Egyes gyermekek szeretik a hüvelyeseket, mások azonban nem találják őket ilyen vonzónak. Tulajdonságai miatt azonban erősen ajánlott élelmiszer, ezért be kell vezetni az egész család étrendjébe. Ki kell hagynunk azt az elképzelést, hogy a hüvelyesek csak meleg ételekben készülnek, főleg most, amikor a meleg érkezik.
A hüvelyesek egészséges és ízletes salátákban, Kipróbálta őket? Csicseriborsó, bab vagy bab, lencse ... nincs olyan zöldség, amely ellenáll egy friss kombinációnak, amely nagyon vonzó a nyáron, friss és tápláló receptek, sokféle kombinációval.
A hüvelyesek nagyon gazdag vasban, vitaminokban, lassan felszívódó hidrátokban, rostban és fehérjékben; Nem tartalmaznak telített zsírokat és más ásványi anyagokat, például réz, magnézium, kalcium és vitaminokat, például folsavat.
Hat hónap elteltével bevezethetők kiegészítő táplálékba, előbb bőr nélkül (a fulladás és a puffadás kockázatának elkerülése érdekében). Ha fennáll az allergia veszélye, a hüvelyesek bevezetését általában két évvel késik.
De általában azoknak a gyermekeknek, akik jól fogadják el őket, és amikor a legtöbb étkezés már bekerült a kiegészítő táplálékba, ezek a hüvelyesek ízletes salátákban: csicseriborsó, lencse, bab, szójabab (erősen allergénnek tekinthető, ezért ajánlott, hogy 12 hónapon belül kezdje el ajánlani)… Ezután megmutatjuk a hüvelyesek finom magjait, amelyeket zöldségnek tekintünk: zöldborsó és bab.
A zöldségsalátáknak tartalmazniuk kell ezeket a főtt ételeket, lehűlés után összekeverik a többi összetevővel, és ízlés szerint megízlelik, lehetőleg olívaolajjal és alig sóval. Egy főtt tojás, sajt, apróra vágott sonka, tonhal, diófélék, magvak, rizs ... néhány ötlet a zöldségek salátákba történő kombinálására. Természetesen hozzáadunk más zöldségeket is: kukorica, paradicsom, saláta, uborka, olajbogyó ...
Itt hagyunk néhányat ízletes receptek hideg és mérsékelt zöldségsalátákhoz, társainktól Direct-től Palate-ig és Vitónicáig
Növényi saláta receptek
Édes-savanyú csicseriborsó saláta (felső kép).
Lencse saláta rizzsel és zöldségekkel
Tonhal és lencse saláta
Lencse saláta tök és kecskesajt
Chorizo lencse saláta
Garnéla és lencse rizs saláta
Változatos zöldségsaláta
Nyári lencse és kecskesajt saláta
Bean és Surimi saláta
Meleg fehér bab saláta sült zöldségekkel
Edzett koriander lencse saláta garnélarákkal
Rizs és hüvelyes saláta
Meleg fekete lencse saláta
Babbab saláta (videó)
Csicseriborsó- és tonhalsaláta mustárborítással
Fekete bab és köles saláta
Babok, glasuval, szőlőskertben
Lencse uborka saláta
Lencse és csirke saláta
"Empedrat": tőkehal saláta fehér babbal
Reméljük, hogy ezek az ötletek a zöldségsaláta receptek Finomnak találja őket, a legtöbb nagyon egyszerű elkészítésű. És mindenekelőtt azt akarjuk, hogy a ház kicsik élvezzék ízlésüket, miközben részesüljenek tulajdonságaikból. Bon étvágyat!
