Minden nap jobban tudatában vagyunk annak, amit az egészséges táplálkozáshoz kell és mit nem szabad fogyasztani. A média, az internet és a szociális hálózatok szinte napi tanulmányokat terjesztnek erről fogyasztási szokások és azok egészségre gyakorolt hatása, valamint az egészségügyi hatóságok új ajánlásait arról, hogy mely ételeknek kell dominálniuk étrendünkben, és melyeket hagyjuk ki a kosárból.
A feldolgozott, és még inkább ultrafeldolgozott termékeket a szakértők és a fogyasztók célozzák, mivel bizonyos összetevők táplálékba táplálkoznak: cukrok, só, telített zsírok stb. Következésképpen a szupermarketekben vásárolt termékek címkéinek elolvasása egyre inkább megjelenő szokássá vált a felhasználók körében. Időközben az ipar tudomásul vette és egyre inkább igyekszik kínáljon új, természetes profilú ételeket, különösen gyermekeknél.
Ez vonatkozik a Hero Baby gabonafélék új sorozatára, amely elkötelezett a természetes bébiételek mellett, miközben fenntartja a szilárd táplálkozási elkötelezettséget, kiválasztja a teljes kiőrlésű lisztet (teljes kiőrlésű gabonafélék), és az összetevőket, például hozzáadott és előállított cukrokat eltávolítja a receptjeiből. Ilyen módon igazodnak a gyermekgyógyászati ajánlásokhoz és a piaci trendekhez.
A hajlandóság a természetesebb ételekre
de Mit nevezünk "természetes ételnek"? Néhány rendelkezésre álló tanulmány szerint a fogyasztó három tényezőn alapszik: a termesztés módját, a felhasznált technológiát és összetevőket, valamint a késztermék tulajdonságait.
Ez a tendencia arra késztette a csecsemők etetésére szakosodott márkákat, hogy kevesebb feldolgozott ételt kínáljanak
Mint néhány fent említettük, a fogyasztás e tendenciája arra ösztönözte a csecsemők etetésére szakosodott márkákat is, mint például a Hero, hogy működjenek együtt táplálkozási szakértőkkel azzal a céllal, hogy kevésbé feldolgozott élelmiszereket kínáljanak, és amelyek megfelelnek az új ajánlásoknak. az egészségügyi hatóságok. Mivel a gyermek táplálkozásra szakosodott szakemberek egyre inkább figyelmeztetnek bennünket, hogy a csecsemőknek kínált első ételek összetétele létfontosságú, amikor a az egészséges szokások oktatása.
És hat hónap elteltével, amikor a csecsemő a tejet kiegészítő táplálékkal kezdi, a gabonafélék és a gyümölcsök érkeznek először az új menübe.
Milyen bébi gabonaféléket ne hordozhat
A szülőknek képesnek kell lenniük megkülönböztetni, amelyek a legegészségesebb lehetőségek. a gyermekeknek adott ételek összetételének és táplálkozási hozzájárulásának részletes figyelemmel kísérése. Input: minél rövidebb az összetevők listája, annál természetesebb lesz a termék.
Nyilvánvaló, hogy az emberi fogyasztásra szánt egyes összetevők mindenféle ellenőrzésen estek át jóváhagyásuk előtt, és a jogszabályok meghatározzák az engedélyezett adagot is. Az ellenőrzés rendszeres, emellett a rendeletek az új tudományos felfedezésekhez igazodnak.
Mialatt gyermekeink gabonafélék címkézése során megvizsgáljuk, bár más csomagokra extrapolálhatjuk, javítsuk legalább a következő két összetevőt:
cukor: A Spanyol Gyermekorvosok Szövetsége (AEP) ajánlása szerint 2 éves kor alatti gyermekeknél kerülni kell a hozzáadott és a szabad cukrokat, valamint csökkenteni kell a bevitelt a teljes kalóriabevitel kevesebb, mint 5% -ára ezen életkor felett. És az a fontos, hogy az Amerikai Szív Szövetség hasonló tanulmányai összekapcsolják a hozzáadott cukrok fogyasztását "a gyermekek fokozott szív- és érrendszeri betegségeinek kockázatával".
só: A WHO azt jelzi, hogy egy csecsemő napi legfeljebb 12 hónapig fogyasztható sója kevesebb, mint 1 gramm, míg egy-három éves napi 2 gramm. A nemzetközi egészségügyi hatóság a fenti szint feletti sóbevitelt a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a cukorbetegség vagy a légzőszervi megbetegedések kockázati tényezőjének tekinti.
