Az étel nemcsak a jó fizikai szint alapja, az intelligencia valamilyen módon kapcsolódik ahhoz is, amit eszünk, és hogyan "tápláljuk" az agyat. Egy új tanulmány rámutatott erre A magas zsírtartalmú, cukoros és feldolgozott élelmiszerek nagyobb fogyasztású gyermekek alacsonyabb intellektuális hányadosak.
Az Egyesült Királyságban a Bristoli Egyetem tudósai által készített tanulmány azt is feltárta, hogy a gyermek első három évében fennálló étkezési szokásokból származó kognitív hatások később megmaradnak, bár ezeket a szokásokat később módosították.
A tanulmányhoz az Avon longitudinális szülők és gyermekek tanulmányának (ALSPAC) adatait használták, amelyek információkat rögzítettek az 1991 és 1992 között született 14 000 gyermek egészségéről és jólétéről, valamint a gyermekek Wechsler intelligencia skáláját, amellyel nyolc és fél éves korukban meghatározták az elemzett gyermekek IQ-ját.
A kapott eredmények azt mutatták, hogy azok a gyermekek, akik legfeljebb három éves korukban étkezést tartottak túlnyomórészt feldolgozott ételekkel, 1,6 ponttal csökkentek az IC-ben. Éppen ellenkezőleg, az egészséges táplálkozás hároméves korában a gyermekek szellemi hányadosának 1,2-es emelkedését jelentette.
A vizsgálat megállapította, hogy a kisgyermekek jó étkezési szokásai (rizs, tészta, hal, gyümölcs, zöldség ...) a magasabb IQ-hoz kapcsolódnak.
A magyarázat az, hogy az agy az első három évben gyorsan növekszik élettartama alatt, ezért lehetséges, hogy ebben az időszakban a megfelelő táplálkozás elengedhetetlen az agy optimális fejlődéséhez.
Mindezekért, de mindenekelőtt azért, mert azt akarjuk, hogy gyermekeink egészségesen nőjenek fel, emlékeztetünk önöket a csecsemők egészséges táplálkozásának dekalógusára.
Tehát az úgynevezett "gyorsétel" vagy "gyorsétel", A magas zsírtartalmú és cukros feldolgozott élelmiszerek befolyásolhatják a gyermekek intelligenciáját, megakadályozza a jobb fejlődést, bár egyértelmű, hogy sok más szempont befolyásolja ezt a területet.
