össze a kis házakat
A cukrot egy serpenyőben melegítik, és a kapott pasztát ragasztóként használják a falak és a mennyezet összekapcsolására.
A dekorációt mázzal (cukorral és vízzel) készítjük, majd melegen ragaszkodunk hozzá, amit akarunk: diófélék, cukorkák, mogyoró, fenyőmag és mazsola.
A tészta finom, és előállításához szolgál szép és táplálkozási dekoráció. A gyerekek szeretnek segíteni előkészítésükben és megeszik őket.
