Silvia Díaz olyan anya, akinek sikerült ötvöznie tudományos és szakmai továbbképzését a tapasztalatokkal mint tehéntejfehérjére allergiás gyermek anyja, és az erről a témáról megszerzett ismeretek.
Fia születéséig (kicsit több mint három évvel ezelőtt) élete egy ragyogó szakmai karrierre összpontosult: újságíró, valamint reklám- és értékesítési, marketing és közösségi menedzser tanulmányokat folytat. A munkában a televízióban, a sajtóban vagy az ügynökségekben végzett munkákat parkolták és helyébe a csecsemő gondozása és nevelése került.
Peques-ben és Más-ban egy kicsit megismertük jelenlegi munkáját, amikor a Saját menü tej nélküli blogot mutatjuk be: írásbeli és személyes terjesztési projekt a gyermekkori élelmiszer-allergiákról. Öröm számíthatunk arra, hogy Silvia személyesen ő lesz, aki közelebb hoz minket az egyre gyakoribb probléma társadalmi kezelésére vonatkozó elképzelése, és mondja el nekünk azt az érdekes munkát, amelyet a Tej nélküli Menü segítségével fejlesztett ki.
Peques és még sok más. - Mondja el nekünk, mit hozott az anyaság; és hogyan változtatta meg az életét az APLV diagnosztizálása gyermekében.
Silvia Díaz.- Anyának lenni a legszebb dolog, ami valaha történt velem. A fiam érkezése egy új élet kezdete volt, teljesen megtelt, minden szempontból!
Amikor diagnosztizálták az APLV-t, kezdetben nagy megkönnyebbülést éreztem, mert végre meg tudtunk adni egy nevet és megoldást a történésre. A kezdeti változások nem voltak jelentősek, de amikor a kiegészítő táplálkozás bevezetését megkezdtük, amikor a problémák megjelentek: óvatosság a lehetséges kereszt-allergiákkal szemben, a termékek címkézésének kimerítő olvasása, a szennyeződésre vagy a nyomakra való figyelem, a körülöttünk lévők tudatosítása ... volt, és Ez nehéz feladat.
Az idő előrehaladtával rájöttem, hogy a gyermekkori élelmiszer-allergia a nap rendje, és ez arra késztette, hogy szakmailag tájékoztassam magam a témáról, és átirányítsam a blogot, hogy ne csak a személyes tapasztalataimat, hanem a tudásomat is megosszam. az ügyben
PyM.- Értékelje 1-től 10-ig (egy: szinte nem létezik / tíz: nagyon) a társadalmi tudatosság az allergia témájában, és mondja el nekünk, mi a legfontosabb akadály, amellyel szembesült ez a rövid (és azt hiszem, intenzív, azt hiszem) pálya szerint mit csinálsz
S.D.- Nagyon kevés az empátia a szomszédban és kevés a tudatosság, ám igaz az is egyre több család veszi észre ezt a problémátvagy azért, mert közel állnak (allergiás családtaggal), vagy azért, mert gyermekének barátja van ezzel a betegséggel. Az élelmiszer-allergiák ismerete generálja az empátiát és tudatosságot, amire annyira hiányozok.
A legfőbb akadályok, amelyekkel az iskolában találkoztam. Nagyon nehéznek hangzik, amit mondok, de szinte minden alkalommal nem ezek származtak a gyermekektől hanem maguk a felnőttek: a központ igazgatósága, a tanárok vagy a hallgatók szülei által végzett katasztrofális intézkedések.
PyM.- Gondolja-e, hogy a termék címkézését javítani kell az allergiás emberek igényeinek kielégítése érdekében?
S.D.- Úgy gondolom, hogy a megjelöltnek olvashatóbbnak kell lennie, és nem kell hagyniuk a szemét, hogy megpróbálja megfejteni őket. Nagyobb és világosabb tipográfia a megfelelő színek háttérén, ahol a termékben található allergének jól kiemelésre kerülnek, és a lehetséges nyomok meg vannak jelölve. Szeretném, ha a "Lehet, hogy nyomai vannak ..." üzenet eltávolítva: vagy nyomai vannak, vagy nincs, de utálom, hogy a gyártók kezet mossanak ezzel az üzenettel, függetlenül attól, hogy mennyit korlátozzák minket a vásárlás során.
