Ha azt hittük, hogy semmi más nem tud meglepni minket ezzel az „okos anyaggal”, azaz az anyatejvel, az összetételének kutatása továbbra is meghökkent minket annak óriási előnyei iránt. És még mindig nem ismerjük őket.
A Zürichi Egyetem (Svájc) Élettani Intézetének szakértői által készített tanulmányok áttekintése azt találta Több mint 200 különféle cukormolekulát tartalmaz, ez az állati világ legösszetettebb teja, jóval a 30-50 fölött, például az egér- vagy tehéntejben.
Ez a "szuperétel" páratlan biológiai összetételének szempontjából. Sem a mesterséges tej, sem más emlős teje nem felel meg ehhez.
Ezen túlmenően, ezen oligoszacharidok (természetes cukrok) szerepe más-más funkcióval rendelkezik a csecsemő szervezetében, és a szoptatás ideje alatt változik, hogy úgy építsenek, mintha téglát fektetnénk, a baba immunrendszere.
Csecsemőknél és így tovább Az anyatej összetétele a növekedés minden szakaszában: ez alkalmazkodik a csecsemő igényeihez A csecsemők bélbaktériumoktól mentesen születnek, amely megvédi őket a betegségektől, ám emberek millióit már gyarmatosították, és a hétre milliárd milliárdnyi volt. Az anyatej elősegíti a jó baktériumok szaporodását a baba béljében.
Az első nap tele van cukrokkal, fehérjékkel, vitaminokkal és immunfunkciójú sejtekkel, az újszülött igényeihez igazított koktél. Az idő múlásával az olyan molekulák, mint az inmonoglobulin A (IgA) és az oligoszacharidok védik a gyomor-bélrendszeri fertőzéseketől és elősegítik a mikrobiota fejlődését.
Születése után gazdag antitestekben és molekulákban, amelyek lassítják a káros baktériumok szaporodását és koordinálják a fehérvérsejtek aktivitását. Egy hónappal később, amikor a csecsemő önmagában kezd adaptív immunrendszert fejleszteni, a tejben jelenlévő anyai ellenanyagok mennyisége és a cukrok sokfélesége jelentősen csökken, ehelyett pedig a zsírok és más tápanyagok mennyisége növekszik. amelyek hozzájárulnak a gyermek növekedéséhez.
Csecsemőknél és többen Az anyatej "okos"Többet tudunk az utóbbi években vizsgált anyatej összetételéről. Többek között tartalmaz a gyulladás elleni küzdelemben részt vevő biomolekulákat, valamint a memóriát fokozó természetes összetevőket és a csecsemő anyagcseréjének szabályozására szolgáló kulcsfontosságú hormont.
