A gyümölcsök és zöldségek egészséges ételek, amelyeknek minden nap megjelenniük kell a családi menükben. Ezeknek az élelmiszereknek fontos szerepet kell játszaniuk az egész életben, de elengedhetetlen, hogy gyermekkorban beépítsék őket a jó étkezési szokások kialakításához.
A táplálkozási szakértők rámutatnak, hogy legalább fogyasztani kell őket öt adag gyümölcs és zöldség minden nap kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozáshoz. Ezeket az adagokat szintén változtatni és fogyasztani kell.
Naponta öt adag gyümölcs és zöldség biztosításával lehetséges egyéb hasznos vegyületek mellett: víz, vitaminok, ásványi anyagok, rostok és antioxidánsok. Ezek az ételek elősegítik a szervezet növekedését és fejlődését, és általában nagyon kevés energiájúak.
Gyümölcsök a gyermekek étrendjében
Már alaposan beszéltünk a csecsemők etetésekor használt gyümölcsökről, kiemelve valamennyi fajtáját és előnyeit a szervezet számára, valamint meghatározzuk a csecsemők és gyermekek étkezésének megfelelő életkorát.
A gyümölcscsoport magában foglalja a friss gyümölcsök és természetes gyümölcslevek mindenféle: citrusfélék, banán, körte, alma, eper, szőlő, cseresznye, őszibarack, sárgabarack, ananász, kiwi, kesztyű, görögdinnye ...
A legjobb friss gyümölcsöket fogyasztani, mert a kidolgozott termékek (dzsemek, gyümölcslevek, nektárok ...) többé-kevésbé olyan változásokat szenvednek, amelyek megváltoztatják a táplálékminőséget. A friss gyümölcs ízletes kiszereléseket is tartalmaz, például természetes gyümölcsleveket, házi készítésű turmixokat, gyümölcssalátát.
Zöldségfélék a gyermekek étrendjében
Széles körűen beszéltünk a csecsemők etetésében szereplő zöldségekről is, hogy megismerjük azok tulajdonságait, bevezetésének korát vagy az elkészítés módját.
A csoport zöldség Ide tartoznak például: zöldbab, borsó, mángold, spenót, paradicsom, saláta, hagyma, tök, cukkini, sárgarépa, paprika, uborka, articsóka, padlizsán, káposzta, karfiol és brokkoli ...
Sok közülük finom friss, másoknak főzni kell. Azokat, amelyeket főzünk, fagyasztva is meg lehet vásárolni, mivel elvileg azonos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek. Természetesen, ha magas hőmérsékleten és hosszabb ideig főzik, akkor nagyobb a tápanyag-összetevők, különösen a vízben oldódó vitaminok vesztesége.
Miért vegyen napi gyümölcsöt és zöldséget?
A zöldségek és zöldségek által nyújtott előnyök között szerepel a saját alacsony kalóriabevitel és elősegítik a kevesebb étel fogyasztását, mert magas telítettséggel rendelkeznek. Vagyis eltávolítják az éhség érzetét, és így segítik az elhízás megelőzését.
Ezeket is könnyű elkészíteni, ugyanolyan egyszerűek, mint a legtöbb alkalommal nyersen fogyaszthatók. Könnyű főzni és megtalálni a piacon is. Általában véve a helyi fajták lesznek a legolcsóbb és környezetbarát.
Gyümölcsök és zöldségek segít megelőzni a betegségeket mint: szív- és érrendszeri betegségek, emésztőrendszeri rendellenességek, egyes rákfajták, neurodegeneratív betegségek, elhízás ...
Fontos megjegyezni, hogy mivel zöldségfélék, nem tartalmaznak koleszterint, ami fontos szerepet játszik a vér magas koleszterinszintjének kialakulásának megelőzésében.
Röviden: ezek mind táplálkozási előnyei szokásos módon vezesse be a gyümölcsöt és zöldséget a gyermekek étrendjébe. Hamarosan visszatérünk azzal a tanácsokkal, hogy miként lehet a kicsiket hatékonyan bevenni napi öt adagot ezekből az ételekből.
