A Thao Alapítvány és a DKV Intézet a közelmúltban végzett úgynevezett kutatási bölcsőt „Környezetvédelem étkezés közben gyermekkorban”, amely 40 család közvetlen megfigyeléséből állt, 52 és 3–7 éves korú 52 gyermekkel.
Emlékszem, hogy amikor bemutattuk Thao legutóbbi munkáját, amely arról számolt be, hogy a gyermekkori elhízás fennmaradt, elolvastam valamit a jövőbeli tanulmányról, amelyet ma bemutatok neked, és érdekesnek találtam áttekintést tenni a családi viselkedésről a enni.
Érdekes, mert bár a magánéletbe való beavatkozásnak (természetesen elfogadottnak) tűnik, a technikát arra használják, hogy elmélyítsék az oktatási és kulturális tényezőket, amelyek a gyermekek családjában
Alázatos (és részleges) véleményem szerint sok gyermeket elárasztanak - „készítsd el a tányért!”, „Ne játszd a kanalat!”, Stb. - éppen abban az időben, amikor az egész családnak nyugodtnak kell lennie. Ahogy Julio Basulto-val beszéltem (ebben az interjúban), a szülők sokszor hajlamosak elfelejteni a táplálkozás fontosságát, hogy a gyermekeket nyomást gyakorolják az irreleváns kérdésekre.
És bár ismert, hogy családként történő étkezés a védelem tényezőjévé válhat a különféle étkezési rendellenességekkel szemben; sőt, mégpedig hatalmas mechanizmusnak tekintik a családi kommunikáció megerősítését, arra a pontra, hogy lehetséges kapcsolat a tudományos teljesítménnyel. De természetesen olyan étkezés, amelyben egymással harcolnak, rosszul válaszol, undorodva eszik, vagy szeretne befejezni az asztalról való felkelést; ez nem gyakorolja a neki tulajdonított előnyöket.
De térjünk vissza a tanulmányhoz: tanulmányozták a családi kölcsönhatásokat étkezés közben, olyan stratégiák összegyűjtése, amelyeket az atyák és az anyák használnak azért, hogy befolyásolják a fiaik és lányaik viselkedését étkezés közben, valamint a fiúk és lányok válaszát az étkezésekkel összefüggésben.
Ezúttal a "mit esznek" nem volt a legfontosabb gond
De, amint említettük, a családi dinamika; mivel ezek annyira fontosak, hogy befolyásolják a családi környezetet. Ne felejtsük el ezt Minél hosszabb az étkezés ideje, annál nagyobb a kölcsönhatás a gyermekekkel, a gyermekek meghallgatására összpontosító pozitív környezet megteremtése és az általános érdeklődésre számot tartó témákról folytatott különféle beszélgetések tartása.
Így például az a húsz percnél rövidebb étkezés olyan gyermekekkel kapcsolatos, akik csak az egyik szülő jelenlétében esznek, és általában a viselkedésre és a viselkedésre koncentrálnak.
Másrészről, amikor az étkezéseket játékokkal vagy tévénézéssel végzik (véleményem szerint valami nagyon figyelmen kívül hagyható), növeli a gyermek diszperzióját, egyfajta küzdelmet hozva az "étkezés" és a "szórakozás" között. Hibás az a vélemény, hogy azt gondolják, hogy az ingerek / ételek jó eredményeket hozhatnak, mivel egyáltalán nem segítik elő az ételekkel való jó kapcsolatot, nem is beszélve a családdal.
Úgy tűnik, hogy amikor az asztalnál nincsenek figyelemelterelés és a szülők kölcsönhatásba lépnek gyermekeikkel, a gyermekek kevésbé figyelnek el, és az ételekre koncentrálnak (A társaim szívesen elolvasnák ezt, mert soha nem fárad meg azzal, hogy megkérje a lányt, hogy ne hozza babáinak vagy apró kincseinek az asztalához, amelyek szintén helyet foglalnak el a kis asztalnál).
Figyelembe véve a megfigyelések eredményeit
A szülõket emlékeztetik arra, hogy a gyermekek veleszületett képességgel rendelkeznek az energiafogyasztás szabályozására, ami azt jelenti, hogy ha az őrült ételt nem teszi elérhetővé, a szülõknek nyugodtnak kell lenniük a több vagy kevesebb kanál felett (és szabályozniuk kell azt, amit a étel saját gyermekeink tudása alapján).
Azok a szülők, akik beszélgetési modellt tartanak fenn (ezért nem irányelv), gyakran mutatják be a gyermekek hozzáállása iránti nagyobb tisztelet és jobb eredmények elérése. Megértem, hogy ez a modell annak a bizalomnak az eredménye, amelyet a szülők éreznek önmagukban, és a gyermekeikbe vetett bizalomból, amelyet elérni kell. Kezdjük azzal, hogy gyakoroljuk a hallgatást, és hagyjuk abba a „beszélő fejeket”, akik szüntelenül beszélgetnek, figyelmen kívül hagyva a kicsiket (akik nem mini-emberek, mert ők).
Tiszteletben kell tartani a gyermekek dinamikáját, ritmust, felfogásukat és érzéseiket étkezés közben: az animáció, a tárgyalás és az elfogadás több, mint megfelelő stratégia, valamint pozitív interpelláció (Kíváncsi, ez az oktatáshoz kapcsolódik olyan kérdések révén, amelyekről ma délután beszélünk).
Nyilvánvaló, hogy a szülőknek rossz napja lehet, vagy mérges lehetünk, mert a gyerekek makaróni egymásra dobására játszanak (ez túlzás, talán van igazságosabb példája van :)); de általában dramatizálnunk kell, és a fontosra kell koncentrálnunk, anélkül, hogy felmentették volna őket a kicsinyektől a kölcsönös tisztelet követelése alól.
Desszertként: desszert
Az ajánlások véglegesítéséhez és a „jegesedés” feljegyzéséhez kommentálják a desszertet ez nem más, mint az ételbe integrált élelmiszer, amelyben megértem, hogy a kultúrák szerint ez akár fel is fogyasztható. De nem teszem magam Rottenmeier tervébe, hogy otthon desszertet fogyasztunk, bár ez nem az élelmiszer célja; Nem a kérdés, hanem az a tény, hogy ha jutalomként használjuk, leválasztjuk az ételtől, és a gyermek nem internalizálja semmilyen pozitív értéket.
A megfigyelt családokban ez játékos elemként jelent meg, tárgyalásként és akár fenyegetésként is. És nem veszíti el a gyermekek számára a desszerteknek szánt ételek textúrájának és ízének a nagyszerű élvezete ahelyett, hogy nyálkával nyelni fogják, mert jutalomnak tekintik?
Mellesleg, bár a tanulmány nem veszi figyelembe a táplálkozási szempontokat, emlékeztesse Önöket, hogy általában sokkal jobb gyümölcsök desszertként
Általában az étkezés során a gyermekeknek lehetősége van saját íze kifejlesztésére és új ízekkel kísérletezni.
Képek | szemhéj, Bruce Tuten
Via | Navarra naplója
További információ DKV biztosítás
Peques-ban és többben Az ön felelõssége: kezdje el változásokat bevezetni az élelemben és az életmódban a gyermekkori elhízás elkerülése érdekében. A gyermekek oktatása az ételekben: az étkezés elosztása és az asztali viselkedés, figyeli-e a gyermekek étlapját, amikor elmenni enni otthonról?
