Az emberek 80 százaléka nem fogyasztja a szükséges kalciumot és D-vitamint (és ez aggasztó)

A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) és az Ibériamerikai Táplálkozási Alapítvány (FINUT) bemutatta a jelentést "Tej mint egészségügyi hordozó: kalcium és annak meghatározói a spanyol lakosság egészségében".

A csecsemőknek és a többinek lehetősége volt részt venni ennek a tanulmánynak a bemutatóján, amely meghatározza a kalcium fontossága a gyermekek és felnőttek étrendjében, és figyelmezteti a hiányt, hogy a spanyol lakosság 80% -ának mind ez a tápanyag, mind a D-vitamin rendelkezik, amelyek annyira fontosak az egészség szempontjából.

A spanyolok kevés tejet isznak

A „Tej mint egészségügyi hordozó: kalcium és annak meghatározói a spanyol lakosság egészségében” című jelentést a Tej Világnapjának (2017) megünneplésekor mutatták be, amelynek egyik fő célja a riasztás. népesség a csökkent tejfogyasztásból származó egészségügyi kockázatok.

A jelentés szerint tízből spanyolból nyolc nem éri el az ajánlott napi kalciumbevitelt, mivel a gyermekek és serdülők az egyik fő kockázati csoport, mivel a csontváz teljes kialakulása és fejlődése alatt állnak.

A napi kalciumbevitel ajánlása az életkor függvényében változik. és az egyén fejlettségi szintje 400 és 1300 mg között, az ajánlott napi adag:

• 0-6 hónapig ajánlott napi 400 mg bevitel
• 6 és 12 hónap között a bevitelnek napi 525 mg-ra kell emelkednie
• 2 és 9 év között kell fogyasztania 600 és 800 mg között naponta
• 10 és tizenkilenc éves kor között a napi fogyasztás nem eshet 1300 mg alá.

Felnőttkorban a kalciumszükséglet napi 1000 mg-ra csökken, kivéve a menopauza szakaszában, terhesség és szoptatás, amelyben a kalciumfogyasztásnak ismét napi 1300 mg-ra kell emelkednie

E tanulmány szerint azonban gyermekek és tizenévesek Alig tudnak napi 1000 mg kalciumot elfogyasztani, a 14-18 éves korosztály különösen aggasztó. az átlagos napi bevitel jóval az ajánlott szint alatt marad.

Forrás: Tudományos jelentés "A tej mint egészségügyi hordozó: kalcium és annak meghatározói a spanyol lakosság egészségében" Mindezekre és a szakértők szerint "a kalcium egészségre gyakorolt ​​rendkívüli értékére tekintettel alapvető fontosságú a megfelelő fogyasztás a táplálkozási igényekhez viszonyítva az élet minden szakaszában "

Hogyan lehet fenntartani a kalciumban gazdag étrendet?

Gabonafélék, zöldségek, zöldségek, hüvelyesek ... Számos élelmiszer tartalmaz kalciumot, de a tej A szakértők szerint ez a legjobb forrás és az egyik leginkább étel könnyű és hozzáférhető, ha beépítik az étrendbe.

A tej a fő és a legjobb kalciumforrás, mind a magas szintje miatt, mind a magas biológiai hozzáférhetősége miatt, amely megkönnyíti a szervezet megfelelő felszívódását

Egy pohár tej ugyanolyan kalciumot tartalmaz, mint hat adag hüvelyesek vagy hét adag zöldség, ezért bonyolultabb a kalcium szint fenntartása az étrendben, ha naponta abbahagyjuk a tejfogyasztást.

Tekintettel arra, hogy körülbelül egy adagos sajt 500 mg kalciumot, körülbelül 300 mg pohár tejet és körülbelül 180 mg joghurtot tartalmaz, naponta két és négy tej adagot kell fogyasztania hogy elérjük az ajánlott szintet, kissé változva, amint láttuk, attól függően, hogy milyen életkora van.

A növényi italok növekedése

A FEN és a FINUT jelentése szerint az elmúlt években a tejfogyasztás riasztóan csökkent Spanyolországban, és a szakértők szerint az egyik fő ok a növényi italok boomja.

És egyre több olyan ember, aki saját akarata alapján úgy dönt, hogy megszünteti a tejtermékeket étrendjéből, és helyettesíti azokat növényi italok anélkül, hogy tudatában lennék az étrend változásának az egészségre gyakorolt ​​negatív hatása, főleg ha gyermekekről beszélünk.

Forrás: Tudományos jelentés "Tej-egészségügyi hordozó: kalcium és annak meghatározói a spanyol lakosság egészségében" "Az a gondolat, hogy a tej- és tejmentes étrend nem jelent problémát az ajánlott kalciumbevitel elérésekor. és D-vitamin, de ez egy hiba "- mondta Gregorio Varela professzor, a FEN elnöke

A kalciumhiány nemcsak a növekvő gyermekek csontfejlődését befolyásolja, hanem növeli a törések és csontritkulás, szív- és érrendszeri betegségek, elhízás és II. Típusú cukorbetegség kockázatát.

És ha van APLV, hogyan biztosítjuk a tejből kalciumot?

Nem kétséges, hogy a tej kiváló étel, amelynek nem szabad hiányoznia az étrendből, különösen, ha gyermekek növekedéséről beszélünk. De nem szabad elfelejteni, hogy pontosan ez az étel az egyik fő felelősség a kisgyermekek allergiájában.

Mi történik akkor az APLV eseteiben, amikor a gyermeknek tejmentes diétát kell tartania?

