Ma szeretnék bemutatni egy receptet, amelyet hagyományosan használtunk a családomban azért, hogy a csecsemők húst eszjenek, és rágással kezdjék. Ez egy nagyon könnyű sápadt, vagy a püré tej tejszínében és darált húsban csecsemők számára, akiket szeretnek.
Alapvetően bizonyos módon történik hasonlóan egy krokettpasztahoz, de anélkül, hogy annyi lisztet használjon, vagy annyira megvastagítsa a lemezt, így teáskanálban fogyasztható el, amelyben a darált hús kioldása adja az étel kegyeit és ízét. Látni fogja, milyen könnyű elkészíteni.
Összetevők 3 fő részére
- 100 g darált hús, 600 ml teljes tej, 20 g vaj és 20 g liszt, egy csipet só
Hogyan püré tej és hús csecsemőknek?
Először a darált húst egy serpenyőben sütjük. Általában 100 g adagot tárolom a fagyasztóban, és amint melegszem a serpenyőbe a vajjal, tökéletesen morzsolódnak.
Amint a hús színe megváltozik és meglazult, adjuk hozzá a lisztet, és hagyjuk, hogy a hús bekerüljön. Pár percig keverjük, és a tejet nagyon lassan adjuk hozzá, Ha hagyjuk, hogy a hús a liszttel felszívódjon, mielőtt még hozzácsepegne.
Három vagy négy alkalommal hozzáadjuk az összes tejet, és elegendő, ha keverés közben kb. Öt-tíz percig hagyjuk főzni, hogy készítsenek darált húsos tört krémet, amely készen áll a kiszolgálásra. A textúra olyan, mint egy bechamel szósz vagy nagyon vékony krokettpaszta, hasonló ízű, de sokkal kevésbé vastag.
A csecsemők tökéletesen veszik, és minden kanállal élvezik, amikor apróra vágott darált húst találnak. Készítheti a receptet csirkével vagy akár hallal is, amely egyszerű módja annak, hogy bemutassuk ezt a fajta ételt anélkül, hogy összetörnék őket vagy kása lennének.
Feldolgozási idő | 20 perc
Nehézség | egyszerű
ízlelés
A legjobb ennek tejfölös krém, darált hús csecsemők számára az, hogy az idősebb testvérek is tetszeni fognak, és természetesen apukák és anyukák, akik ugyanúgy eszhetnek, mint a kicsi, és kanállal élvezik ezt a krémkannát.