És egy másik dolog, ami nagyon dühös az, hogy reklámoznak egy olyan terméket, amelynek jól megjelölt és nagy méretű „100% -os növényi” bélyegzője van, és a csomagban valahol elrejtésre kerül, apró betűkkel, amelyek állati eredetű fehérjéket tartalmaznak. Ez csalás és a fogyasztó egészségének veszélyeztetése!
PyM.- Más apák és anyák tanácsadása során szerzett tapasztalatai alapján milyen alapvető támogatásokra van szükségük ahhoz, hogy gyermekeikben sikeresen kísérjék az APLV-t?
S.D.- Miután gyermekeink allergiáját diagnosztizálták, a szülőknek szükségük van valakire, aki tanácsot ad nekünk gyakorlatilag mindenben, amíg meg nem tanuljuk "egyedül járni". Az orvos kabinetjéből fontos fejlécű információ elhagyása, a meg nem értett terminológia és irányelvek nélkül folytattuk a napi munkát. Meg kell értenünk és asszimilálnunk kell azt, ami történik a gyermekével, mi az, hogy miért szünteti meg egy bizonyos élelmiszer étrendjét, és milyen higiéniai és ellenőrzési eljárásokat kell követnünk attól a pillanattól kezdve..
Általános szabály, hogy ezeket a nagyon alapvető, de ugyanakkor fontos dolgokat nem a gyermekgyógyászati konzultációk diktálják.
Véleményem szerint elengedhetetlen, hogy találjunk egy másik anyát vagy apát, akinek van tapasztalata a témában, aki ugyanazon a napon megy át, és akivel lapos módon beszélgetni tudunk az igazán fontos és mindennapi vonatkozásokról.
PyM.- Mi aggodalmát fejezi ki gyermeke allergia és a „külvilág” közötti kapcsolat, amelyről azt gondolom, hogy kibővül?
S.D.- Sajnos ez a tény sokat nő, ahogy növekszik. Két évvel ezelőtti aggodalmaim nem ugyanazok, mint most. A legfélelmetesebb az, hogy soha nem lép át allergiáján, és ez bizonyos társadalmi helyzetekben problémákat okozhat.
Amikor elmegyünk egy barátjának születésnapjára, hordok egy hátizsákot, amely tele van mindentől: snackektől a szendvicsekig, süteményekig vagy édességekig. De néha kíváncsi vagyok, mi történik azon a napon, amikor lázad, és mások cuccát akar enni?
Eljön az a nap, amikor ő maga, és nem anyja, aki felelős az allergiájáért, küzdelem az úton lévő igazságtalanságok, az empátia és az oktatás hiánya ellen ...
PyM.- Van-e valaha félreértés? És egyedül?
S.D.- Igen! Sokszor ... Félreértették, mert néha az emberek nem értik, bármennyire is próbálom megmagyarázni a környezetemnek, hogy mi történik a fiammal. Nem tudom, nem fordítanak kellő figyelmet, vagy banalálják-e a problémát, de néha úgy érzem, hogy egy falhoz beszélek.
És egyedül, különösen az iskola megkezdése után és a saját szememmel ellenőrizve olyan nagy társadalmi önzőséget, hogy létezik. Már nem csak az élelmiszer-allergiáról beszélek, hanem általában. Az emberek elmennek hozzá, függetlenül attól, hogy mi történik a következővel; De amikor a szomszédban egy gyerek van, akkor rettegnek.
Az egyik dolog, ami nagyon zavar, az az, hogy egy jól megjelölt és nagy méretű, a csomagolásban rejtett „100% növényi” bélyegzővel ellátott terméket kis méretű, állati fehérjéket tartalmazó nyomtatással találnak. Ez csalás és a fogyasztó egészségének veszélyeztetése!
PyM.- Mondja el nekünk, mi lesz a „tej nélküli menü” megismerése tehéntejfehérjékkel allergiás gyermekek szüleivel?
S.D.- „Az étlapom tej nélkül” szinte két évvel ezelőtt született azzal a céllal, hogy megosszák tapasztalataimat és napi tapasztalataimat a tehéntejfehérjére allergiás fiammal.
