A Spanyol Szív Alapítvány minden évben irányítja a „Menük a szívvel” nevű kampányt, amelynek 2012-re a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése a nők és a gyermekek körében. Nyilvánvalóan ezekben a csoportokban a kockázatot alábecsülik, és annak ellenére, hogy a szív- és érrendszeri betegségek a világ és a spanyol nők körében a vezető halálokok.
Célja az egészséges táplálkozás és a testmozgás hangsúlyozása, a California Nuts-szal közösen szervezett kampányban. A főszereplők? Nyilvánvaló, hogy diófélék, de elismert szakácsok is, akik olyan étvágygerjesztő recepteket készítettek, amelyek a szájban kedveltek és a szívünkről gondoskodnak. Ők Adolfo Muñoz, Enrique Medina, José Carlos García, Álvaro Garrido és Ada Parellada: receptjeik megtalálhatók a Spanyol Szív Alapítványnál, valamint a Nueces de Kaliforniában. Diókrém mandarin-gratinnal vagy beluga lencse dióval és fűrészes garnélarákkal csak néhány a javaslatok közül.
A dió a szárított gyümölcs, amely a legjobban törődik a szívünkkel, az alapvető tápanyagok egyedi összetételének köszönhetően. Ez az egyetlen szárított gyümölcs, jelentős mennyiségű Omega-3 zsírsavval, amelyek segítenek csökkenteni a szívbetegségek kockázati tényezőit, ideértve a magas koleszterin és a vércukorszint magas szintjét.
A becslések szerint 2015-ben kb. 20 millió ember hal meg kardiovaszkuláris betegségekben, különösen szívbetegségben és stroke-ban, és várhatóan továbbra is a vezető halálok az elkövetkező évtizedekben
A megelőzés költséghatékonyabb, mint a kezelés
A gyermekek szintén kiszolgáltatottak: a szív- és érrendszeri betegségek kockázata a születés előtt megkezdődhet, magzati fejlődés során, és gyermekkorban tovább növekszik az egészségtelen étrendnek való kitettség, a testmozgás hiánya és a passzív dohányzás miatt. A túlsúly vagy az elhízás kockázati tényezők és növekvő probléma a gyermekek körében.
Nem kétséges, hogy a kezünkben van megakadályozzák, hogy az egész családból származó ételek váljanak az ilyen típusú betegségek kialakulásának kockázati tényezőjévé. A kampány receptjei segítenek bennünket és ötleteket adnak nekünk, amellett, hogy egyszerre biztosítják a gazdag és egészséges ételek ízét.
Képek | Lablascovegmenu, California Nuts További információk Spanyol Szív Alapítvány, Kaliforniai Nuts Peques és még sok más Snack idő: maroknyi dió, ideje elfogadni egy szív-egészséges életet, hogy vigyázzon a szívünkre: kényelmes-e az omega-3 kiegészítők használata gyermekeknél?
