Kicsit szereti gyermeke gyümölcsöt és zöldséget? Úgy tűnik, hogy túl intenzíven élek az ételeket? Inkább enni dolgokat kevés cukorral? Ha igennel válaszolt ezekre a kérdésekre Lehetséges, hogy gyermeke szuperkatador.
Mindannyian feltételezzük, hogy vannak emberek, akiknek érzései fejlettebbek, mint mások. Vannak emberek, akiknek a "nagyon finom fülük" van, vagy akiknek kiváltságaik vannak. Vannak olyanok is, akik fejlett szaglásúak. Az íz egyike azon érzékszerveknek, amelyek eddig kevesebb különbséget kínáltak, valószínűleg azért, mert azt nem vizsgálták túl sokat, és ennek ellenére látható, hogy vannak olyan emberek, akiknek ízképessége sokkal fejlettebb, mint másoknál.
A lakosság meglehetősen magas százaléka, legalább 25%, szuperkatadornak tekintik, ami megegyezik azzal, hogy azt állítják, hogy több ízlelőbimbóval rendelkezik, mint mások, és hogy egyes aromák néha túlságosan intenzívnek és ezért bosszantónak tűnhetnek.
Íz rügyek
Az ízrügyek az ízreceptor sejtek, amelyek a szájban megtalálhatók, de elsősorban a nyelv felső részén és még inkább a széleken koncentrálódnak.
Amikor az ételt rágjuk, az feloldódik és bejut a papillákba, ahol idegi impulzus jön létre, és az agyba kerül.
Általánosságban elmondható, hogy az ember egy bizonyos ízre való érzékenysége az ízlelőbimbók számától függ.
Vannak emberek, akiknek összesen körülbelül 500 papillája van, és vannak olyanok, akiknek akár 10 000 is lehet. Ez utóbbi szuperkatadorának tekinthető.
Mit jelent egy szuperkatator lenni?
A szó "szuper" hangzik hatalomra, erényre, bár néhány szempontból előnye lehet túlságosan fejlett íze, másokban ez azonban probléma.
A szuper macskáknak a cukrok felére van szükségük ahhoz, hogy mások édesek legyenek. Ez azt jelenti, hogy amikor édes dolgokat esznek, észreveszik őket, hogy rendkívül kifinomultak.
A fűszeres termékekkel kapcsolatban bizonyos problémák is vannak velük, mivel ízükben megsokszorozódik a fűszeres étel érzete.
Valami hasonló történik a keserű ízekkel, amelyekre az érzékenység növekedése, valamint a sok zsírt tartalmazó ételek is észrevehetők.
A támogató elemként elmondható, hogy azáltal, hogy nem fogadnak el túl sokat édes ételeket, és elutasítják a zsíros ételeket, IIER (testtömeg-index) nagyon helyes, azaz általában vékonyak.
Egyéb nyelvek
Ugyanígy fedezték fel, hogy vannak gyerekek (és felnőttek is) supertasters, jellemzi a nem ízléses emberek létezését, akiknek nagyon kevés ízlelőbimbója van.
Összefoglalva, az emberek nyelvi típusaikban különböznek: nem kóstolók (25%), kóstolók (50%) és supertasters (a fennmaradó 25%).
Nyelvek és étkezési szokások
A létezés felfedezése a papilla sűrűségének különbségei az étkezési szokásokhoz kapcsolódhatnak.
az supertasters ezek, amint mondtuk, érzékenyebbek a zsíros ételekre, és negatívan reagálnak sok gyümölcs és zöldség ízére.
Ezzel szemben a nem kóstolók, akik nem reagálnak negatívan a zsírokra vagy édességekre, inkább gyermekek, akik elhízottak.