Az idő előrehaladtával rájöttem, hogy a gyermekkori élelmiszer-allergia a nap rendje Szakmailag arra késztette, hogy tájékoztassam magam a témáról, és átirányítsam a blogot, hogy ne csak a személyes tapasztalataim, hanem a tudásomat megosszam is..
Manapság a "Saját menü tej nélkül" egy olyan hely, amely összehozza a személyes tapasztalatokat, recepteket, cikkeken alapuló objektív információkat, tanulmányokat vagy interjúkat a szakemberekkel, a szakemberek által írt érdekes cikkeket, digitális formátumú könyveket a megfelelő termékek márkáival, receptek, általános információs dossziék, szállodák az allergiások számára, érdekes helyek ...
Az utolsó kaland, amelyet elkezdtem, az találkozók szervezése az allergiás gyermekek családjai között, valamint képzési beszélgetések, workshopok és tanácsok.
Véleményem szerint elengedhetetlen, hogy találjunk egy másik anyát vagy apát, aki tapasztalattal rendelkezik a tárgyban, aki ugyanazon a napon megy át, és akivel lapos módon beszélgetni tudunk az igazán fontos és mindennapi vonatkozásokról.
PyM.- Mit kérdezel a jövőről?
S.D.- Önző lenne azt kérni, hogy a fiam gyógyítsa meg az allergiáját, mert az alapvető és igazán fontos probléma továbbra is fennáll. Szóval ezt kérem az élelmiszer-allergiákat természetesen és mindennap integrálják a társadalomba. Bárcsak egy allergiás gyermek részt vehet egy születésnapján, ahol egy darab tortát is kapott neki; hogy félelem nélkül elmenhetek enni egy étteremben; hogy a szállodába való nyaralás vagy repülőgép elfoglalása nem jelent fejfájást; minden iskola ugyanazt a politikát alkalmazza az allergiás tanulók egészségére és integrációjára vonatkozóan; a termékek címkézésének javítása, hogy egyre több és több változatosság legyen, és ne hagyjunk fél fizetést a kosárban ...
Nagyon sok dolgot kérdezem!
PyM.- És végül mondjon el még egy kicsit többet a következő projektjeiről
S.D.- Jelenleg két új tárgyalásom van folyamatban. Az első május 11-én lesz a La Cocinita de Chamberí-ban, és szülőknek szól, akiknek csecsemőit vagy kisgyermekeit újonnan diagnosztizálták élelmiszer-allergiaként. Ebben a beszélgetésben érdekes információkat és iránymutatásokat kínálok, amelyeket figyelembe kell venni az új élelmiszerek bevezetésekor.
A következő beszélgetésem május 25-én lesz az allergiás termékek online áruházának "Ez igen, amit tudok." Együtt megszervezzük egy találkozó, amelyet táplálkozási és allergológus vezetett, akik mélyebben bevonnak bennünket az élelmiszer-allergia világába.
A projektek fiókjában, amelyeket remélem hamarosan látni fognak, Barcelonában találkozom allergiás gyermekekkel rendelkező családok számára, digitális beszélgetések azoknak az embereknek a tájékoztatására, akik olvasnak engem és követnek az ország és a világ más területein, és valami nagyon különleges, eredeti és vonzó, amelyről jelenleg nem tudok részletesebben felfedni.
Az interjú után emlékeztetem Önöket, hogy ha Silvival és az ő projektjeivel szeretnéd követni, akkor a blogján vagy a Tej nélküli Saját menü Facebook-profilján keresztül szeretnék követni.
Személy szerint nekem sokat adott nekem arra, hogy lehetőségem legyen egy kicsit beszélgetni vele, bár otthon nincs élelmezési allergia (mindazonáltal nagyon érzékeny vagyok a problémára). Úgy gondolom, hogy egy nagyon bátor anya, akinek a legtisztább dolgai vannak, és mindenekelőtt biztos vagyok benne, hogy hozzájárulása sok család számára nagyon értékes lesz.
Nagyon köszönjük, hogy Silvia együttműködött velünk! Nagy sikert kívánunk Önnek a projektjeiben.
