Számos tanulmányt szenteltek a halfogyasztás terhesség alatt bekövetkezett hatásainak a csecsemő egészségére, ám ezek eredményei meglehetősen ellentmondásosak, ezért fontos, hogy tájékozódjon az ajánlott fogyasztásról.
Egyrészt kiemelik annak előnyeit, és megerősítik, hogy a terhesség rendszeres fogyasztásának előnyei vannak az agynak, és megvédi az autizmust, míg másrészt tudunk olyan következtetéseket, mint amilyen a magazinban megjelent JAMA Pediatricsami a halfogyasztást terhesség alatt a gyermekkori elhízással társítja.
Leda Chatzi, a Kréta Egyetem (Görögország) kutatója, más kutatókkal együtt, 18 184 terhes nő és gyermeke adatait elemezte az európai és az amerikai kohort tanulmányokban, és 6 éves korig követték a gyermekeket.
Az átlagos halbevitel a terhesség alatt a vizsgálati területeken változott, hetente 0,5 alkalommal, Belgiumban és Hetente 4.45-szer Spanyolországban (A spanyol nők továbbra is a legszennyezettebbek Európában). A magas halfogyasztást hetente háromszor nagyobb mennyiségben vették fel, míg a halak alacsony fogyasztásának hetente egyszer vagy annál kevesebbnél volt, és a mérsékelt fogyasztást többször, de nem több mint hetente háromszor.
A gyermekek közül 8 215 (31%) nőtt gyorsan születéstől két éves korig, míg 4 987 (19,4%) és 3476 (15,2%) túlsúlyos vagy elhízott gyermekek voltak a 4 és 6 év.
Nők, akik hetente több mint háromszor halat etettek, amikor terhes voltak, 2, 4 és 6 évesnél nagyobb testtömeg-index (BMI) értékkel rendelkező gyermekeket szültek, összehasonlítva azokkal a nőkkel, akik kevesebb halat etettek. A halbevitel hatásának mértéke nagyobb volt a lányoknál, mint a fiúknál.
Az anya magas halbevitelét a terhesség alatt a megnövekedett a gyors növekedés kockázata a születéstől 2 évig és 4 és 6 év közötti gyermekek esetében megnövekedett túlsúly vagy elhízás kockázata, összehasonlítva az anya halfogyasztással a terhesség ideje alatt, hetente vagy kevesebbel.
A szakértők szerint "a környezetszennyező anyagok jelenléte a halakban magyarázatot adhat a megfigyelt összefüggésekre a halak nagy fogyasztásának a terhesség és a gyermekkori fokozódó mellékhatások között".
Hal a terhesség alatt, válassza a legkisebbet
A hal nagyon kedvező étel a terhes nők számára, mivel magas omega-3 tartalma miatt nélkülözhetetlen zsírsav az emberi agy teljes fejlődéséhez és működéséhez. Ajánlott sokféle hal fogyasztása, elkerülve a legnagyobb higanyval szennyezett fajok fogyasztását, amelynek fogyasztását korlátozni kell.
Tehát milyen halat enni a terhesség alatt? Általában a legkisebb hal, amelyekben a legkevesebb higany halmozódik fel, és amelyeket mindig főztek (az anisakis fertőzés elkerülése érdekében), mint például a hosszú tonhal (és a tonhalkonzerv) vagy a lazac, szardínia, hering, makréla, szardella vagy bocarte, márna , angolna, makréla vagy közönséges chicharro, verdel, palometa, tengeri pisztráng, harcsa ...
Mennyi halat kell fogyasztani?
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökségek (EFSA) nemrégiben adtak ki tudományos véleményt, amely támogatja a heti fogyasztást 150 és 600 gramm hal terhesség alatt.
Általában ajánlott nem haladhatja meg a heti három adagot és kerülje a nagyobb fajokat.
