A recept, amelyet ma hozok neked, klasszikus a csokoládé között: ropogós recept. Azok számára, akik még soha nem próbálták ki, a crunch egy ropogós csokoládétabletta, amelyet egy jól ismert multinacionális élelmiszeripari cég gyárt. Bár a csokoládé evése nem a legjobb dolog a gyermek számára, minden bizonnyal időről időre esik egy cukorka, ezért jobb házi készítésű, ha legalább tudjuk, hogy milyen összetevőket tartalmaz.
Az eredeti recept, amelyet mindannyian tudunk, kissé különbözik, mivel a szupermarketekben megtalálható csokoládé töltött rizst és diót tartalmaz, és a recept, amelyet adok neked, teljes kiőrlésű süteményekkel készül, de az eredmény nagyon hasonló, személyesen tetszik Sokkal több, mint az eredeti.
Ezúttal nagyon különleges kattintással érkezett, a 13 éves nővérem eljött, hogy eltöltse a napot velünk, hogy segítsen nekünk a konyhák elkészítésében, olyan jó ideje volt, hogy másnap megismételte, és valódi jegesedéssel díszítettük a sütiket. Nem készítettem képeket, mert annyira aggódtam, hogy megtanítom őt a süti helyes meghatározására, és nem is gondoltam, hogy ez egy üzenet lehet, amely megtanítja, hogyan kell elkészíteni díszített sütiket. Ígérem, hogy ez lesz a következő hozzászólások egyikének.
A ropogtatáshoz szükségünk van
- 120 g teljes kiőrlésű keksz
- 60 g csillogó cukor (vagy porcukor)
- 150 g rendes csokoládé
- 120 g vaj vagy margarin
- Színes cocolatines (Lacasitos típusú)
Szükséges anyag
- Egy nagy tál és egy kis tál
- Egy szitát
- Egy serpenyő
- Egy fakanállal
- Egy tömör forma
- Egy kés
Hogyan készítsünk ropogást gyermekekkel?
- Helyezzük a teljes kiőrlésű sütiket a tálba, és kezével morzsoljuk őket. Hagyják, hogy ez a lépés megtörténjen, nagyszerű alkalom lesz a sütik összetörésére. Azt javaslom, hogy mérje meg őket a darabolás előtt és után, fennáll annak a veszélye, hogy megeszik a folyamat során.
- Szitáljuk a csillogó cukorral, és adjuk hozzá a keksz morzsákhoz.
- A csokoládét darabokra osztottuk és egy tálba tesszük a vajjal együtt.
- Az alacsony hőmérsékleten melegítjük a vízfürdőbe, és az edényt vízzel megtöltjük, és a csokoládétálba tetejére helyezzük anélkül, hogy a vizet megérintené.
- Öntsük a csokoládé és az olvasztott vaj keverékét a sütemény morzsaira, mindent a fakanállal keverve.
- Kenjük meg a négyzetes formát (ha azt szeretné, hogy az aljára zsírt sütőpapírt tegyen, így a csokoládé könnyebben jön ki). Ügyeljen arra, hogy ne felejtse el megkenni a forma sarkait.
- Öntsük a keveréket a zsíros formára, és kanállal jól nyomjuk össze, hogy sima legyen.
- Hagyja állni a hűtőszekrényben legalább 1 órán át.
- Kivesszük a tésztát az öntőformából, és késsel készítünk néhány négyzetet (nem kell, hogy tökéletes legyen, valójában inkább házi készítésűek, ha kézzel daraboljuk őket).
- Minden kockát egy Lacasito-val díszítünk.