Hidrolízis, veszélyeztetett folyamat
A gyermekoldékonyabb oldószerrel foglalkozó cégek a szakemberek táplálkozási ajánlásainak ezt a fejlődést alkalmazzák a kevésbé feldolgozott csecsemőételek kialakításakor. Valójában az olyan receptek, mint az új Hero Baby gabonafélék, új lépést tettek a felé természetesebb étrend hidrolízis nélkül kidolgozásában.
A márka tehát egy olyan recept mellett dönt, amely nulla hozzáadott cukrot tartalmaz (kivéve a mézfajtát), de az előállított cukrokat sem. Ez utóbbi a hidrolízis eredménye, amelyben enzimeket adnak hozzá, amelyek a keményítő apró darabokra szakadnak. A hidrolízis mértékétől függően a dextrinek - kisebb mértékben - a legnagyobb mértékben maltózt és / vagy cukrokat, például glükózt termelnek.
Hagyományosan a gyermekek gabonaféléit hidrolizálták azzal a céllal, hogy javítsa a csecsemő emészthetőségét. Jelenleg ezt a gyártás felesleges lépésének tekintik, mivel a csecsemők nehézségek nélkül képesek megemészteni a keményítőt. Ha elhagyja a hidrolízist, akkor a helyesebb szokások feltételezését is elősegíti a korai alkalmazkodás a nem olyan édes ízek preferenciái.
Jobb az integrált modalitás
Másrészről, a WHO és más releváns szervezetek a gabonafélék étkezését tanácsolják, különös tekintettel azok integrált változatára, azaz a teljes kiőrlésű. A teljes gabonadarara, valamint arra a földre, darabolva vagy pehelyként utalunk, amelynek fő alkotóelemei (endosperm, korpa és csíra) ugyanolyan arányban vannak jelen, mint az eredeti gabona, annak minden tápanyagával.
Alapvetően sokkal táplálóbb, mint az eredeti, szénhidrátok, fehérjék, oldható rost (béta-glükán) és oldhatatlan (lignin), B- és E-vitamin, ásványi anyagok (cink, vas, magnézium, foszfor, szelén), antioxidánsok és lipidek (esszenciális savak). Rendszeres fogyasztásához a a betegségek, például a cukorbetegség kockázatának csökkentése, szívkoszorúér betegség vagy emésztőrendszeri rák, függetlenül attól, hogy a rost mennyire képes a túlsúly csökkentésére.
A teljes kiőrlésű gabona sokkal táplálóbb, mint a rost, a szénhidrátok, a vitaminok, az ásványi anyagok és a lipidek finomítása.
Táplálkozási elkötelezettségén belül a Hero Baby receptje felé fejlődött az egészséges csecsemők számára teljes kiőrlésű liszt és ezért a magas rosttartalom. A recept is dúsítva vitaminokkal, kalciummal és vasal a nem kellően változatos vagy kiegyensúlyozatlan étrendből eredő esetleges hiányosságok megelőzése.
Például a vaskészletek hat hónap elteltével csökkennek a csecsemőben, így a dúsított gabonafélék alternatívaként garantálhatják ellátásukat, ha nem fogyasztják el az ebben az alapvető ásványi anyagban gazdag ételeket.
Most, hogy ismeri az összeset az új természetes recept előnyei gabonafélék Hero Baby, csak annyit kell tudnia, hogy ingyenesen kipróbálhatja a minta kérését a saját webhelyükön.
Képek | iStock / tatyana_tomsickova, iStock / KuznetsovDmitry, iStock / Magone
