A Különleges csecsemőtáplálkozás során már áttekintettük gyermekeink táplálkozásával kapcsolatos fő problémákat: étkezési zavarok, elhízás, étvágytalanság vagy bizonyos ételek elutasítása. Úgy gondoljuk, hogy általában meg lehet akadályozni őket jó iránymutatások alapján, otthontól függően, és az egyik legkedvezőbb szokás az, hogy naponta legalább egy étkezést készítsen az egész családdal.
Gyermekeink étvágyain és étkezési szokásain túl, saját hozzáállásukon kívül a napi tevékenységek megosztása és ezek némelyikének egy bizonyos ütemtervéhez történő igazítása. Nagyon fontos, hogy az ételeket néhány időrészen belül tartsák amelyek többé-kevésbé rögzítettek, és ugyanakkor lehetővé teszik a rugalmasságot különleges esetekben.
Ma felülvizsgáljuk: az ételek elosztása és a gyermekek táplálkozási igényei, fejezzen be néhány ajánlást, amelyek elősegítik a kicsik önállóságát étkezés közben.
Általános útmutató az étkezés elosztására egy nap folyamán:
Mivel a testünk megpróbálja időnként visszanyerni az energiát, a legkényelmesebb a kínálnak tápanyag-ellátást négy vagy öt étkezés során. Ily módon elkerülhetők valami nagyon fontos: a gyermekek (különösen ünnepi időszakokban) folyamatos étkezési igényt éreznek, és olyan ételeket fogyasztanak, amelyek időnként egészségtelenek, néha ez a szülők tudatosítása nélkül történik.
Négy vagy öt étkezéskor könnyebb megőrizni az egészséges súlyt, kiküszöbölni az éhségérzetet, és tápláló és egészséges táplálékot kaphat.
1.- Reggeli, a három legfontosabb étkezés egyike. Gyakran nem töltünk elég időt, és ennek önmagában kell fedeznie a táplálkozási szükségletek legalább 25% -át! Amikor a nap megfelelő energiatartalékkal kezdődik, az étrend általában kiegyensúlyozottabb, emellett gyermekek és fiatalok esetében alacsonyabb a túlsúly kockázata, ha egy jó reggelit fogyasztanak.. Az ébresztőóra 15 percre állítása elősegítheti az összes szervezési feladat elvégzését, a felkészülést és a megfelelő reggelizést is, tanácsos az egész asztalnál ülni, de a hét folyamán ez nem mindig lehetséges, szóval talán elkészíthetjük az első étkezést Szombaton vagy vasárnap
2.- Az öt étkezés betartása érdekében egészséges alternatívákat kell keresni „reggel közepén” bevitel, ennek legalább két órát kell vennie a reggelire és legalább az étkezésre. Elvileg a snackre csak olyan helyzetekben lenne szükség, amikor napi tevékenységeikkel „elégetik” ezeket a kalóriákat, így nincs szükségük egy nyaralásra játszó gyermekre, aki szintén nem jár kempingbe. Tehát egy darab gyümölcsöt, joghurtot, egy pár kukorica palacsintát, tiszta sárgarépát választunk, és természetes gyümölcsökből vagy zöldségekből csíkokba vagy lébe vágjuk.
A szülők oktatnak, amikor mondunk, és amikor mondás nélkül cselekszünk, tisztában kell lennünk azzal, hogy a gyermekek utánoznak minket, és ez magában foglalja preferenciáinkat, szokásainkat és szokásainkat. Amikor a szülők folyamatosan különféle és minőségi ételeket ajánlanak, a gyermekek nagyobb valószínűséggel élvezik az ételek által kínált sokféleséget, és megértik a különféle ízeket és textúrákat.