"Ezekben az esetekben a Az allergusnak és egy dietetikusnak alternatív étrendt kell kidolgoznia amelyekbe beletartozik a kalciumban gazdag ételek, valamint fel kell mérni a kiegészítők beadását. Ezekben a gyermekekben nagyon fontos tudni, hogy a D-vitamin állapota jó, hogy a kalcium felszívódását az étrendből a lehető legnagyobb mértékben megkönnyítsék " - mondta Gil Ángel professzor, a FINUT elnöke

Az APLV-vel rendelkező gyermekek étkezését mindig orvosnak kell felügyelnie annak biztosítása érdekében, hogy a kalciumhiány miatt ne merüljen fel egészségügyi kockázat.

A mediterrán étrend végtelen kalciumtartalmú ételeket tartalmaz hogy a megfelelő kombinációval és a megfelelő mennyiségeknek a fejlődés és növekedés minden szakaszába történő beépítésével biztosítaniuk kell az ajánlott napi szintet.

Azokban az esetekben, amikor az allergiás gyermeket szeretné felajánlani, a zöldség ital, a jelentés kimondja, hogy szem előtt kell tartania, hogy "Kalciumfelvétel szempontjából nem hasonlíthatók a tejhez"mivel természetesen nagyon ártalmas italok ebben az ásványi anyagban, tehát ezeket mindig dúsítani vagy dúsítani kell.

Zöld leveles zöldségek, például kelkáposzta, spenót vagy brokkoli, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek vagy kalciumban dúsított ételek, például egyes növényi italok, nem szabad hiányozni az APLV-vel rendelkező gyermekek napi étrendjében

Ascensión Marcos, a Táplálkozási, Élelmezési és Diétás Társaságok Spanyol Szövetségének (FESNAD) elnöke hangsúlyozza a a megfelelő táplálkozás fontossága az APLV-vel rendelkező gyermekekben, mivel a tej táplálékból való kivonása egy fontos, magas tápanyag-sűrűségű tápanyag eltávolítását jelenti.

"Tejallergia esetén, és ha a gyermek szoptat, az anyának el kell kerülnie a tej lenyelését, hogy a fehérje az anyatej útján ne kerüljön a gyermekbe." - hangsúlyozza a felemelkedést

"A gyermek növekedésével, valamint a gyermekorvos és az allergológus utasításait követve a tejnek el kell kezdenie táplálkozni nagyon kis adagokban és figyelemmel kísérve a lehetséges tünetek fennállását " - zárja le.

D-vitamin, szintén a reflektorfényben

De nemcsak a kalciumot vizsgálták a FEN és a FINUT beszámolójában, amelyet a Táplálkozási, Élelmezési és Táplálkozási Társaságok Spanyol Szövetsége (FESNAD) hagyott jóvá. A D-vitamin szintén a figyelem középpontjában áll.

A D-vitamin helyes hozzájárulása elengedhetetlen ahhoz, hogy testünk felszívja a kalciumot, de a bemutatott tanulmány szerint a spanyol lakosság nagy részében hiányzik e fontos vitamin.

az A nap a D-vitamin egyik fő természetes forrása, tehát paradox, hogy egy olyan napos országban, mint a miénk, a lakosságnak hiányzik ez a vitamin.

Tudományos tanulmányok szerint ennek a tápanyag-hiánynak a fő okai a következők lennének:

• Az egyre növekvő fizikai inaktivitás, ülő életmód és alacsony napfénynek kitett kulturális szokások, amelyek kalapok vagy bizonyos ruházat használatával abszolút védelemhez vezetnek a nap ellen

• Kevés a D-vitaminban dúsított kiegészítők és ételek fogyasztása

A D-vitamint tartalmazó élelmiszerek korlátozottak de különösen kék hal, kagyló, tojássárgája, bizonyos zsigerek, például máj és tejtermékek.

A farmakológiai kiegészítők használata soha nem helyettesítheti a kalciumban és D-vitaminban gazdag élelmiszereket, és használatukat mindig szakembernek kell felügyelnie - fejezi ki a tanulmány.

És az, hogy egy kiegyensúlyozott étrend és mindenféle étel rendszeres fogyasztása mellett, gyermekkortól kezdve, nem lehet táplálkozási hiány. Anélkül, hogy elfelejtenénk a fontosságát, amelyet mindenki számára, különösen a gyermekek számára, sportolni és szabadban játszani.

• IStock fotói

• Tudományos jelentés útján „Tej mint egészségügyi hordozó: kalcium és annak meghatározói a spanyol lakosság egészségében” (2017). A Spanyol Táplálkozási Alapítvány és az Ibériamerikai Táplálkozási Alapítvány készítette, és a Táplálkozási, Élelmezési és Táplálkozási Társaságok Spanyol Szövetsége aláírta.

• Csecsemőknél és több kalcium terhesség alatt, miért fontos?? Egy egészséges beruházás az egészségügybe: hogyan lehet közelebb hozni a mediterrán étrendet a gyermekekhez ?, Hogyan lehet megelőzni az osteoporosis gyermekkorától kezdve, A növényi tej nem tej: egy csecsemő skorpiától szenved a mandulatej táplálása miatt, meghal egy hét hónapos csecsemő, akit adaptált tej nélküli étrendben vett és 4 kg súlyú volt, D-vitamin és fényvédő szerek: hogyan lehet egyensúlyt találni, a D-vitamin hiány terhesség alatt problémákat okozhat a gyermekek nyelve, Néhány ok, miért kell ösztönöznünk gyermekeinket, hogy több időt töltsenek a szabadban játékra,