Pácolt készítmények, amelyek a húsoknak nagyon fontos ízváltozást eredményeznek, és megkönnyítik azt sült pácolt nyúl recept, Referenciaként szolgálhat, mivel módosíthatjuk, hozzáadhatunk vagy helyettesíthetünk néhány aromás gyógynövényt másokkal, eltávolíthatjuk az ecetet is, és adhatunk hozzá még egy kicsit citromot, vagy fordítva, fűszeres paprikát használunk, minden a preferenciáinktól függ.
Ez az étel sokat hoz nekünk vascink-magnézium rost, vitaminok B3, B6, B12, C és alacsony zsírtartalmú. Extra nyúlhúsként könnyű emésztés.
Összetevők 4 fő részére
1 apróra vágott nyúl, olaj, 1 hagyma, 1 fokhagyma, só, 2 teáskanál édes paprika, citrom, ecet, olívaolaj, petrezselyem, kakukkfű, rozmaring, babérlevél, fekete bors.
Az előkészítés
Megtisztítjuk a nyulat, a sót és a borsot, és egy nagy tálba tesszük.
Hámozza meg, apróra vágja a hagymát és a fokhagymát, és tegye a tálba.
Nyúlot aromás fűszernövényekkel és édes paprikával öltözünk fel, eltávolítjuk, hogy minden egyenlően impregnálódjon.
Mindezt citromlével, jó ecettel és olívaolajjal öntözzük, mindent eltávolítunk, és hagyjuk állni 3 vagy 4 órán át.
Ez idő elteltével helyezzük a jól leeresztett nyúldarabokat egy sütőedénybe, és kb. 180 ° C-on kb.
Előkészítési idő | 15 perc + pihenés Főzési idő | 45 perc Nehézség | csepp
ízlelés
Tálaljuk sült burgonyával.
Ez a pác arra is szolgálhat nekünk, ha úgy döntünk, hogy a nyulat barbecue-ban főzzük.