3.- Dél étkezés: kultúránkban ugyanakkor a legfontosabb étkezési táplálékot jelent, és sok család számára a találkozási lehetőséget is jelenti, tehát érdemes külön figyelni. A megszakítások tilos: televízió, számítógép, konzolok, vezetékes és mobiltelefonok, később lesz kérdés vagy hívás. Nem egészséges sem a gyermekeket állandóan simogatni, ha egy viselkedést helyesbíteni akarunk, akkor elegendő azt verbálisan jelezni, majd később óvatosan megjegyezni, sőt még a gyermek fülébe is mondani, de erőszak nélkül. És ez nem tiltott, de Nem tanácsos az étel elkészítése az utolsó pillanatban, és a különféle ételek távolsága (A második első, egyetlen desszertlemez, ...).
4.- falatozásVilágosnak kell lennie, és telített zsírok (és transz-zsírsavak), finomított cukrok és adalékanyagok hiányát meg kell jegyezni. A harapnivalót a napszakban veszik be, amikor a testnek táplálékot és tápanyagokat kell kiegészítenie (amelyeket korábban nem adtak hozzá). A snack segít megőrizni a vércukorszintet, és nem éhezik meg vacsorázni a vacsoránál, amikor ez a legkevésbé ajánlott.
5.- vacsora: azoknak a családoknak, akik nem tudtak egymást látni ebéd közben, a vacsora lehetőséget kínál. Esély arra, hogy elmondjuk nekünk arról, mi történt a nap folyamán, hogy megismerhessük arcunkat és mosolyogjunk. Hamarosan vacsoráznunk kell hogy ne sietsünk befejezni, és időt adjunk a testnek az emésztésre.
Noha a jövő héten beszámolunk az egészséges táplálkozásról a gyermekkorban, akkor ma emlékeztetnünk kellett néhány „ételre”, amely nem jelenhet meg a gyermekek szokásos étrendjében: kereskedelmi gyümölcslevek (tejjel vagy anélkül), üdítőitalok, főtt sütés, reggeli gabonapelyhek hozzáadott cukorral, csokoládéval vagy mézzel, csokoládék, ipari sütemények és édes / sós ételek
Az American Heart Association rendelkezik az „Útmutató a gyermekek és serdülők étrendjével kapcsolatos ajánlásokhoz” oldalán, amelyet az Oktatási Minisztérium az „Egészséges táplálkozás, útmutató a családoknak” című dokumentumban lefordított, 2007. Az alábbiakban összefoglaló táblázat található,
A gyermekek önállóságának és biztonságának elősegítése étkezés közben:
Hogyan történik ez?
Mindenekelőtt ne felejtsük el, hogy a gyermekeknek saját igényeikhez igazodva kell növekedniük és tanulniuk, bár ahogy a társadalomban élünk, apukák és anyukák bemutatják a kultúránk által elfogadott szokások, miközben támogatjuk az autonómia megszerzését.
edények: A kanalat, a villát és a kést célszerű egymás után bevezetni (hat vagy hét éves korig sok gyermek képes tökéletesen kezelni). Az a tény, hogy piszkosak vagy eldobnak dolgokat, nem indokolja, hogy megrázkódtassuk őket, vagy hogy feladjuk őket.
testhelyzetek: szintén apránként megtanulják egyenesen állni, hogy ne tegyék a lábaikat a székekre, könyököket az asztalra stb.
Mindenki az asztalnál: Jó szokás, hogy együtt üljünk és egyszerre keljünk fel, ezért javasoljuk, hogy működjön együtt az asztal beállításában és eltávolításában.
higiénia: kézmosás étkezés előtt és után, fogak (legalább) reggeli és vacsora után. Semmi ételt nem dobnak a földre, és nem maradnak az asztalon. Nem számít, ha valaki a földre dobja a dolgokat, de az ételnek a földre dobása tiszteletlen annak, aki elkészítette.
Mindig emlékezzen arra a szerepre, amely a szülőknek az étkezés minden szempontjából az oktatásban van. Ha határozottan és türelmesen cselekszik, a gyermekek könnyedén megszilárdítják az egészséges táplálkozási szokásokat.
