A család élvezetesebbé tette az egyik legnagyobb örömét, ha az asztal körül összegyűltünk, élvezve a beszélgetést és a társaságot, miközben ételeket fogyaszthatunk, amelyek mindannyian kedvelik. Az egyik egyszerű és praktikus recept közül az egyiket javasoljuk ma: egy marha szűzpecsenye mézzel, szójával és mustárral, amely zsákban sült, hogy elkerülje a foltot.
Ez egy recept a nagyon egyszerű kidolgozás és kifogástalan eredmény, amelyet mindenki mindig szeret. Az egyetlen óvintézkedés: főzze a húst a kívánt pontig, és fejezze be az öntettel a mártással (a tányéron) az egyes étkezők ízlése szerint.
Összetevők 4 fő részére
- 1 darab kb. 1200 g hátszín (felülről jobb, szélesebb és lédúsabb a sütéshez), 2 evőkanál méz, 1 evőkanál szójaszósz és evőkanál mustár, só és bors desszert .
- A körethez 2 burgonya és egy hagyma, gyógynövények, 30 ml fehérbor, 20 ml olívaolaj, só
Hogyan készítsünk marha szűzpecsenye mézzel, szójával és mustárral, pörkölt a zsákban
A legjobb dolog ebben a receptben az, hogy milyen tiszta a készítmény. Kezdjük a bélszín összefűzése úgy, hogy a filé megőrizze kerek formáját és kívülről egy nagyon forró serpenyőben egy csipetnyi olajjal megsütjük. Barnulás közben keverje össze az összetevőket a szója, a méz és a mustár pácban egy csészében.
Miután a hús megsárgult, a fedjük le a keverékkel vagy a pácmal és tárolja sütőtáskában a kemencében, és öntsön a többi folyadékot is, főleg szójaszószból. Zárjuk le a zsákot, és süssük sütőben 180 ° -on 40 percig.
Ha a legjobban főtt húst szeretné, használjon szondát vagy hőmérőt vagy a sütést 50 percre hosszabbíthatja meg. Mindenesetre, a belsejében lévő rózsás ellenére a hús az aranybarnulás és a zsák belsejében történő főzés után jól főzött, amely a folyamat során a gőzök következtében megduzzad.
Amíg a hús pörköl, készíthetünk egy egyszerű díszítést a hagyma julienne-ben és burgonya szabálytalan darabokban. A burgonya sózása és az aromás hozzáadás után a borral és az olajjal öntözzük, és a burgonyát sütjük a sütőben, a hússal egyidőben, alkalmanként keverve.
A vastag szeletekre vágott húst tálaljuk félre a mártással, nagyon melegen azok, akik a legtöbb főtt húst akarják, befejezhetik a tányéron lévő mártással. Az íz édes-sós-rúgott-up ami hozza a mártást erre a gyengéd húsra, nagyon szép.
Feldolgozási idő | 45 perc
Nehézség | Nagyon könnyű
ízlelés
A legjobb ennek Marhahús recept mézzel, szójával és mustárral, zsákban sült Amellett, hogy nagyon gyengéd és nagyon ízletes, ez egy olyan recept, amelyben alig festenek semmit, mivel a zsákot a hús pörkölése után felvágják és kidobják. Ne felejtsd el elkészíteni ezt a húsreceptet, amely ideális például az Apák napjának ünneplésére, amely biztosan sikeres lesz.
